まるで都会のような洗練された味 フレンチ風ラーメン「ラ～メンちゅるちゅる」（畝田）

海みらい図書館の近く、金石街道をずっと下ったとこにある
ラーメン屋さんに行きましたら
「ちゅるちゅる」なんてかわいい店名とは裏腹な、
都会でもやってけそうな「フレンチ風ラーメン」を出してました。
しかも化学調味料不使用だとか。

https://twitter.com/ej6tfgbtokfdasw




駐車場は建物の横に5台。

お店はカウンターのみで小さいですが
なんとキッズスペースがあり
幼児を遊ばせておくこともできます！






メニューは主に3種類、
どれもかなり創作メニュー。







お子様ラーメンも430円で。
しかもデザートつき。



最初なので、オススメらしい
カレーラーメンに。850円。

そしたら感動。
おいしすぎる。

カレーラーメンといいながらもほぼスープカレーで
しゃばしゃば。
メニューによるとコンソメスープ、醤油ダレ、
カレーソースをベースにしているとか。
いい意味でラーメンらしからぬ味。上品。
それでいて塩分はそこまで濃く感じない。

まさにフレンチのよう。
良いレストランのスープ飲んでるみたい。

さらに麺はもっちもち、まるでパスタみたい。
形も変わってて、断面が「T」の形になってるのかな？
すっごくスープがからみます。
具もすごくこだわってて、ローストポークや
焼き野菜がのってて、どれも美味。

これだけこだわって850円。
都会なら行列できそう。

女性ひとりでも行きやすいし
ラーメン好きというより、
パスタ好き・麺類好きの人にもオススメ！
こんなラーメンが金沢で食べられるなんて…

行列必至の人気店に ラーメンちゅるちゅる

しばらく行けてなかった
ラーメンちゅるちゅるへ。
過去記事
そしたら11：10に着いたのに外まで行列が。
いつの間にここまでの人気に・・・

確かにオンリーワンすぎる。
だからこそ混むのか。

いい意味でラーメンらしくないというか。



夏限定の冷たいラーメン「ラーメンフロア」850円。
麺にバジル練り込んであるのか、風味がしっかり。
それでいて冷たいスープがめちゃおいしい。
酸味もほどよく、付け合せのトマトは
コンポートのようで甘め。
サルサソースがちょうどいいアクセント。
あと具のサワラの燻製みたいなのが犯罪的においしい。
具までこだわってこの値段。おそるべし。


豆乳のラーメンもありました。
これまたおいしい。いい意味で味が濃くない。



150円でつけられるコンソメライスも
何このサービス価格って味。

価格がお手頃なのに味が本格的、
しかもラーメンという親しみやすさ。
ただここ臨時休業がちょこちょこあり
ご主人ご夫婦だけでやってるので体調面が心配。
無理ない範囲で長く続けてほしい。

しばらく弁当営業になるらしい ラーメンちゅるちゅる

金石街道沿いにある、フレンチ風ラーメンを
食べられるラーメンちゅるちゅる。
過去記事

オフィシャルTwitter

夏限定の冷たいラーメン
「プロバンス風ラーメン」を食べました。
ただこれ８月いっぱいらしくもう食べられないですが…

しかも、店内でソーシャルディスタンスが確保しづらいので
来月からお弁当のみになるそうで…

８８０円税込み。
めっちゃおいしかった。
コンソメのジュレが旨味濃いめ。
全部飲んじゃうくらい、いい味。
そこにからむトマトサルサの爽やかさ。
さらには自家製サラダチキンがやわらか！

ただめっちゃ冷たいので、お腹をくだしやすい人は
避けたほうがいいかも。

プラス１００円でセットにできる
ソフト・自家製プリンセットも感動の味。

このクオリティのお弁当ってのも気になる…

洗練かつ洋風に振り切ったラ～メンちゅるちゅる（金石街道）

以前行って大変気に入った
ラ～メンちゅるちゅるに一家で訪問しました。
過去記事

金沢という地方都市において
「フレンチ風創作ラーメン」を提供するその心意気。
それでいてお手頃かつ激ウマ。





前も食べたカレーラーメンもありました。
新作らしい、あさりとムール貝の
クリームスープのラーメンも。




880円税込み。

このクリームスープ、すごく上品で
貝類のだしのうまみが溶け込んでいながら
コクありつつあっさり。
不思議。
添えられたレモンのジュレを溶かすと一気に爽やかに。
フレンチのスープをベースにしているらしい上品さ。
いい意味でラーメンらしくない。


カレーラーメン850円はパンチあります。
こっちのほうが味としてはわかりやすく
個人的にも好み。
ベースがコンソメらしく、
いわゆるカレーラーメンとはひと味もふた味も違う。


そしていずれも麺が変わった形でもちもち。
パスタのようです。
でも全体的にラーメンといえばラーメン。
この先鋭性。それなのに庶民的な価格。

どっちも50円プラスするだけで
自家製！プリンがつけられます！



さらに写真撮ってないですけど
キッズラーメンもあり、
430円でデザート（プリンorソフトクリーム）付き！


食べてないけどこんな冷製ラーメンも。

いなばやのいなりうどんはすばらしい

先日の土曜、
小橋のいなばやに久しぶりに行ってきました。
ここ日曜が定休なので、土曜にしか行けない・・・

この日はアレコレ迷いましたが、
むすめに食べさせることも考え、
前々から気になっていた「いなりうどん」を。

※いなりうどん…金沢の方言できつねうどんのこと、
ただしおあげが短冊切りになっていることが多い


450円。ワンコイン以下!!

で、このいなりうどん、
すっっっごい、うまいですよ!!

いままで金沢に住んでて
この「いなりうどん」っちゅーメニューは
幾度となく食べてきましたが、
これはトップクラスにうまい。

まず、おあげ。
これが甘くてやわらかくて、絶品。
あげを食べたことがないむすめが、
バクバクと(ほぼ全部食べられた)。

おあげがちょっと甘いから、
おだしにも甘みが加わって、いい。

麺は、ゆっるゆる、やわらかい
金沢らしいうどん。
子どもにはいいし、たまに食べる分には安心する。


想像以上においしかったです。
また行こう。


こちら奥さん注文の
玉子とじあんかけうどん。
しょうがたっぷり、とろとろで体の芯からあたたまりますよ。