超人気カフェが手がけるPOP BY BAKEのスイーツ

やっと買えた！

中央通りにある超絶人気カフェPOP BY COFFEE。
過去記事

が、2号店としてテイクアウト専門のスイーツショップをオープン。
オープン日から行列だったらしく、
先日やっと買えました。
https://www.instagram.com/popbybake/



バナナキャラメルタルトとロールケーキだったかな？
どちらもまあまあいい値段。ケーキ屋さんくらい。

これがとてもおいしい！
スイーツ自慢のカフェ以上、
本格的なケーキ屋さんより親しみやすさあり。
特にバナナキャラメルのほろにが感が絶妙。
タルト生地もサクサクだし。
これは人気出そう！

食べるだけで天国行き プティブランの桃のタルト（大豆田本町）

この時期限定！

プティブランで出してる「桃のタルト」が絶品すぎる！

過去記事

かれこれ10年愛し続けるメニューで
桃スイーツの中ではこれがベストとすら思っています。
正直桃としてはお手頃だし。

まるごと1つ使って990円。
6年前もほぼ同じ値段でした。ありがたすぎる。
日曜購入を考えて事前予約して行きました。


これがほんとにすごい。
桃の種ゾーンんはカスタードが。
下にはサクサクのタルト生地。
桃がとにかくジューシーで、しかもカスタードに負けない甘さ。
桃をぜいたくに1つ楽しめます。

奥の桃のショートケーキも今だけで、

別日に買った桃のパンナコッタも絶品！


このお店、金土日しか営業していないので
予約してでも買ったほうがいいです！製造の数も少なそうだし。

こんなの食べたことない！PONY PONY HUNGRYのスモア（芳斉）

過去記事

https://www.instagram.com/pony_pony_hungry/
大阪から移転して相変わらずすごい人気の
PONY PONY HUNGRYへ。
午後に行ったら、ちょっと並びましたが
意外と在庫あって買えました。


お目当ては今限定らしいスモア！
クッキーでマシュマロを挟んだもの。
こちらのお店は全粒粉クッキー、自家製マシュマロだそうです。
1つ300円+税。

クッキーはほろほろで、マシュマロはふわふわ！
しかもその間にチョコソースが。
こんなの食べたことない！となる味わい。
食感も独特。正直ぼろぼろ崩れて食べづらいけど、それも新鮮。

このお店のメニューはやっぱり独特で、人気出るのも納得。
金沢来てくれてありがとうという気持ちでいっぱい。

超絶人気！ひと味違う焼き菓子 PONY PONY HUNGRY（芳斉）

大阪で焼き菓子屋さんとして超人気を博したらしいお店が
金沢に移転！
芳斉という玉川図書館の割と近く。
めっちゃ住宅街の一角にあります。
https://www.instagram.com/pony_pony_hungry/

ポニーポニーハングリーって店名もかわいい。

5月にオープンしたばかりで
土日月のみの営業。
月曜のPMに行ったんですが行列。
なんとか買えた3品。
（自分ら買ったのでラスイチばっかりでした）


チャイのマフィン390円+税。

これが！今まで食べてきた
類似のものの中でも、群を抜いてスパイス感あり！
ほんとに濃いめチャイを飲んでるみたいな。
紅茶の風味も強いしスパイスもしっかりだし、
最初ちょっと高いと思ったけど、これだけこだわってるなら
そりゃこんな値段だわと納得。




手前、いちぢくと赤ワインコンポートのファーブルトン。
ファーブルトンって何？と思ったけど
まるで焼き菓子プリン版みたいな
少しぷるん・もっちりした食感。
優しい甘さでおいしいし、何よりいちぢくが絶品。
後ろのバニラケーキも、バニラ風味がすごくしっかりで
とにかく全般的に想像の上をいく味。
これは定着しそうだし、しっかり人気キープしそう！


店内でイートインもできるので、観光の人にも良さそうです。
駐車場が2台しかないのが地元っ子には修羅！
駅から歩くのがいいかな。

土九の季節限定たい焼き 桜あんが絶品！

ほんと大人気のたい焼き屋さん「土九」。
過去記事

ノーマルのあんこやカスタード（しかも卵使ってない）も
絶品ですが、
2カ月ごとに限定たい焼きを出しており
これが好みだとよりおすすめ。
春は「桜あん+白玉」でした。270円。

この日はめちゃくちゃ混んでて10分くらい待ちましたが
その分焼き立てが買えて満足。
桜あんが、ちょうどいい風味。
さわやかなくらい。
しかも白玉が2つも入ってる。
ほったほたで、雑味ない。
ここのご主人は元和菓子職人らしく、その技が感じられます。
ここのたい焼き知ったら、もうほかで買えない！

コスパが良すぎて感動 LIFE IS SWEETのシュークリーム

窪にあるカフェ・スイーツショップの
LIFE IS SWEET。
こないだ買ったケーキがおいしかったので再訪。

見栄えすることもあり、600円超のケーキ多々。
そんな中で、前も食べた
シュークリームはコスパ神では？と感動。

1つ300円の庶民価格なのに、
生地もクリームもおいしすぎる。

生地はわりとさくっとしたタイプ。
特に上部分はざっくりめなのが◎。
そしてクリームも、ホイップとカスタードの2層。
見た目もかわいいし、味もとてもよくて
価格がお手頃なのがすごい。
普段遣いのスイーツとしてちょくちょく買いに行きたい！

ただ超絶人気店で、駐車場いっぱいな可能性高し！

見た目も味も◎！LIFE IS SWEETのケーキ

https://www.instagram.com/lis_cs_1025/?hl=ja

窪にあるケーキ屋さんの商品を
初めて購入。
見た目もかわいく、味もいい、
しっかり今風でもある。
普段遣いにもおもたせにもいいケーキでした。

手前「苺のナポレオンパイ」800円。
キャラメリゼしたザクザクパイで、
カスタード+バターの濃厚クリームを包んだもの。
これめっちゃくちゃうまい。
驚くほど食感ザクザク、中のクリームも濃くて
一口一口で満足できるレベル。
正直高いなと思ったけど、とんでもない。
これだけの味わいと食べ応えなら全然適正。


左奥の苺のショートケーキ680円は
年間一番人気らしく、それも納得の味。
シンプルだけど、だからこそいい。
この店の腕が上手って伝わる。
雑味全然ない。


右奥のザクザクシュークリームは
でかめなのに300円と、とてもお手頃。
生クリームとカスタードが入ってて、満足感もあり、
生地もおいしく、この価格でいいんですか状態。
自分用のおやつに、このシュークリーム、
ちょこちょこ買いに行きたい！

ドリアもグラタンも、パフェとセットにできる！ちむちむ堂（額新保）

パフェのお店「ちむちむ堂」では、
横の系列店「JOHNかりおすとろ」のメニューも一部楽しめ、
このたび始まった「パフェランチ」が超お得！

パフェ注文客なら、
ドリアやグラタンが、JOHNかりおすとろの半額に！
少しサイズ小さいですが、パフェつけたランチが
1500円くらいで楽しめます。

ドリアもグラタンも種類豊富！
手前が700円くらいになった
ミートボール+渾身のトマトソースのグラタン。
奥が海老とクラムチャウダーのドリア。

どっちも、これぞ洋食！といった味わい。
チーズもたっぷりでおいしいし
ミートボールがでかくて肉の旨味たっぷり、
そして渾身のトマトソースが美味！
大げさな、と思ったけど、これはそう名乗っていいくらい。

パフェは、この日はチョコ系がお手頃でそれに。
デビルパフェ通常930円
チョコソースにアイス、そしてコーヒーゼリー。
甘みも苦みもちょうどよく、これぞチョコパフェ！というおいしさ。


ボリュームも味も大満足ですが、
その分大人気です。
予約できないので、11：30オープン同時に行ったけど
瞬く間に満席になったし、結構待ちました。

生地がスイートポテト！パタータ・パタータ（移動販売）

https://www.instagram.com/koganeya8787/

アルプラザ金沢で発見！
基本移動販売で、あちこちに
キッチンカーを出しているらしい「こがねや」さん。

さつまいもをたっぷり練り込んだ、

まるで焼き芋のようなスイートポテト生地で

あんやクリームをはさんだ

スイートポテトサンド

との謳い文句。
買ってみました。1つ280円で、
中はクリームチーズや抹茶あずきなどなどありました。

めちゃくちゃおいしい。
まさにスイートポテトの進化版。
生地がほんとにスイートポテトだけど
食感がなめらかで口溶けが良く、
またあっためて食べるとよりおいしい。
中は、「抹茶あずき」を食べたら
めっちゃ合う。甘いの連鎖。

移動販売ですが、金沢市で販売機会多いので
インスタ見て販売先をチェック！

青星のテイクアウト 酵母ドーナツ

オープンして間もないのに
瞬く間に人気カフェになった、
中村町裏通りの「青星」。
過去記事

大雪の日ならすいてるかなと訪問。
テイクアウトで「酵母ドーナツ」を。
1つ300円です。

自宅で食べるときは
トースターで4分ほどあっためて、
さらに砂糖追加でかけるのもおすすめとのこと。

焼いて食べたらめっちゃうめえ。
なんだこれ。
いわゆる知ってるドーナツと違う。
すっきりした甘さで、油も少なく感じる。
ちょっとパンやケーキを思わせるような。
このクオリティならきっとイートインも美味！
空いてるときにぜひ行きたい。

「山の上チーズケーキ」が名物 山の上洋菓子店（森山）

古民家を改装したレトロなケーキ屋さんへ。
森山のほうにあります。
店構えかわいい。
https://yamanoueyougashiten.wixsite.com/mysite




色つきのお砂糖の「含蜜糖」を使ったお菓子らしいです。
いろいろ気になるメニューあったけど
看板メニューらしい「山の上チーズケーキ」が見た目よく、それに。
ワンホールで1500円くらいでした。


まじでまんまる。
月みたい。
5～6人分はありそう。

カットしたらこんな感じ。
シフォンとチーズケーキの良さをあわせたような、
ふわふわの食感、優しい甘さ。
素朴だけど昔っぽくない。これはおいしいし新しい！
見た目もいいし、手土産にもおすすめ。
人んち行くとき持っていきたい。

罪の味 だけど食べちゃう コストコのショートブレッド

コストコのスイーツは量が多く
コスパがすごいものばかり。
中でもショートブレッドは美味と聞いて購入。
24枚入りで1998円。
カロリーを計算したら、1枚あたり187キロカロリー！



約1kgの大容量。
単純計算で1枚あたり40gくらいか。

そのままでの十分おいしいけど
ちょっとトースターであっためるのがやばい。
おいしすぎる。溶ける。
外はサクッと、中はわりともっちりで
1枚の高カロリーが気にならないくらい美味。

あっためたものを紙ナプキンの上に
おいとくのがオススメ。
引くくらいバターが染み出してます。
ほんと脂と粉、砂糖の味。脳みそに直撃する。


コストコのスイーツにしては、
1週間くらい日持ちするし
冷凍もできるらしいので、クッキー好きな人はぜひ！

買えたらラッキー！COYA.のシュトーレン（尾山神社前）

いまではいろんなパン屋さんで買える
ドイツのクリスマスパン「シュトーレン」ですが
COYA.で買ったものが絶品！
1つ2000円くらいだったかな。
サイズ感に対してお得と感じました。


ドライいちじく、ラムレーズンたっぷり！
粉の味もしっかりする。
周りの砂糖も、ただの粉砂糖じゃない。風味がいい。何混ぜてあるんだろう・・・
これだけ食べたいくらい。
全部が全部おいしくて、クリスマス前に完食しちゃうレベル。
まだ在庫あったらぜひ。

超絶素敵な和カフェ！ 蔵カフェ 町の踊場（瓢箪町）

超高級旅館併設のカフェが最高でした！



町の踊場という旅館に併設されています。
この宿、2部屋しかなく、しかもどっちも超広くて
部屋風呂しかないけど温泉だったり、かなりのこだわりぶり。

そんな旅館のエッセンスが感じられるカフェ。
「蔵カフェ」の名の通り、蔵を改装してあります。



中めっちゃ素敵。




コーヒーは600円から。
牛乳で出したという「ミルクブリューコーヒー」に。


すっごく不思議。
牛乳の旨味、甘みがあるけど
奥の方からコーヒーが。
これはおいしい。
砂糖1ついれるとよりいい！


ティラミス600円を頼んだら
大きくてびっくり。
しかも美味。ケーキ屋さん並み。

奥さん注文の秋のスイーツ「りんごのイートンメス」。
1200円くらいとお高めでしたが
これまたおいしい。
メレンゲ、クリーム、キャラメリゼしたりんご、グラノーラが
一つとなって、一口ごとに幸せ！



なんと素敵なカフェか。
今まで行かなかったことを激しく後悔。
駐車場もあるし、隠れ家感もたまらない。
観光客で混むエキチカカフェより
地元民には断然おすすめです！

極上芋スイーツが味わえる いもCafe楽（たの）

忍者寺からもうちょっと寺町方面に進んだところにある、
小さなカフェ「楽」を訪問。
すっごい前にテイクアウトで利用したっきり。
過去記事

イートインが最高だった。
もっと早く来ればよかった。
安い美味しい大きいと全部に感動。


焼きいもブリュレ700円。
焼きいもの上に、アイスとカスタードが。
そしてそれをあぶってあり、上パリパリ。
まず芋の味が濃い！甘い！
カスタードとアイスに負けてない。
でかいし満足感もすごい。こんなおいしいものを
今まで知らなかったなんて！


台湾式おいものかき氷800円も注文。
台湾式というだけあって、氷自体に味がついてます。
ほぼ芋アイス。それがかき氷のようにふわふわ。
加えて冷製焼きいももついてて、
これも満足感すごい。
この値段でいいのというボリュームでした。

ほかにも芋inソフトクリーム600円とか
お芋のスムージー600円とか
焼きいもスパイスカレー（！！）とか全部気になる！
駐車場はないですが、芋好きな絶対行くべき！

山奥の超キュートスコーン店 Amber Scone（アンバースコーン）

たけのこで有名な別所町の住宅街。
こんなとこに？となるような、周り民家だらけのエリアに
スコーン専門店があります。

https://www.instagram.com/amber_scone/

金～日のみの営業。




店内はイートインもOK。
スコーンはお手頃で300円前後。
テイクアウトしました。


手前の猫ちゃんは22日限定らしい。
奥2つはプレーンと全粒粉プレーン。
外はカリ、中ふっくらの素朴系でおいしい。
ほっこりするような味わい。
ほかのスコーンもいろいろあって、ぜひ試したい！

平日でも行列が ふみこ菓子店（三口新町）

最近すっかりお気に入りのケーキ屋さん
「ふみこ菓子店」は
平日ですら行列がつく超人気店。
買えればラッキーのレベルです。
過去記事





ここのクッキーシューはひょっとしたら
金沢で一番おいしいかもしれない。
300円弱だったと思いますが
注文後クリームをつめてくれるタイプ。
外のサクサク加減がすばらしい。
クリームの旨味も甘さも絶妙。


ここのおすすめ品、ミルクバスクチーズケーキ。
これはほんとにオンリーワン。
とろっとろ。それでいて濃厚。
外側はちゃんとベイクの食感。
こんなケーキ食べたことない。


いま限定の紅茶のムース（手前）も
モンブランも絶品！

いものカップムースみたいなのもありました。

期間限定も定番も感動できるおいしさ！
並んでまで行く価値がある！

そしてあまりの人気で2時には売り切れてます。すげえ。

大人もおいしい超本格的コーヒーソフト BLUE MONDAY（金沢駅前）

金沢駅真ん前のポルテの地下にある、
コーヒースタンド「BLUE MONDAY」。
https://blue-monday.coffee/


本格的なエスプレットやカプチーノなどが
飲める中で、「コーヒーソフト」もあります。
500円。

すごくしっかりコーヒー味！
いわゆるコーヒー味のソフトだと
ちょい苦で甘めなのが多い中、これはめっちゃ本格的！
甘みもあるけど、それに劣らない苦み。
コーヒー風味が強めの大人味。

コーヒースタンドだけどポルテのベンチに座れるので
小休憩におすすめ！

これで小麦や卵不使用なんて コンコント菓子店（横川）

https://conconto-kashiten.com/

横川にある「コンコント菓子店」へ。
気づいたらなんと7年ぶり！
https://g-pan-noldren.blogspot.com/2017/07/ok.html


卵・小麦粉・乳を使わないケーキを出してくれるお店。
ケーキなどをテイクアウト。


ロールケーキすら、米粉などを使ってて
小麦粉なしらしい。
これでアレルギー対応なんて。


このチーズケーキも乳なし。
ただチーズっぽくないかな。ヨーグルトみたい。
でもそれでも、そんな制限あるの？というくらい
ちゃんとケーキ。下手な店より全然おいしい！



でもケーキより焼菓子のほうが感動。
クッキーが特にすばらしい！これで小麦粉なしとは！
口溶けよく、ほろほろ。
これはおもたせにも超おすすめです！
特にアレルギーの子がいたら絶対感動する！

毎月22日限定！石川屋本舗の「ねこのかいちん」

石川屋本舗の「かいちん」。
ゼリーみたいな寒天・砂糖菓子で、
見た目かわいいから結構人気。

そんなかいちん、毎月22日だけ、
「にゃあにゃあの日」として猫型のものが！




全部が全部かわいい。
1300円くらいとちょっと値段が高めですが
とにかくキュート。味もいいです。澄んでる寒天。
おみやげやおもたせとしてもおすすめ！