グルテンフリーで新しい食感！米粉菓子みと

お盆にアルプラザ金沢で開催されていた
「BON BON OYATSU MARKET」というイベント。
石川をはじめ北陸のスイーツ店が集まっており
お目当てが鶴来の「みと」。
https://www.instagram.com/mitokome/?hl=ja

10時スタートのイベントで
12時くらいについたのに、みとの商品ほぼ売切れ。
唯一残ってたクッキーを買いました。



持ち歩いたらいつの間にか崩れてる…
それくらいのホロホロ感。

ココのお菓子はグルテンフリーで
米粉をメインで使っているそう。
そして驚きなのが米ぬかを煎って入れており
それが独特な風味と香ばしさをプラス。
通常のクッキーと違う、やさしい味で◎！
4枚入りで350円と割高感あるけど
このこだわりぶりなら仕方なし。

月の営業日が5日程度と超ハードル高いですが
これは鶴来まで買いに行きたい！