加登長、それは金沢のうどんチェーン。
チェーンというより、おそらく暖簾分けだと思われますが、
いたるところにあります。
内灘や松任にもありますが、基本は金沢市。
大きな地図で見る
加登長でGoogleMAP検索したら、こんなことになります。
この日訪れたのは、かつてアーケードがあった
横安江町のお店。
ここ、かなり古いはず・・・
小さいときから見ていた覚えが。入ったこと、あったっけ…
中も、結構年季が入った感じです。
でも掃除も行き届いている。
メニュー。
多い、多い。
まさかカレーやハヤシまであるとは…
おなかがすいていたので、とんかつが食べたい。
けど、普通のより「洋風かつ丼」が気になる…
お店のおばちゃんに「これなんですか?」と尋ねたら、
「ソースかかっとるげん」と。
そうか福井のソースカツ丼みたいなやつか!!
待つこと10分ほど。
到着。
予想外。予想外だよおばちゃん・・・
まさかの錦糸玉子、さやえんどう。
カツは熱めなのに、錦糸玉子は冷たいという
謎の組み合わせ。
個人的には、食べるのが遅いうえ、
猫舌なので、時間がないときにこれはうれしい。
味はいいですよ、まさに昭和の食堂の味。
はずれがない、安心の味。
加登長文化は奥深いですね、
どこかで調査してくれないかな。
加登長のすべて、みたいな。
※以前の本店の訪問記はこちら