あっさり塩ラーメンが◎！手揉み中華そば まるもも（金沢駅前）

金沢駅近くに9月オープンした「手揉み中華そば まるもも」へ！
朝7時から昼2時までの営業で、
金沢では珍しい朝ラーメンが楽しめるお店です。
もちろんランチもOK。




ラーメンは880円から。
基本の「中華そば」が塩ラーメンで、
こってりめの「背脂中華そば」もありました。
塩目当てだったので、中華そば。



これはおいしい！
塩味強めで、一口目からしっかりとした味わい。
いわゆる清湯系か、すっきりとしたうまみ。
そして麺が超絶もっちもち！
ラーメンとして、ここまでもちもちなのは初めて。
その分おなかにたまります。これはいい。



朝限定の「いくらカニ丼」も。
ご飯茶碗サイズで1080円とお高めですが
これでもか！といういくらとカニ。
どちらもしっかりおいしく、この具ならこの価格だろうと納得。


この立地と営業時間でこの味わい。
観光の人の朝ごはんにも超絶オススメ。
ワンタン麺やつけ麺などもあり、選ぶの迷う～。