このコーヒーのクオリティで、
この値段でできるのか。
不思議で仕方がない。
それが、いま金沢フォーラスにある
「niko and...」のカフェスペース。
席は少ないです。
だいたいいつもいっぱいです。
コーヒーは、なんとびっくり250円(税別)から。
しかもフレンチプレス、ドリップから選べる。
ドリップも、ペーパーじゃなくて
金属フィルターのようでした。
注文を受けてから豆をひくこだわりぶり!!
しかも、隣接する未来屋書店から
自由に本を持ち込める!!
なんでこの値段でできるのか・・
客寄せかな。
正直、普通、この価格で
味わえるコーヒーではないですね。
かなりハイレベル。
すばらしい。
しかし席は少ない。
個人的には、ここ、テスト出店な気がしてなりません。
どんなに人気でも、評判でも、
そのうち閉店しちゃいそう。杞憂かもしれませんが。
いまのうちに思う存分堪能したい。