三和さんまひやおろしへ

先日、昨年も行った、金沢駅近くの
三和さんまひやおろしへ。

居酒屋さんが並ぶ商店街で、
日本酒を振る舞い、さらには
サンマを1匹300円で売り、それをその場で
炭火焼きできるというイベントです。

おつまみになりそうなあれこれがいろいろ売ってます。



昨年も食べたドライカレー500円。
番飛の前で売ってました。
枝豆100円、揚げたこ焼き200円などなど。
お祭り感覚で楽しめます！
どれもちゃんとお店で調理してる！



この唐揚げ棒もたったの100円だし、


ぶどうの木のミニパフェは500円でこのボリューム！
しかもアイスもたっぷりでおいしい。


昼から酒を飲む人で盛り上がるイベントです。
飲ん兵衛には超おすすめ！

三和さんまひやおろし祭りへ行ってきた

金沢駅東口のほうの裏通り、
三和商店街という居酒屋を中心とした
商店街があります。

そこで、去年から開催されている
「さんまひやおろし」祭り。

その名の通り、さんまと、秋の日本酒「ひやおろし」を
味わえるイベントです。



想像以上の人出でした。





人気居酒屋の「くろ屋」さんでは
だしまきたまごが。
大行列で15分くらい待ったかな。





最高。

上品な出汁に、ふっくらのたまご。
この大きさで500円なんて。お祭り価格。

食べかけですがドライカレー500円も美味でした。


写真を撮り忘れた、ぶどうの木の
ミニパフェ400円もコスパ度外視のボリューム。

さんまは自分で焼くスタイルで、
めんどくさくて焼かなかったのですが
それ以外のグルメも十分楽しめました！
これは毎年恒例にしてほしい！！

『佐藤可士和の超整理術』

佐藤可士和の超整理術 佐藤 可士和 Amazonで詳しく見る by G-Tools

アートディレクター佐藤可士和さんの著作を読みました。
整理することであらゆることが解決できる！という
佐藤さんの持論を解説した本です。

これはいい！
たいへん参考になりました。
正直影響を受けました。

ここで語られていることは当たり前のことばかり。
佐藤さんは、ご自身の整理術を
空間→情報→思考　の順番で説明されています。
その説明の順番がとてもよかった。

空間の整理、とにかく机をきれいにして
必要最低限のものしかおかない。
人間いろいろできると思っていても
その時間時間にできることはひとつだけなので
あれこれ考えなくていいよう、目につかないようにしておく。

情報の整理、第三者視点を持ち客観的に見る。
思い込みを捨て、多面的な視点を持つように。

思考の整理、自分自身の考えを言語化。
仮説をたてて相手にぶつけてみる。
他人のことを自分におきかえて考えてみる。


こういったことを、自分の仕事の実例を挙げながら
解説されています。
正直かなりナルシシズムを感じるのですが
この方の仕事は、確固たる信念を感じさせるのであこがれます。

いちファンとして、あのデザインはこうして生まれたんだと
知ることができましたし、
たいへん平易な文体で書かれているので
さくさく読めました。

ほんとうに基本的なことでまとまっていますが
それでも毎日仕事する中で忘れがちなことを
まとめてくれてる一冊です。

http://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewSoftware?id=320972189&mt=8
iTunesでも販売してます。1500円。本とほぼ一緒です。
買おうかどうか迷いました。

駅チカなのに寿司ランチ1100円 すし膳 大喜

金沢駅から徒歩圏内、居酒屋をはじめとした
飲食店が立ち並ぶ三和商店街にある
お寿司屋さんに行きました。



なんと寿司ランチが1100円税込み！
土日もやってる！





そのほかばらちらしも1100円。
それ以外のセットもありましたが
最初なので寿司ランチにしました。

お寿司5貫、巻物に、
茶そば、お味噌汁、そして小鉢がついてます。
豪華。


しかもこの日の小鉢は茶碗蒸し！



お寿司は、100円均一回転とは全然違う。
職人の技。
さわらかな？めっちゃおいしい。
夏場にこの味。

茶碗蒸しは豆腐かと思ったらクリームチーズが
入っててびっくり！合う！
茶そばはさっぱりで食べやすく、全体的に
平均値が高い。それでいて1100円。


食後にはミニデザートが。


ピノでした。
皿がドラえもん九谷！超かわいい！

金沢駅前ですしランチが1100円！すし膳 大喜（だいき）

金沢駅前の「金沢駅前三和商店街」、
東口から出てすぐにある商店街のはじっこ。

大喜というお寿司屋さんがあり
ちゃんと職人さんが握る本格派で、
ランチだとなんと1100円から。



定番の「すしランチ」は5貫+細巻きと、
小鉢などついてます。
内容はほぼ日替わりのランダム。

この日はこんなの。


お寿司は職人さんの手仕事が感じられるおいしさ。
シャリは小さめで食べやすい。
ネタはしっかり下ごしらえしてある。
普段均一回転寿司ばっかりだから
久しぶりに良い寿司食えた感ありあり。感動。


子供はばらちらしランチにしました。
錦糸卵抜いてもらったら、
茶碗蒸しもやめときますか？と言ってくれ茶そばに。

ばらちらしもめっちゃうまい。
かんぴょうがまずうまい。
海鮮は少なめだけど、子供には◎。
おいなりさんもしっかりした味付けがいい。

1100円なのに満足感あり
子供は1日ずっと「おいしかった」を連発するほど。
いいもの食べた感が半端ない。

駅前だけあって駐車場はないですが
コインパ停めてでも行くべき！それくらいお手頃＆うまい！

和小皿料理と炉 エミマグ はいい居酒屋さん

先日、4月にオープンしたばかりの
和小皿料理と炉 エミマグ というお店に行ってきました。

調べ物をしていてネットで記事を見つけ、
ピンと来たんです。
奥さんに見せたところ彼女も「ここはきっといい店だ」と。
夫婦のアンテナにヒットしたのだから
行きたくて仕方ありませんでした。


居酒屋さんなので、事前に電話し
「赤ちゃん連れなのですがOKですか?」と確認したところ
小上がりがあるとのこと。

開店とほぼ同時に到着、
なんと!!娘ちゃん用にお布団をひいてくださっている!!
感謝、恐縮至極。



木の質感が心地よいお店。


「笑み」を「曲ぐ」で「エミマグ」らしい。


個室の戸が全部黒板になってる!かわいい!

で、お酒は飲まずにいろいろ注文。
メニューはすっごく豊富です。



いろいろな魚の南蛮漬け。
これ!
すごくおいしい!
すっぱすぎず、さっぱり目。


牛タンの柚子胡椒風煮、だったかな。
これは衝撃的なおいしさです。
箸でくずせるほどやわからく、味付けはさっぱり。
すっげーうまかった。ここ来たら絶対頼む。キラーメニューです。


えびまよ。
えびの衣がパリパリ、マヨがしっかり効いてるのに!
下のヒラヒラは揚げた春巻きの皮だそうで、
くずしながら食べるとおいしい～。


れんこんまんじゅう。もちもち。
上にかかってるあん、具だくさん。
ほっとする味です。


このほかにも揚げ出し豆腐やら
つくねハンバーグやら食べました。

どの料理も、手がこんでて丁寧につくってある感じです。
でもおうちの惣菜っぽくもない。プロの味。


デザートも種類豊富でした。
この日はこれ。

エミマグパフェ。
店名をつけるだけあって、
こだわってるだろう!と思い注文。
予想を裏切らないおいしさ。ぎゅうひが絶品!


自分たちのアンテナは正しかった。
いいお店だ。
また行こう。

奥さんの記事:Emimag


石川県金沢市高柳町三字6-1
TEL：076-252-7776
営業時間：17:30～24:00（L.O.）、金・土・祝前日～翌1:30（L.O.）
定休日／不定休　駐車場：10台

エミマグに友達とGo

先日、友達二人と自分ら家族の大人４人、赤ちゃん一人でエミマグへ。

以前の記事：和小皿料理と炉 エミマグ はいい居酒屋さん

６：３０に入店しましたが、もう席はいっぱい。
予約したほうがいいです！人気です！

あれこれと注文、
みんなで分けて食べました。

お豆腐のサラダ。
豆腐がトロリとしていい。


肉の串焼き、これおいしい！
特に牛肉、脂たっぷり、しつこくない。


自慢の「土鍋ごはん」。
この日は蛤と三つ葉。
これ絶対頼んだほうがいい、めちゃんこうまいっ！
蛤のうまみがごはんにしみこんでいます。
頼んでから４０分以上かかるみたいけど、それでもいい。


エミマグパフェ。ぎゅうひたっぷりです。
いい甘さ、甘党にはたまらん。


このほか牛タンのゆずこしょう煮などをいただきました。

やっぱりこの居酒屋さん、いいです。
料理のこだわりがすばらしい。
家でなかなかできないけど、そこまで肩肘はらない料理。
そんなものがたくさんあります。

石川県金沢市高柳町三字6-1
TEL：076-252-7776
営業時間：17:30～24:00（L.O.）、金・土・祝前日～翌1:30（L.O.）
定休日／不定休　駐車場：10台