うどん大黒屋の新作「毘沙門」

個人的には

「お出汁がナンバーワン」

の、うどん屋さん、大黒屋。

小上がりがあるので、

むすめが赤ちゃんのときから重宝しています。

ただ日曜定休なので、土曜にねらって行くしかない。

先日の土曜、お昼時に行ったら超・満席。

すぐ近くに丸亀製麺ができましたが、

ここは安泰ですね。

新作の「毘沙門」900円。

あんかけ卵汁。

そして具がたっぷり。

小エビにイカ天。

すりショウガがたっぷり添えられて。

ぽっかぽか。

あんかけでいつまでも熱い。

そしてお汁がさすが。

出汁の風味がものすごくしっかりしているので、

具だくさん・あんかけでも、

十二分にお出汁のうまみが味わえます。

こんな、何の変哲もない、かけうどん(430＋大盛り110円)を

食べて、ああうまいと思えるのはここくらいですね。