100g69円のコストコ豚ミンチは脂少なく◎

コストコの「豚挽肉」がいいと聞きつけ購入。

商品名にある通り「赤身」が中心。
いわゆる合挽き肉や豚ミンチは、脂たっぷりなことが多いけど
これは「赤身」をうたっています。





80％が赤身とのこと、実際見た目もそんな印象。

で、肉団子にしてもらいました。
そしたら豚の旨味が十分感じられ、筋っぽくなくて
超おいしい。
脂はほんと少なく、ヘルシーとすら感じるくらい。
赤身ばっかり食べるアスリートにもおすすめしたい。

ただ肉団子は豚の風味が強かったので
もっと濃い目の味付けにしてそぼろにするなどすれば
それもなくなるかなと思います。

一番小さくても約2kgと超巨大なのが難点ですが…