もう年をとると、シンプルなラーメンのほうがほっとする。
おじさんおばさんが8番らーめんに
よく行くのが分かる年齢になりました。
肉より野菜。
こってりよりさっぱり。
濃いめより薄め。
そんなおっさんである自分が
こよなく愛するラーメン屋さん
ナンチャンラーメン。
ここの「手打ちラーメン」650円が
シンプルイズベストなおいしさで
大変好みです。
塩ラーメンもあるらしく、
それも手打ち麺にできるらしく
試してみました。
同じお値段650円。
これもいい、シンプル極まりない。
鶏ガラのコクが感じられる古きよき中華そば。
塩の辛さもちょうどよく
正直特徴ある味ではないんだけど
だからこそクセになるような
奥行きを感じる。
ナンチャンは23時までやってるのもポイント!