豆乳鍋をつくってみました

先日豆乳鍋をつくってみました。
「～のもと」はケミカルな味がして苦手なので
リアル豆乳(無調整)でつくりました。

豆乳をかなり濃いめにしてふたりで約500ml使用。
味噌で味付け。
出汁は昆布・しいたけ、
肉は鳥だんごのみとさっぱりと。



…見た目はたいへんグロイですね…
しかしこれが大変おいしゅうございました。
白く見えるカスみたいなのは豆腐です。
味が濃くてほろほろの豆腐です!

汁を飲むとおなかにたまるので
通常の鍋よりもおなかがいっぱいになります。

さらに、これは体がぽかぽかにあたたまります。