驚きの美味 いただきもののパティスリーオノのケーキ

いただきもので食べた、
もりの里のほうのケーキ名店・パティスリーオノの
チョコケーキが絶品中の絶品！

チョコとキャラメルをいただきまして、
チョコがもうすごい。
チョコがなめらかで、生地の甘さ・苦さが絶妙。
しっかりした甘さで少量でも大満足。

キャラメルも美味でしたけどチョコのほうが感動ありました。

日持ちするので、なんかの記念などのプレゼントに◎！
味もセンスも良すぎる！

これぞ最先端のケーキ！パティスリー ローブ 花鏡庵（尾張町）

昔、料亭「壽屋」だった建物に入っている
ケーキ店「パティスリー ローブ 花鏡庵」を初訪問。
東京のホテルの直営？著名パティシエールが営むお店です。

ケーキは当然お高めですが、
ドリンクセットがすごくお手頃。
ケーキセットにしたらドリンク半額の275円に！
ですので1000円前後で極上ケーキセットが楽しめます。

イートインスペースは席も十分。
土間を生かした、昔ながらのつくりでありながら
インテリアやテーブルがおしゃれ。
観光の方喜びそう。


シトロンだったかな、レモンムースのケーキ。
700円くらいだったと思います。

レモンムース、ピスタチオクリーム、フィナンシェ、クッキーの4層。

なんだこれ。
4層一緒に食べたときのバランスといい、
こんなの食べたことないという感動といい、衝撃。
なんかすごいもん食べた！おいしい！




土日限定らしい、奥さん注文ケーキも
ビジュアルからしてこれ。
もちろん味もばっちり。

こんな味わいが金沢で楽しめるなんて。
これはまた行きたい。
全メニュー制覇したい！

名古屋先行発売 エシレの「ガレット キャレ」

名古屋出張行ったときに
名古屋駅直結の名古屋タカシマヤ1階にある
「エシレ・パティスリー オ ブール
ジェイアール名古屋タカシマヤ店」へ。
行列当たり前のお店です。
テイクアウトのみなのに！

で、名古屋先行販売って買いてあった
「ガレット キャレ」を購入。
8つで2160円と、さすがの価格。
https://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/nagoya/products/secs.html

パッケージかわいい。
厚紙ですががっしりしてるので
スーツケースにブチ込んでも大丈夫でした。




味は、さすがエシレの味わい。
バターの香りがすごくいいのに
後味は全然しつこくなく、すっきり。
サブレのさくさく感もちょうどよく
小さいけど1枚で満足できる、上品な味。

エシレのお店は東京中心に
あと横浜、大阪と名古屋くらいしかないらしく
都会のおみやげとして◎！

お手頃！パティスリーオフクのチーズケーキとシュークリーム

先日まちなかにお出かけしたときに買ったもの。
自転車で持って帰ったので、ちょっと崩れてますが…

金沢２１世紀美術館のすぐそばにある
「パティスリーオフク」（過去記事）。
おいしく美しいケーキが揃うお店ですが、
ちょっと高め。大体５００円超え。

そんな中リーズナブルだったこの２つ、
コスパがめちゃめちゃいいと感じました。

右のチーズケーキは３７８円だったかな、
生地部分が口溶けよく、しかもチーズケーキには珍しく
くるみたっぷりの土台が。
食感が楽しい。
普通のチーズケーキとは違う、一段階上の味わい。
これで４００円切ってるのは安い。


そしてシュークリーム。
これも200円弱とお手頃。
めっちゃおいしかった。

今どき珍しい、カスタードたっぷりのタイプ。
ホイップなし。卵の味が濃い。
生地はナッツたっぷりで香ばしく、食感もいい。
そして大きさも十分。
次はまとめ買いしたいくらい。


オフクさんはイートインも可能です。

和のエッセンスも感じられるカフェ併設店 パティスリーオフク(広坂)

金沢21世紀美術館のすぐそば。

昔は和菓子屋さんでしたが
継いだ息子さんがパティシエの修業をしていたらしく、
そのまま洋菓子と和菓子を一緒に売るお店になった
「パティスリーオフク」。

過去記事

お持ち帰りしたことはあったのですが
2階にカフェがあり、初訪問してきました。


1階でケーキなどを購入し、2階でお茶できます。
コーヒー360円ですが、
紅茶のほうに力を入れているよう。
ポットで500円くらいだったかな。



プログレというケーキ。たしか400円台後半。

和のエッセンスが感じられる栗のケーキ。

濃厚な甘さなんですが、スポンジに入った洋梨が
さわやかさを演出。
見た目もかわいいし、味もいいし
お持たせにもぴったりです。


ケーキの種類も多彩ですが、
和菓子もちょっとあり、

和菓子屋さんだったころの名物「ふくさ」もあります。
生地部分がもっちもち!



いま限定の花見だんごもありました。
白は生姜、赤はニッキという珍しい味!

和菓子屋さんがケーキ屋さんに パティスリー・オフク

金沢21世紀美術館のすぐそばにあった
和菓子屋さん「お婦久軒」。

なんとなんと、洋菓子・ケーキのお店に
リニューアル!!
息子さんかほかの方が継いだんでしょうか・・・


21美のすぐ隣、といっても過言ではない。

ケーキはだいたい４００円台、
名前は忘れてしまいましたが、
2つ、いただきました。


ムース系。
酸味と甘みが実によく調和、
上のマカロンもさくさくで…

いい!!

最初は、「業態変更なんてして大丈夫?」と
思ってました、すみません。
ケーキ屋さんとして一流!!


ミルフィーユ系。
こちらも、パイ生地がバターの風味豊か、
しかも一番上がキャラメルでコーティングしてあって
満足度高いです。


当然駐車場はありませんが、
中心部に、わざわざ足を運びたくなる
ケーキ屋さんができました!!