極上のイタリアン・フレンチランチ アンティカバール レピ（尾山神社前）

尾山神社前のあたりにある、
イタリアンやフレンチをベースにしたバール。
https://www.instagram.com/antica_bar_repit/

バールなのでお酒とともに楽しむ料理中心ですが、
平日のみランチをやっており、これが最高でした。

サラダデリランチで1300円と決して安くはないものの
食べたら「こりゃすげえ」となる味わい。
1500円のラザニアランチを食べました。


前菜とサラダの盛り合わせで、この盛り盛り感！

サラダのドレッシングはおいしいし、
デリ的なハムっぽいパテ、タイのエスカベッシュなど
どれ食べても「なんじゃこりゃ」となる味わい。
またフォカッチャがでかいうえおいしくて
正直これでごちそうさまでも十分な量。

ラザニアはちょっと遅れて出てきました。

これが絶品。
ミートソースがしっかりした味わいでおいしいうえ
ラザニアがたっぷりで、食べ応えもある。
こんなレベルの料理、本格的なイタリアンやフレンチじゃないと味わえない。
それがこんな値段で。平日ランチすごすぎる。


店内落ち着いた雰囲気なので、
女性に特におすすめ。
ここで昼から飲んでも楽しそう！

やっぱり金沢カレーの中で独自でうまい てきさす（松村）

先日外出ついでの平日ランチ。
さっと、そしてお手頃に済ませたいけど
適度なレア感がほしいと思い「てきさす」へ。
過去記事

平日11時台なら、まだすいてましたが
瞬く前に店の前の駐車場はいっぱいに。
ほんと最近の人気っぷりやばい。


そして早い早すぎる。注文から4分で届いた
テキサスロースカレー900円。
サラダとおつゆ、食後のコーヒーorジュースつき。

テキサスロールはここのオリジナルで
鶏むね肉とめんたいこ、しそをロール状にしたもの。
ここでしか食べられないし、いつ食べてもおいしい。
カレーは金沢カレーを思わせつつ、それより甘め。
デーツが入ってるらしい。
そして意外と辛い。汗が出る。

金沢カレーって、しょっぱいからジャンク感あるけど
ここのはその印象がだいぶ薄いです。
体に良さそうな味がしながら、ちゃんと濃くてカレー。
ご主人がもうだいぶ高齢なので、
いつまでやってくれるか・・・

穴場感がたまらない郊外の癒しカフェ maru's COFFEE（金石）

海みらい図書館に行ったとき、カフェ寄りたいな・・・と思い
Google Mapで検索したら出てきたお店。
そしたらすっごく良かった。もっと早く知りたかった。
maru's COFFEEというお店。
https://www.instagram.com/marus.coffee/

1階と2階あり、2階席へ。開放感あっていい。


メニューはかなり豊富でハンドドリップでも500円から。安い！


名物らしいチーズケーキ600円とクッキー150円とともに。
全般的にお手頃。
しかもチーズケーキが絶品！チーズ風味が濃厚で、
食べ応えもあるし、これはいい。
ピスタチオチーズケーキとかもあったので試したい。

娘が飲んだカスカラソーダ。
これもすごくおいしかったそうで。



自分が飲んだコーヒーゼリーラテ700円。
これが最高＆最高。
しっかり苦めのコーヒーゼリーがたっぷり。
そこにミルクもたっぷりで、
飲み物としても軽食としても楽しめる。


めっちゃいい店でした。
これは金石方面行ったらぜひ寄りたい。

シカ肉ふたたび ビストロパザパのCランチ「蝦夷鹿と豚肉のハンバーグ」

https://www.instagram.com/bistro_pas_a_pas/

先日ビストロパザパで感動したエゾシカのグリルに続き、
Cランチが変更して
「蝦夷鹿と豚肉のハンバーグ　色々野菜のトマトソース」に。
なにそれ絶対おいしいと思い、予約して訪問！




これも絶品で感動！

ハンバーグがとにかくびっくりするくらいやわらか。
でも脂たっぷりでもない、ちょうどいいジューシーさ。
そこにたっぷりかかったトマトソースが相まって複雑な旨味。
加えて土台として、たくさんのマッシュポテトがあって
全部が調和してめっちゃうまい！
正直シカのグリルよりクセがないから、万人受けしそう。
単純にハンバーグとして絶品です。

さすが福井の品質 超人気そば屋の「遊亀庵かめや」（越前市）

先日越前市で仕事。
そんとき上司が連れてってくれたお店。
https://www.echizen-tourism.jp/travel_echizen/food_detail/13


11：40ごろに現地に着いたら
駐車場満車。20台近く停められるのに。
なんつう人気。




メニュー見てわかった。全体的にお手頃。
おろしそばで900円とか。
しかも辛味大根らしいし、もちろんそばは手打ち。

店内も座敷とカウンターで席広いし、庭も見えるし。
さすがそば処福井。



おろしそばが名物らしいので、それ食べたいと思い
せっかくなので贅沢して「天おろし」に。
1400円。

まずおそばがさすがのおいしさ。
割と太めでつるつるめ。
そして自慢の辛味大根がほんとに辛い！でもうまい！
天ぷらは揚げたてでサクサクで、
全部がおいしい。むしろお手頃と感じる完成度。

ウェイティング当たり前の名店ですが
越前市まで行ったらぜひ寄りたい。
福井はやっぱりそばのレベルが段違い。

煮干し出汁がやっぱりうまい！ノトノソラ（羽咋）

過去記事

以前行って、そのおいしさに感動した
羽咋の「ノトノソラ」。

また能登で用事あったときに寄りました。
最初は塩にしたんですが、次醤油に。
煮干しだしは同じで、それに煮卵をプラスで
ちょうど1000円。


これもうまい！煮干しの風味がしっかり。
それが醤油のうまみでよりまろやかに。
だから煮干し風味が強めがいい人は塩かな。
自分は次は塩に戻そうと思ったくらい。
でも醤油のほうが全体バランスいい気がする。

いずれにせよ麺もスープもうまいし
このクオリティはすごい！
能登行くときのランチはできるだけここにしたいと思うくらい。