何食べてもハイクオリティ 麺や福座（有松）

行列必至のラーメン店麺や福座。
前回記事
こないだ行って気に入ったので
平日にムスメと晩ごはん行く機会あり、再訪。
ド平日なのにまた並ぶ。20分くらい待ったかな。

今の時期は、冬の名物・牡蠣ラーメンが出てました。
1400円とさすがの値段で我慢。
定番の「福座ラーメン」930円と、
かきのせたご飯380円。


福座ラーメンは、豚骨などを煮出したスープらしく、
とろみあるけど全然くさくなくて絶品。
いわゆる白濁系とも違う、
旨味がしっかり感じられる。
それでもくせがない。
さすが名店！

牡蠣のご飯もこれまた最高にうまい。
牡蠣の旨味が強い。


ムスメ注文の、醤油ラーメン1030円。
これもおいしい。
スープに深みがある。
醤油の風味が強いけど、それが嫌味じゃなく、
また具が豪華！
この日はれんこん、金時草、しいたけに
加えてレアチャーシュー。
しかもおいしいときた。

さすが福座。名店。
何食べてもハイレベル。
土日も行ってみたいな～並ぶかな～・・・