「ステーキ」「ビフテキ」。
昭和生まれの自分にとっては、
なんと甘美な響きなことよ。
いまでこそ、ファミレス等で
ステーキは食べられるようになったけど、
それでもやっぱりステーキには「高級」の
イメージが強い。
その分、安くても、あまりおいしくないステーキは
食べたくない。だってあこがれの存在だったはず、
そのあこがれを体現した味のはず。
だからファミレスでは、あまり食べません。
そんな自分が、
「ステーキ食べに行くならここ」
と決めているのが、ステーキかた瀬です。
なぜか。
「安い」「上手い」「美味い」から。
ランチにしか、行ったことないんですけど…
1260円で、ロースステーキがいただけます。
これがもう、絶品!!
もちろん焼き方も指定できるし(いつも自分はミディアムレア)、
ちゃんと脂身を切って脂をぬいたうえで出してくれるし、
ニンニクもカリカリにして出してくれるし、
ご飯とお味噌汁、自家製おしんこ(絶品!)つき。
パーフェクト。
ランチの肉はアメリカ産らしいのですが、
それが信じられないほどやわらかく、とにかくうまい。
カウンターのみの小さなお店ですが、
4月にはマンテンホテル(金沢駅西口あたり)の
近くに移転するそうで、テーブル席ができたらいいな~。