金沢っ子がみんな大好き、香箱ガニ。
雌のズワイガニのことです。
卵がたっぷりで、普通のズワイガニよりこっちのほうが人気あると思います。
安いし。
ただ最近は結構値段が高く、1杯400円以上はするため
なかなか手が出なかったのですが、
コストコ野々市倉庫店なら!!
なんと4杯780円!!!!
この日は1杯多かったらしく、それでも3杯1000円弱と
考えれば超リーズナブル。
生なので自分でゆでなければなりませんが
その労力を考えてもこの値段は神。
シロウトでも「香箱ガニ ゆで方」で検索すれば
なんとかゆでられるし。
しかも鮮度がめっちゃいいです。
ラップはがした瞬間動きました。
生き返ったのかと思った。
ラップでおされて動けなかっただけなんやね…
海水くらいの塩水で15分ほどゆでればばっちり。
さばくのはめんどいですが
まあ1杯200円と考えたら、労力をかける価値があります。
※12月追記
このあと何度かコストコに行きましたが
12月だと一度も見かけませんでした…
あったらラッキーかも。
2017年11月追記
今年は不漁だったからか、鳥取産のものしかありませんでした。
楽しみにしてたのに…
しかも3バイ1300円くらいと去年より全然高いし。
2018年11月追記
今年もメールで「香箱がに入荷」と案内あったので
喜び勇んで行ったら、鳥取産。
3バイで1480円。スーパーより高いやん…