まるで焼いたガトーショコラ ビアンベイクのチョコカヌレ

焼き菓子専門店という
新しいジャンルを開拓したビアンベイク。
過去記事

とにかくどの焼き菓子も絶品！
普通ケーキ屋さんの焼き菓子って
副産物って感じですが、焼き菓子が看板なだけあって
こんなの今まで食べたことないの連続。

カヌレもおいしかったけど
超人気らしいチョコカヌレもたまらなかった。



カヌレって、もちっとした食感が特徴だけど
そういったのとは違う。
ガトーショコラのように濃厚なチョコ風味。
でも外側がカリッカリなので食感も楽しめる。

焼き菓子なのでおもたせにもいい。
ただめっちゃ数作ってるわけじゃないので
売り切れごめんの一品です。

昼のみ営業、めちゃんこ美味でお手頃 真打（大額あたり）

大額にかなり以前からある、
いわゆる家系ラーメンのお店「真打」。
野々市方面に行ったついでに訪問。
なんと10時から営業。平日に至っては9時かららしい。
夜はもうやめちゃったようで、昼のみ、というか朝から。






メニューは700円から。
全部とんこつです。

塩とんこつ小に。
小と言いながらも普通サイズです。
700円。



金沢の家系の最高峰といえましょう。

とんこつだけど臭みなし。
塩にすることで、よりスープの旨味が。
麺は家系らしい太めで食べごたえあり。

こってりなのにしつこくない。
油はしっかり感じるけど、
それが嫌じゃない。
全部のレベルが高いイメージ。
具も全部おいしかった。


しかも10時台は麺類100円オフ！
だから1杯600円！まじびびった。

この味なら、平日休みや土日でも
10時台のブランチラーメンをしたいくらい。

石川県民割で金沢彩の庭ホテルへ

割引率がエグいことになってる石川県民割。

を、活用して、金沢彩の庭ホテルへ行ってきました。

夜ごはんバイキング付きで、
金沢市・石川県のW割引を適用して5000円ポッキリ！
だけどこのプランめちゃ人気で
10月8日の県民割スタート日のうちに売り切れたそうです。


さもありなんという価格、そしてお料理！



刺し身も！

海鮮や生ハムたっぷりのサラダも！

具だくさんパスタやムール貝も！

食べ放題！


肉類が少なめなのが◎。
心配したほどもたれませんでした。
何食べてもおいしい。すごい彩の庭。
どのお料理も、できる限り手作りしてるって印象。
できあいや冷凍を出してる感じじゃない。



なおこのプラン以外にも、一人1万円で外の
ディナー付きプランもあるみたいです。
そちらにも、トリップアドバイザーで全国11位を獲得した
食べ放題朝ごはんはついてきます！



申し込みは電話オンリーです。
駐車場完備なのも◎！
金沢にいながらにして、別天地感あります！

食べごたえ抜群の鶏チャーシュー 麺食い処てんてん（野々市）

野々市方面、いわゆる鶴来街道沿いにある
ラーメン屋さんへ。
麺食い処てんてんというお店で、
店の向かいに駐車場があります。

「鶏そば」と「煮干しそば」が
看板メニューらしい。
最初なので鶏そばにしました。800円。
そのほかにも中華そば600円などもありました。





できる限り無化調にこだわっているらしく、
おそらく醤油・鶏ガラベースのスープはあっさり。
最初物足りなく感じたけど、食べすすめるうちに
おいしく感じてスープほぼ完飲。
塩味薄めなのがいい。

一番よかったのは鶏チャーシュー。
でかい。160gくらいあるらしい。
注文後バーナーであぶってあるから香ばしい。
でかいけどするするっと食べられるくらい、あっさり味。
ほんのりスパイスがきいてて、
それがスープにとけるとほんのりスパイシー。
味変も楽しめました。

これだけでかい鶏がのって800円はお手頃！
ただお店は古い居酒屋を射抜いている印象で
年季入ってます。

かけうどん+日替わりおかずが最高だった どん平（白山市）

白山市方面でお気に入りのうどん屋さん・どん平。
日曜定休ですが土曜しか行けないですが
わざわざ狙って行きたくなるほど、お手頃かつおいしい。

で、ここは秋になったら
「原木なめこ」っちゅうメニューが出て
過去記事
これが食べたくて行ったけど、
入荷が不定期らしく残念ながらなし。

ただ日替わりのおかずとかけうどんを頼んだら
もう毎回これでいいんじゃないかなってコスパ。

かけうどん400円、日替わりおかず単品270円。
この日はささみを使ったフライドチキンと
わかめの和え物でした。

かけうどんはだしが甘めで食べやすく、
ここの特徴のもちもち麺も楽しめる。
おかずはこの値段でいいのっていうボリューム。

でもたぶん11月に原木なめこを食べに行く。

栗スイーツの最高峰！茶菓工房たろう

秋は栗スイーツがあちこちに。

モンブランとかもありますが
いろいろ食べた中でも
たろうの栗スイーツは最高。
もはや栗よりうまい。


あんころならぬ栗ころ餅。
6つで800円強だったかな。



ほったほたのお餅の周りに、
たっぷりすぎるほどたっぷりの栗きんとん。
栗は渋皮も使ってあるようで、味が濃い。
餅の食感が加わるので栗きんとんより好き！


そして栗大福。
1つ500円くらいしますが、
さもありなんという大きさ、
そして餡の量。





中に大粒の栗、そしてここにも大量の栗きんとん。

一口で栗のおいしさが広がる。
たまにのぜいたくに、超おすすめ。
普段遣いの価格ではないけど、それに応える味です。

1家庭2袋まで コストコ「ホノルルクッキー」が激ウマ

こないだコストコに行ったら
レジ前に置かれて飛ぶように売れてる
「ホノルルクッキー」なる商品が。

450gだけどクッキーで1500円くらいと
結構強気価格だったんですが、
1家族2袋までの数量制限をしているうえ
みーんな買ってるので気になって購入。

大正解。

めっちゃうまい。
ステラおばさんのクッキーを思わせる本格派。





余計なもの、あんま入ってない感じ。




一口大の、パイナップル型のクッキーが裸で入ってます。
ただしパイナップルは形だけ。原材料に入ってません。

これがうまい。
素朴なバタークッキー。
パッケージにショートブレッドの記載があるように
硬めだけど噛んだらほろほろと崩れるような。
めっちゃ特徴ある味ではないけど、
ホームメイドの極上クッキーのよう。
素朴でついついあとをひく。
1つじゃ止まらない。
ただし5個で230kcalという衝撃の数値。

コストコオンラインでも売ってました。
なんでもこの商品は超人気らしく、在庫あるうちに！
野々市倉庫店はもう怪しいです！
（行った日も残り少なかった）
https://www.costco.co.jp/Food-Beverage/Cookies-Biscuit/Honolulu-Cookie-Mini-Bites-Chocolate-Chip-Macadamia-Cookies-454g/p/31172

「映え」にすべて振り切った感 私はトゥンカロンに恋をした

流行りのスイーツをいただきました。
韓国発祥のでかマカロン・トゥンカロン。

竪町にある「私はトゥンカロンに恋をした」。
すげえ店名と印象に残ってました。

トゥンカロンとは韓国語で「大きなマカロン」を
意味する言葉の略称だそうな。

トゥンカロンは一つ450円とお高め。
その分超かわいい。





おばけ超かわいい。

味は、マカロンです。
デザインによってフレーバーも違う。
マカロンだけど、間にはバタークリームが。
これのおかげでボリューム感すごい！

正直割高感あるけど、プレゼントには超よさそう。
かわいいし喜ばれること請け合い。

やさしい甘さで小豆の味が！甘納豆かわむら「発酵あんこ」

この週末に寺町～野町エリアで行われていた
「町家巡遊」。
いろんな店が特別メニューやら出してまして、
その中で「甘納豆かわむら」へ。
併設の「ノマノマ」で、限定スイーツが味わえました。



発酵あんこなる限定メニューが。
月曜以降もあるのかな？



発酵あんこ350円。
アイスといちじく付き。

このあんこが砂糖を使っていないらしく
米麹で甘さを出しているとか。
実際麹の味がしっかり感じられます。
でも甘酒のようなやさしい甘さ。
その分あんこの小豆の味がかなり強め。
大人向けだけど、これはおいしい！


またレギュラーメニューのモナカも人気で、
「いちごソーダフロート」300円なるメニューも。



ほんとのいちごをジャム？シロップ？にした感じ。
アイスが溶けたらいちごミルク化。
お手頃なのにこれまたおいしい。

外国の人んちの飯が食える感 国際交流まつり

金沢市役所前で行われる国際交流まつりが好きです。
結構な頻度で行ってます。
過去記事



外国料理のレストランは金沢にもあちこちあり
もちろんおいしいんですが、
国際交流まつりは現地から来た留学生さんやら
料理人じゃない人も作っているから、
現地の味の感じがより強い。
もちろんある程度は食べやすくしてあるんだろうけど
人んちの飯感があって好き。
こんなのこういったイベントじゃないと食べられない。



上から時計回りで韓国のチヂミ300円、
ミャンマーのビーフン300円、
同じくミャンマーのココナッツミルク寒天100円。

チヂミは油たっぷりでボリュームあり！
ニラがいい。癖があるけどそれがいい。

ビーフンは塩炒めかと思ったら違う、
エスニックな味付け。

ココナッツミルクは素朴だけど
ココナッツ好きにはたまらない味。



タイ風唐揚げ500円、これだけちょっと
高めかな、と思ったんですが珍しさに負けて。
ちょっと甘辛い風味、日本の唐揚げとは違う。
でもタイ料理屋でも食べたことない、不思議な味。

コロナ流行以降、イートイン不可で
テイクアウトマストになりましたが、
向かいのしいのき迎賓館の芝生で全然食べられました。
というかそんな人ばっかり。

45分並んで買ったカフェダンボのスイーツ

せせらぎ通りの超人気カフェ・ダンボ。

日曜定休だから土曜は特に混みます。
しかも奥様が11月に出産を迎えられるそうで
今月の土曜はテイクアウトのみに。
ほぼケーキ屋さん。

12：00オープンで、ちょっとずらせばいけるかな？
と思い12：30に到着。
すでに8組近く待ってました。甘かった。

しかも今はコロナ対策で、
一組ずつしか店内案内せず、
一組あたり絶対5分はかかるようなのんびりさ。

結局45分待って、やっと買えたのがこちら。

名前忘れたけどモンブランのケーキ。
650円と超お高い。
でもこれはほんとうまかった。
上のモンブランクリームは濃厚で、
ホイップはふわふわ。土台はどっしり。
味のバランスがいい。そしてでかい。
600円台でも納得。
13：00ごろ入店した時点で残り2切れっぽかったです。
超人気！


スイートポテトマフィン300円。
2個買えばよかった。
スイートポテトがちょうどいい甘さ。
生地もちょうどいいしっとり感。



そのほか栗のケーキ500円だったり

シュガードーナツ260円を購入。


どのスイーツも、カフェレベルではない。
ケーキ屋さん並みのクオリティ。
シンプルでやさしい味なんだけど、
一工夫あるというか。

平日ならイートインも可能だそうです。

昼でも野菜たくさん食べられる さぶろうべいのとり白菜

高松が本店で、県庁近くと野々市にも支店がある
とり白菜の店「さぶろうべい」。
過去記事

ランチを食べに行ったら超お得でした。
定番のとり白菜定食は825円税込みで、
ご飯・お味噌汁はおかわりOK。



ほかも唐揚げ定食などあり。おかわりOKはすごい。


こんなセットです。あとおしんこ。
火をつけてあとは待つだけ。

肉に火が通ったら食べごろ。

白菜と鶏肉だけですが、鶏油で炒めてあるので
結構コクもボリュームもあり。

またつけだれがうまい。
卵も入ってまろやか。

ヘルシーなすき焼き（割り下を使わないやつ）って感じで
かなりの白菜が食べられます。
うまいしボリュームもあるけど
普通の外食より罪悪感少なめなのがいい！

石川県民割がヤバい！県内のオススメホテル・旅館（10/10調べ・10/15追記）

10月8日から再開された、石川県民向けの
県内旅行応援事業。
https://ishikawaryokououen.com/

割引率がエグいことになっています。

2万円以上だったら1万円割引！
さらには、金沢市がやってる「五感にごちそう金沢宿泊キャンペーン」も
併用オッケー。
ですので一番オトクなのは「金沢市内で3万円」のプラン。
1万円で、泊まれます。
さらに、スーパーやら飲食店やらで使える
「石川県観光クーポン」もついてきます。

ただしややこしいのは、ホテルによって
公式HPだったり電話だったり、指定予約方法がまちまち。
https://ishikawaryokououen.com/assets/images/list_hotel.pdf
こちらの一覧を血眼で見る必要あり。

自分が調べた中でコレは！と思ったのが以下。
ただし空き状況とかは調べてないです。

■ホテル日航金沢
なんと1万円で、1万7千円分の
ホテルディナーがついたセット。
詳しくは
https://www.hnkanazawa.jp/news/news_detail.html?news=1153#detail
ただ電話する必要あり。
あと土曜は5千円アップするそうです。

■眠音ホテルISHITAYA
https://www.neonhotel.jp/
高級なお布団でおなじみの石田屋がやってる宿らしく
寝具にこだわってます。
ここは飲食スペースがないそうですが、
近くのレストランやカフェと提携したプランが！
なんと土日でも3名なら全部割引すれば
一人5600円で、
イタリアンレストランのアイピニのディナー、
おしゃれカフェ・Angolo caffeの朝ごはん付き！
ただし電話予約のみだそうです。

■湯涌温泉百楽荘
https://www.100raku-kanazawa.com/
めっちゃ高いですが、2万円引きになります！
ここはとにかくよかった。全部おしゃれ。
GoToトラベルで泊まってよかったと思う。
過去記事
ド平日なら安く泊まれそう。
いやこんな機会じゃないとなかなか無理。

■湯涌温泉古香里庵
https://www.kokarian.com/
ここは中学生以上じゃないと不可らしく
小学生がいるうちは諦めたんですが、ほんとは
一番行きたかった。
全部部屋風呂がある、4部屋だけのお宿。
それが3万くらい。だから市・県の割引併用で
1万円で泊まれます。
でもさすがにもうほぼ埋まってるっぽい。
キャンセルをひたすら待つしかない。

ほか、加賀温泉や和倉温泉も2万円以上なら
1万円引きになります。
それでも十分。

■星野リゾート界 加賀
https://hoshinoresorts.com/JA/hotels/0000000103/plans/0000000583?checkIn=2021%2F10%2F21&stay=1&a=2&b=0&c=0&d=0
ここはもう県民割専用プランを用意してます。
2名なら土曜でも一人4万円。
あの星野リゾート界に3万円で！

■満天ノ　辻のや
https://www.mantenno.com/
辻のや花乃庄をHISが支援して大改装したそうな。
どのくらいの改装具合か不明ですが
プランによっては一人2万円もあり。
1万円で泊まれます！

■白鷺の湯　能登 海舟
https://www.hotespa.net/resort/hotellist/noto_kaisyu/
和倉温泉でなんと31年ぶり！に新築で開業した旅館。
ドーミーインのグループです。
ただ新築だけあって人気。
公式サイトから予約OK、キャンセルを待って
ひたすら更新すべし。




★10/15追記
まだまだヤバいのありました。
原価割れ多数！補助おそるべし。

■テルメ金沢
https://www.terume.net/wp-content/uploads/2021/10/210930_%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%A1%E4%BA%94%E6%84%9F_%E7%9F%B3%E5%B7%9D%E7%9C%8C%E6%B0%91%E9%99%90%E5%AE%9A_OL.pdf
4800円で、4000円分の食事+朝ごはん付き。
もちろんお風呂は入り放題。
ただもう土日はほぼ埋まってますね。
そりゃそうか。

■金沢ゆめのゆ
https://yumenoyu.net/kanazawa/hotel.html
こちらも平日なら5000円で3000円分のご飯付き。

■金沢東急ホテル
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/68725/index.html
ホテル内レストランのマレドールの
ディナー・朝ごはん付きで5000円！！
（休前日は3000円アップ）
でも部屋が狭そうかな～寝るだけなら・・・

■花Ichirin
https://h-ichirin.jp/news/669/
野町の裏通りにあるこじんまりしたホテルですが
食に全振りプランが。
5000円で、料亭の食事やてらおか風舎のステーキやら。
ただ部屋に風呂トイレなく（共用ならあり）、
ここも寝るだけなら・・・って感じ。

■ホテルトラスティ金沢
https://www.trusty.jp/kanazawa/information/?ac=detail&num=5381
22500円の超高級ディナー付きで13000円！
ステーキ！
土日も同じ料金なのが◎。

やっぱりたこ焼きで一番好き たこ千両（大徳あたり）

大徳の大阪屋ショップのすぐ横。
たこ千両。

一口では無理なサイズ、
トロットロの食感。
それでいてクリーミーな生地のおいしさ。

でかいとはいえ8個で680円税込みと
はっきり言ってたこ焼きとしては高めですが
まじでオンリーワンなのでついつい食べちゃう。





だし醤油とソースが選べるのがいい。

テイクアウトも超人気で、焼き上がりの
タイミングだとすぐ買えるんですが
焼いてるときだとちょっと待ちます。
でもうまい。年老いた体にも、油がしつこくなくやさしい。

炭の香りがすごくいい 才谷屋（野々市あたり）

野々市方面の大通りにある才谷屋。
大昔行ったことがあり、とてもおいしかった記憶。
ただし居酒屋なのでランチはやってなかったですが
コロナのころから始めた模様。

行ったら、店頭でドラム缶で豪快に
鶏ももを炭火で轟々と焼いてました。
すごい煙。



定番の炭火鶏もも焼きは単品で550円＋税ですが
定食にすると780円＋税とお手頃。
もも焼き釜飯定食にしました。ご飯サイズを小にすれば80円オフに。



サラダもスープ（または味噌汁）もついてきます。

この鶏がめちゃ炭火の香りがいい。
似たようなメニュー、塚田農場で食べたことあるけど
それより香ばしく感じる。
噛みごたえめちゃあります。硬い。
その分味がある。ただ顎が疲れる。

釜飯はめちゃおいしかったです。次も絶対これ。
味が薄めで肉は少なめだけどごぼうとかたっぷり。



鶏は部位ごとの単品注文も可能。
胸480円を頼んだらこれがうまい！ふわふわ！
こっちのほうが好み。

コンロが卓上に置かれて焼き肉もできます。
味はいいのに割とお手頃！

ケーキ屋並みのクオリティ シャトレーゼの焼き立てスイートポテトパイ

シャトレーゼが最近東京で出店している
ちょっと高級ラインのYATSUDOKI。
一部メニューはシャトレーゼでも出しており
焼き立てシリーズがちょこちょこと。

そんな中、最近出たスイートポテトパイが絶品！
税込み350円くらいのお手軽さなのに！


パイ部分は十二分なバター感。香りが芳醇。
スイートポテト部分はこってりした甘さ。
かといってただ甘いだけじゃない。
さつまいもの旨味がしっかりと感じられる。
このクオリティで400円切りとは。




300円＋税のマロンパイも
栗1粒入ってパイ生地サクサクで◎。
シャトレーゼのクオリティ高すぎ。