これぞ最先端のケーキ！パティスリー ローブ 花鏡庵（尾張町）

昔、料亭「壽屋」だった建物に入っている
ケーキ店「パティスリー ローブ 花鏡庵」を初訪問。
東京のホテルの直営？著名パティシエールが営むお店です。

ケーキは当然お高めですが、
ドリンクセットがすごくお手頃。
ケーキセットにしたらドリンク半額の275円に！
ですので1000円前後で極上ケーキセットが楽しめます。

イートインスペースは席も十分。
土間を生かした、昔ながらのつくりでありながら
インテリアやテーブルがおしゃれ。
観光の方喜びそう。


シトロンだったかな、レモンムースのケーキ。
700円くらいだったと思います。

レモンムース、ピスタチオクリーム、フィナンシェ、クッキーの4層。

なんだこれ。
4層一緒に食べたときのバランスといい、
こんなの食べたことないという感動といい、衝撃。
なんかすごいもん食べた！おいしい！




土日限定らしい、奥さん注文ケーキも
ビジュアルからしてこれ。
もちろん味もばっちり。

こんな味わいが金沢で楽しめるなんて。
これはまた行きたい。
全メニュー制覇したい！