やっぱりトップレベルで好き ラーメン藤 煮干しラーメン

過去記事

内灘駅前の超人気店、ラーメン藤。

先日子どもを連れていきました。

事前に、麺に卵が練り込んであるかどうか
うかがったら、「小麦粉しか使ってない」とのこと!!
卵アレルギー持ち子もOK!!

麺は「固め」がほかの店の普通レベル。
固めで4歳児もバクバク食べてくれました。

ここ来たら必ず食べてしまうのが「煮干しラーメン」。
くどいのが苦手な僕がハマるくどさ。
くどいんですが、厭味でない。
とにかく魚介のうまみがふんだんに感じられる。

もやし・ねぎの盛りが自由に無料で選べるのもいい。
これはどっちも多め。

毎日食べたくなるような「ほっとする」感じではない。
体には悪いんだろうな～と思うけど
たまに食べたくなるオンリーワンの味。