中華とは思えない上品さと満足感 natural chinese 風（Fuu）

夫婦そろって一番のお気に入り中華料理屋さんといえる
「natural chinese 風」（過去記事）。

中華なのにヘルシー。
中華でも野菜自体がおいしい。
野菜ソムリエの中華シェフが営む。

いい意味で金沢らしくない、
まるで都会のお店のような料理のセンスを感じます。
洗練されている。田舎くさくない。



新年からメニューがプチリニューアルしたそうで、
追加できる前菜やデザートがたくさん増えていました。


基本的にランチは1000円～なのは一緒。

ごはん・スープ・前菜・メインがセットに。
しかもごはんとスープはおかわりOKです。
大食いの人も安心！



今日の前菜は、タイのカルパッチョ！豪華！

タイ自体にうすーい味がついています。
野菜の味が濃い。
1000円のランチについてくるセットとは思えない。



むすめのために頼んだ焼売は2個で250円。
すっごく肉と貝柱のうまみがつまった焼売。
これは子供がハマりそう。



春巻きは1本150円でいただけます。
この日は「エビとお芋」。
エビがぷっりぷり。
春巻きだけど味が濃すぎず、上品。



この日の「風ランチ」のメイン、
「北陸健康鶏と新じゃが・新たまのピリ辛醤油炒め」。

Facebookに出ていたのにピンときて、
これが食べたくていきました。


これめっちゃおいしいです。

何でこんなうまみが出るんだろう、と思わされる。

ピリ辛具合が絶妙。辛すぎず、ちょうどいいアクセントに。
6歳の子どもも食べられるくらい。

うまみたっぷり、だけど油のしつこさはゼロ。
全部の具材がおいしい。
これ定番化してほしい!と思うくらいツボでした。


そして食後にプラス150円でつけられる杏仁豆腐。

これ世界一うまいと思う。

杏仁の風味がそこまで強くなく、食感はねっとり。
上にかかったココナッツミルクがやさしい甘さをひきたてます。



ただの中華料理のランチを食べたとは思えない満足感があります。

帰って来てからも、奥さんと「あれおいしかったねー」と言い合うほど
ぽわーんと幸せな気持ちになれるお料理です。


前は超満席だったのに、なぜかこの日は僕ら一家だけ…
こんないい店、みんな行かないともったいないです!!

もはやラーメン超えのスープ 自家製麺のぼる（玉鉾）の+ヒナイ

自家製麺のぼるの限定ラーメン。

前にもシャモ＆コーチンやらスパイスやら
いただいて、その都度に感動していました。

そんなのぼるの今回の限定は「プラスヒナイ」。

シャモ・コーチンに加えて比内地鶏を使ったスープだそうです。



小盛り650円。

薬味すら別皿。このこだわり。

スープを飲んだら納得しました。
繊細なのに旨味が凝縮。
スープは薬味を入れた途端に
ネギの風味のほうがまさるほど繊細。

もはやラーメンスープとは思えない。
高級中華のスープメニューみたい。
スープだけで料理として成立している。

もちろん麺とのバランスもいいです。

あまりのハイレベルに驚き。

いつまであるかわかりませんが、
いまのうちにぜひ！

コストコで買った一体型モバイルバッテリーが超便利

モバイルバッテリーはアレコレありますが
コストコで買ったこのpq1の製品がすばらしかったです。

PQI Power 5200M PB113。
http://jp.pqigroup.com/prod_in.aspx?mnuid=1296&modid=145&prodid=1151




コストコ価格ではなんと1800円くらいで、
買った日はセールで500円オフ!!

容量は5200mAhと大容量。



一番気に入っているのは、



ケーブル類が一体化していること。

Lightningケーブルも、USBケーブルもついています。
(本体にくっついているタイプ)

ケーブルが必要なく、これだけで充電可能。

本体への充電も、USB電源さえあればOKです。
このコンパクトさが超お気に入り。

コストコ会員でモバイルバッテリーを
探している人には超おすすめです!

カルビープラス限定 ぬれじゃが が絶品

東京出張で買ってきたおみやげ。

東京駅の地下にある「東京駅一番街」にある
カルビーの直営店「カルビープラス」で
買った「ぬれじゃが」。
https://www.calbee.co.jp/calbeestore/sp/itemgoods/item18.html


一袋200円、
カルビープラス限定だそうな。


40gしか入ってないのに200円。
高級ポテチです。



しかしこれが最高においしかった。
ぬれせんべい meets ポテチ。

ポテトのおいしさがありながら、
ところどころしっとり。

しけってるとも違うしっとり感。

そして商品名通りの甘い醤油。

これは相当おいしい。

カルビーの本気。



東京みやげ、下手なもんよりこれが喜ばれそうです。

素朴だけど実直さが伝わる パン屋まるしゅ(観音堂町)

石川テレビのほんとすぐそばにあるパン屋さんにいきました。

かわいいお店、そして丁寧な仕事ぶりが伝わる
とってもいいパン屋さん。
パン好きなら見逃せない。

http://kanazawa.keizai.biz/headline/2656/
この「金沢経済新聞」でその存在を知り、
ようやく行くことができました。

イートインはできません。
パン屋さんとしてはかなり小さく、
種類も10程度と少なめ。
ですがその丁寧さが伝わるパンに感動。


塩ぱん200円。

オリーブオイルを使っているそうな。

生地がめっちゃなめらかで、かめばかむほど味が出る感じ。
油もしつこくなく、でも適度なボリュームがあり、
素材自体のおいしさが伝わるパンです。
シンプルだからこそその素直な味に感動。


メロンパン120円。
上のクッキー生地が多すぎず、甘さひかえめ。
中の生地はふわふわ。これはいい。



クリームパンは150円。


カスタードが、すっごく澄んだ味!
素朴なんだけれど、
その素材の味がよく伝わり
いまどきむしろ珍しく感じるクリームパン。



ちょっと分かりづらい場所にありますが
石川テレビのすぐそばなので
それを目印にすれば大丈夫そうです。

東京出張 駅弁コレクション

先日東京に出張が入り
日帰りで行ってきました。

昼夜ともに駅弁、
せめておいしいものを食べたいと思い選んだのが、


金沢駅では六星の「焼いなり」。


金沢百番街にある「すずめ」で販売しています。


かなり大きなおいなりさんが2つ入っています。
五目と鶏ごぼうだったか。
具入りの炊き込みご飯を入れたおいなりさん。


あぶらげが超分厚くてうんまい!

中のお米もおいしく、
とにかくハイレベル。

ただこれで800円くらいとかなりお高め。
これだけではおなかがふくれない…
ついでに塩豆大福などスイーツを買ったほうがいいです。



そして東京駅では、構内の「グランスタ」で


浅草今半の牛肉弁当を購入!


このグランスタで、売り場の裏でつくっているので
買った時点でほのかにあたかかい。

高級牛丼です。
和牛なのか、脂が甘く感じる。
上品。

1300円とお高いです。
でも確かにおいしいです。

駅弁って高いわりにイマイチなのが多いですが、
これは駅構内で買えてしかもおいしい!

トレーラー店舗でも快適 カレーのチャンピオン玉鉾店

金沢っ子におなじみチャンカレの
新店舗が玉鉾オープン！

トレーラー工法という方法で
建てられたらしい。

おそらくその名の通りトレーラーの
コンテナ部分をそっくりそのまま
改装したんだと思います。


だって外観が超横長。

中も、カウンター席のみ。
一人客がたくさん座れそう。



ド定番のLカツは790円。
そのほかヒレカツカレーもあります。
690円からカツカレーがあるのはうれしいです。




しかも平日ランチタイムなら
大盛り無料！！





Lカツは安心・安定のおいしさ。
相変わらずうまい。
カツは揚げたてだし。


玉鉾あたりってチャンカレがなかったので
ここはありがたい存在。
そしてトレーラーを改装したとは思えないほど
店内は快適であったかかったです。
駐車場も広いし、夜は11時までやってるし
深夜残業のお供にできそう。
もちろんテイクアウトもOK！

個人的に理想の醤油ラーメン 大野湊食堂

個人的にツボな醤油ラーメンを
出してくれる大野湊食堂。
また行きました。
今度は娘のリクエストで。





ここのランチはなんとお惣菜が無料！
3種類ありました。
とにかくザーサイがうまい！




ここの定番大野醤油ラーメン650円。
大野の醤油を使っているんでしょう、
コクが適度にあります。
スープがすごく好き！
醤油のうまみがたっぷり感じられます。

麺はかなり柔らかめで食べやすい。
これも子供向けといえましょう。



担々麺900円。
これも絶品でした！
ゴマの風味がしっかりしながらも
ベースのスープもうまみがあり
ラーメン屋さんと本格中華料理屋さんの
いいとこどりといった印象。
担々麺専門店並み！


ご主人は手が早いものの
混むときもあるので早めに行ったほうが
よさそうです！

若者向けでいい感じ olive oil kitchen(ポルテ地下)

二次会なのでかなり酔っぱらっており
もうほぼうろおぼえですが…

喜はなに行ったあと、
二次会はポルテの地下にある
オリーブオイルキッチンへ。
席が結構たくさんあり、キャパ広め。
席自体はそんなに広くなかったけど…


メニューは若いなーと思いました。
オリーブオイルを店名にかかげているだけあって
アヒージョやら、パンにもオリーブオイルがついてくるやら
オイル推し。当たり前か。




週末だったからか大変盛況で
客層は若い子が多いかな?

オープンスペースになっていたので
カジュアルな雰囲気の飲み会にはよさそうです。

駅での大人な飲み会に最適! 喜はな(堀川町あたり)

先日会社の新年会があり
お店の手配を任され、選んだのが「喜はな」。

3年前に行ったっきりですが
飲み放題をつけても4800円～とお手頃。

コースが一番安いので3250円、
飲み放題は100分で1550円と絶妙な価格設定です。

1階のボックス席・個室に加えて2階に小上がり席もあり
団体さんでも10人前後なら個室っぽくしてもらえます。


飲み放題メニューはいろいろあります。
日本酒が少ないのが気になるけど…
銘柄は日榮だったかな?
カクテルが多めなのが女性向けかな。



お料理は全体的に超ハイレベル!
3250円のコースとしてはかなり割安感あり!

あと量が多すぎないのがうれしかったです。
年配の方もこれなら余裕で完食できる、
というかちょうどいいかと。




最初に出てきたのが「白子の茶碗蒸し」。
上にたっぷりかかった海苔がうまい。




前菜ですら、この凝りよう。
バイガイ、タコ、ねぎなどなど。
どれもいい意味で居酒屋っぽくない、小料理屋感あり。




酢の物はナマコ。
固すぎず、すっぱすぎず。



刺身はどれも絶品でした。
量が少ないけど、おじさんには
これくらいのほうがうれしい。
年配の方に特に好評でした。ちょうどいいって。




タラを、糸状の衣で包んだ焼き物。
これがさくさくでうまかった～。
トルコの料理をアレンジしたとかなんとか。
酔っぱらってたのでうろおぼえですが…



なんと豚肉の焼き物も出てきて
これがちょうどいい量でうれしい。
焼き加減もいい。




最後には食事替わりの茶そば(出汁美味!)、




デザートにガトーショコラまでついてきて大満足。


裏通りにあり分かりづらいですが
それがむしろ「隠れ家感」を演出してくれています。
たぶん20人くらいなら対応可能なので
駅での飲み会に超おすすめです。

壁を持ち歩く! カガリユウスケの作品

超クールな名刺入れを購入。

カガリユウスケというカバン作家さんのもの。

なんと、革に「壁用」のモルタルを塗ってあります。




革だから軽いけれど、
さわった感じはいい意味でゴツイ。
何よりすべて手作業でつくられており
塗り方がひとつひとつ微妙に違います。




これだけ凝った商品なのに3780円とお手頃。
店員さんいわく「この名刺入れはこの作家さんのサンプルのようなもので
値段もかなりおさえてあります」とのこと。

柄付きなどもあります(500円ほど高くなります)。





http://www.yusukekagari.com/
売っているお店がほとんどありません。
これは自慢できる!

金沢だと、御経塚にある「Bonita」ってお店で扱ってます。
というか北陸だと、ここだけ。
在庫あれば現物もさわれます。


このほか手帳型iPhoneケースや、
もっと大きな名刺入れ、
カバンなどもありました。