味も香りも強烈、これが本場か 景徳鎮の四川麻婆豆腐（横浜中華街）

家族総出の関東旅行、お昼を横浜中華街で。

人数がいるので予約できる店にしました。

兄が「日本一好き」「日本でベストテンに入ると思う」という麻婆豆腐があるお店へ。
景徳鎮。

麻婆豆腐が、本場四川の味らしい。
日本人向けにしてないらしい。

大人数で予約したら個室にしてもらえました。
しかも中華の回すテーブルつき！


そしてお目当ての「四川麻婆豆腐」は1900円くらいしますが
2～3人前の量で来るので値段相応。



匂いからして違う。
「花山椒」、通称花椒（ほぁじゃお）がたっぷりだそうな、
このほぁじゃおの風味こそ、「麻」と呼ぶらしい。


そして唐辛子も本場・四川のものらしい。
一切のローカライズを拒むようなこだわり。

一口食べると、いわゆる麻婆豆腐とは全然違う、
口がしびれる！これが花椒か！
そのあとに唐辛子の辛さもおっかけてきます。
辛くしびれるけど深い旨味とコクがあって、ついつい食べ進んでしまう。
こんな強烈な料理は初めて。

よくテレビなどで「日本の麻婆豆腐には『麻』がない」と言われますが
それがよく分かりました。
辛いだけじゃない、しびれる。でもそれが心地よい。


そうは言っても辛いは辛いので、苦手な人はまず無理。
大人でも辛いのが好きな人向け。
辛いのが苦手な両親は一口でギブアップ。
それくらい激辛でした。

ただ辛いっつっても名古屋・味仙の台湾ラーメンのような
強烈な唐辛子感はありません。
やっぱり山椒。
だからこそ、この独特の風味がある。


これは麻婆豆腐好きなら、
絶対食べたほうがいい一品でした。
兄の言う通り。








いわゆる四川料理にお店ですが
辛いメニューばっかりでもなく、
もちろんラーメンなどもありますので
誰でも楽しめます。

海鮮塩炒め、五目ラーメン、豚レバーの辛子炒めが絶品でした。
値段は大体1皿に2～3人前で1000～1500円程度。
この味で、観光地であることを考えたらリーズナブル！

東京駅構内でめちゃうまベジメニュー T'sたんたん

先日両親・兄一家総出で関東へ旅行。

途中に食べた東京駅の朝ごはん。

東京駅構内にある「T'sたんたん」。

動物性の食材を一切使わないラーメンなどを
提供してくれるお店です。
東京駅構内でも京葉線の近くかな。
新幹線口からはちょっと歩きます。

ここ朝ごはんも提供しております。
ラーメン以外もいろいろあります。

一番安いメニューは500円台というリーズナブルさ！


醤油ラーメン680円。
ほんとに動物性抜きなの？と思うほどコクがあります。
かといってしつこくなく、
意外と塩分は濃い目です。関東だからかな？
駅構内のらーめんとしてはかなりのレベルにあるのでは。
麺はもちもち系です。8番を思わせる太麺。


530円という価格が光るスープかけごはん。
その名の通りおじやのようですが
スープがとにかくおいしい！
これも塩味は濃い目で、飲み干せはしないですが
それでもあとをひくスープのコクと旨味。


さすが都会！といいたくなる味のレベルでした。
東京行ったときにぜひ。

さすが全国チェーンはコスパがすごい からやま金沢御影店

昨年末にオープンした
「からやま金沢御影店」に行きました。

さすが全国チェーンと思わされる値段、オペレーション、そして味。

650円程度でこれだけ食えるんか！と思わされました。







メニューはあれこれありますが
基本は「鶏のから揚げ・フライ類」。
お昼どきは次々とから揚げが揚げられている状態なので、
頼んだら5分くらいで出てきました。混んでるのに。


定番らしい「からやま定食」630円くらい。


から揚げがでかい、からあげくんの3倍くらいはありそう。
それが4つも。
そして衣がびっくりするくらいパリッパリ。
かじるとバリバリバリって音がするくらい。
肉もちゃんとジューシー。
めちゃんこ美味！とまではいかないけど、
SAや場末の定食屋さんで食べるものより、全然うまいです。
このボリュームと味で700円を切ってるのは衝撃的。


しかもご飯大盛り無料だそうな。

から揚げ類はテイクアウトも可能なので
お惣菜代わりに買ってくのもよさそう。
「かつや」系列のお店ですが、あっちよりおいしいと思いました。

冷たいかけそばの出汁の清廉さ 小立庵（小立野）

小立野の「珠姫の寺」こと天徳院の
参道にあるお蕎麦屋さん。

ここの冷たいかけそばが、素晴らしく美味。

お水はすぐそばの「福光屋」さんなどと同じく
このエリアの伏流水を使っているらしく、
清らかな美味しさを感じられます。



この昼膳天ぷら膳が一番好き。
1080円で天ぷらやら小鉢がついてきます。


天ぷらはもちろん揚げたてだし、エビもあります。
この豪華さで1080円。


義母曰く尼さんのお寺を改装しているらしく、
かなり趣のある建物も見応えばっちり。
会食利用の方も多そうでした。









糸井重里さんのサイン発見。

紅茶専門店の味はレベルが違う TEAHOUSE SAKURA（武蔵ヶ辻）

武蔵ヶ辻、エムザの裏手あたりにある紅茶専門店
TEAHOUSE SAKURA。
テイクアウトだとかなりお手頃に、
本格紅茶をいただけます。

専門店だけあってイートインだと飲み放題で1000円以上しますが、
テイクアウトならワンコイン以下。
半額以下で本格紅茶が飲めます。



ミルクティーにしました。450円。
注文してから淹れてもらえます。





ミルクティー、想像以上の白さ。
これで紅茶の味するんかな、なんて思ったらとんてもない。
紅茶の風味がすごくしっかりしています。
でもミルクのまろやか感もあり、
ほんとにおいしいミルクティーはこんな味なのか！と感動するほど。
甘さもちゃんとついているのに、紅茶の風味もいい。

自分はずっとコーヒー派でしたが
こんなにおいしいなら紅茶にも興味が俄然わいてくる。
それくらい美味でした。
なんでも「ムレスナティー」というメーカー？ブランド？に
こだわっているそうな。

ほっこり落ち着く地元型居酒屋 山忠（野町駅前）

※2018年11月追記

閉店しました。
跡地はそのまま焼肉居酒屋さんになってます。





旧友との久しぶりの飲み、
たまに行っているというお店にご一緒しました。
野町駅前の「山忠」です。

営業時間は16:00～21:30LOとかなり短め。
それもそのはず、ご主人ご夫婦が結構ご高齢です。

でも味もよく安く、
なんと焼き肉もできるという素晴らしいお店でした。

突き出しが鰯の塩ゆでという渋さ。
しかも美味でした。


たこぶつ480円くらい、たこがぷりぷりで
しかも盛りがよくおいしい。




おでんもあります。
牛すじは380円で盛りがよく、
薄味タイプですじがとろとろ～。おいしい～。
おでん専門店並み。
ほかのおでんも100円～とお手頃で
醤油控えめのタイプで食べやすい。塩味は濃い目でお酒向け。




今しかないふきのとうの天ぷらは380円でこの盛りのよさ。
衣がしっかりついていてボリュームがある。


すでに一切れ食べたけどアジフライは絶品！




注文を受けてから炒めてくれる焼きそば。
大衆食堂っぽい味がいい。


どの料理も結構おいしく、しかもお手頃。
この日は6時に行きましたがすぐに満席に。
ただ8時になったらほぼみんな帰るというスピード感。
大衆居酒屋が好きな人には超おすすめです。

丼自慢だけどうどんもハイレベル お多福粟崎店

おいしい丼ものが自慢のお多福粟崎店（過去記事）。

だいたい丼ものばかり食べていますが
お多福だけあってうどんもかなり美味。
自家製麺らしいです。

先日うどんをいただきました。
うどんとしてはお高めですが
その値段も納得の味とボリューム。

一番人気らしい「げそ天丼」の天ぷらを
うどんの具にした「げそ天うどん」９４０円。



まず器がでかい。持ち上げるのも一苦労。

そしてお多福らしい甘みある出汁に、
げそ天のコクが加わりめっちゃ美味。
だし汁にかなり魚介のうまみがあるから
油が加わってもそれに負けない。

げそ天は汁を吸ってふにゃふにゃに。
これがまたおいしい。

自家製らしい麺はもちもちで、いい意味で金沢らしくない。
かといって讃岐ほど固くもなく
ちょうどいい食べやすさです。

ただアッツアツの出汁の中に
揚げたて天ぷらを入れたからか、とにかく熱い！
鍋焼きうどん並み！

専門店並みの味！千成亭（野町）のヒレカツ定食

600円台でおいしい定食が食べられるとあって
とても気に入っている千成亭へ。
過去記事

ここでは一番高いヒレカツ定食を頼みました。
それでも850円なんですけど…



ヒレカツが3つ。
衣が薄めで、肉はやわらかく
とんかつ専門店並みのレベル。
そしてしそが挟んであります。

これはおいしい。
これで850円だったら安い。
とんかつ専門店なら1000円は超える。

ほかのメニューと比べたら割高感を感じるけど
よく考えたらヒレカツが850円って激安。
しかもこの味。これはぜひ食べるべきです。


決して広くないお店なので早めの来店がおすすめ。
12時台には満席でした。

パンチあり男が好きそうな味 元喜家（乙丸）

家系ラーメンは
金沢では「六七家」（過去記事）が
好きだったのですが、もう閉業してしまい、
久しぶりに家系食べたいな～と思って
こちらのお店へ。



駐車場はかなり広いですが
12:00ちょっと前に着いてもそこそこ混んでました。

カウンターのみ。
定番のらーめんのほか
期間限定メニューもあるそうです。
最初なので一番ノーマルな
並ラーメンにしました。680円。



脂の量、麺のかたさ、味の濃さが選べます。
全部普通にしました。
スープがおいしい！まさに家系らしい
ガツンとした味。豚骨主体。
脂も結構多めでこってり感が増す。
麺は太めで食べごたえがあります。

六七家よりもスープが上品だなーと感じました。
次は脂少なめにしてみたい。
濃い味のらーめんを食べたいときにオススメで
特に男性のほうがよさそう。
僕が行ったときも平日でしたが
お客さんはすべて男性でした。

とうとう見つけた、お手頃本格パスタ トラットリアクアクア（増泉）

子連れで本格的なパスタが
しかもリーズナブルでいただけるお店を
ずっと探していました。

とうとう見つけました。

増泉にあるトラットリアクアクア。
1050円～なのに味は超本格派。




ランチは、基本のセットが1050円税込み。
それにデザートやらつけると値段が変わります。
そして小学生くらいの子どもなら行けます。
小さい椅子がないので、自分で食べられない幼児は無理かな。

最初なので通常の1050円のものに。
パスタは4種類、リゾット1種類ありました。




ミニサラダ、野菜の味が濃い！全部！
小さく切られただけのセロリに特に驚き。
こんな味が濃いセロリは初めて。



フォカッチャもついてきます。
これまたおいしい。
適度なしっとり感。




辛いトマトのパスタと



サワラとドライトマトのパスタにしました。
ドライトマトが見えないけど…



これがどちらも素晴らしく美味でした。
シンプルな具材しか使ってないのに、味に奥行きがある。
ニンニクもきいてるけど、それが嫌味じゃない。
全体的に調和がとれた味に。

感動しました。この値段でこの味は。


１つは大盛りにしたらプラス300円だったようで、
次は絶対一人一皿頼もう。そう思うほどおいしかったです。


結構予約が入ってるっぽいので、
確実に行きたいときは事前TELベターです。

コスパよしのおうち焼肉ができる かね吉（アルプラザ金沢内）

やきまるを買って以来
うちで焼き肉する回数が増えました。
ホットプレートより断然うまい。

そんな焼き肉ですが、当たり前ですが肉は高い。
100g800円とか。

しかし普段づかいの感覚で焼き肉ができるのが
アルプラザ金沢内にある「かね吉」さんです。

和牛もも肉100g498円。これがいい。



正直肉質はちょっと固めです。
脂は控えめ。
だからこそ肉自体のおいしさが味わえる。
赤身とは違いそこまで固くない。




和牛バラ肉も298円ととってもお手頃。


高級焼肉店とは言わないまでも
昔ながらのリーズナブルな焼き肉店並みの味が楽しめます。

ホットレモネードが美味！ブレディット（金沢フォーラス1階）

金沢フォーラスに出かけた際
1階にある「BREADit」で休憩しました。

レモネード自慢のお店。
完全セルフなので席は自分で
確保する必要がある上、
場所柄いっつも混んでます。
空いてたらラッキー。

以前はソーダ割りをいただきましたが
この日はホットレモネードがお得だったので
頼みました。
通常430円が300円に。


あったかいのは超おいしい。
甘味がかなり強く、かといって
レモンらしい酸味も感じられ、しつこくなく、
さっぱりとしています。
冬場でもレモネードってのは新鮮。

そしてパンやらクレープやらあります。


かなりでかいメロンパン280円+税。
でかいけど中身はふわふわ。
一人でもたぶん十分いけますし
分けて食べるのもいい。
バルミューダのトースターがあるので
あっためることもできます。


クレープは360円～+税。
これは一番お手頃なもの。
チョコクリームだったかな。
生地は正直普通って印象ですが
クリームはめっちゃおいしかったです。

なんと8番ギョーザが！！ 野ふうど

食べ放題としてはヘルシーで
食べ疲れあんまりしない野ふうどに行ってきました。


まずはなんとびっくりハチバンギョーザ！
焼きじゃなく揚げですが、
あの8番らーめんでは200円ちょっとするギョーザが
なんと食べ放題！！
安心と安定の味。
揚げてあるのでボリュームが出てしまいますが
それでも食べ放題ってのが最高！


そしてもう1つびっくりしたのが
白エビの昆布〆。
富山の郷土料理が食べ放題に！
しかも白エビって最近高騰気味なのに！
〆てある時間がちょうどよく
昆布の臭みがなく、旨味が白エビに。
そして白エビ自体の味も濃い目で
食べ放題で出てくるメニューとは思えません。
大人気ですぐなくなるので早めにとったほうがいいです。




ほかにも野菜の天ぷら（大根やヤーコンなど）も美味だし
大根など根菜がうまい。





野菜が高騰している今なのに
サラダもかなり充実。
食べだめできます。


野菜が豊富だからか、いつもより混んでる気がします。
早めの来店、いやむしろ11:00の開店直後までに
着かないと絶対待つ。