山中温泉に行ったときに
買って帰りたいと思ったのが栢野（かやの）大杉茶屋の草だんご。
栢野大杉という古い大木があり、その近くにお店があります。
数年前行ったときと違い、建て替えて超キレイになってた。
https://www.tabimati.net/gourmet/detail_65.html
看板商品の草だんごは、
よもぎの香りがとにかく最高。
5つ700円。
これ自体に甘みはついておらず、
砂糖入りきなこをかけて食べます。
素朴なんだけど、香りが段違い。
また驚くほどの柔らかさ。手で持てない。
華美ではないのに、なんだこれは！となれる。
冬季休業なのもレア感あって好き！