清く正しく美しい和風ラーメン ナンチャンラーメン松村店

こういうシンプルなラーメンが大好き。
基本にして究極。

ナンチャンラーメン松村店の「手打ちラーメン」650円。

麺、なんかに似てるな～と思ったら沖縄そば。
あれみたいに、断面は楕円形っぽい。
歯ごたえが感じられて好み。

スープはあっさりしているのにコクがある。

過去記事

ナンチャンラーメン、8号線沿いにもありますが
物知りの上司いわく「親戚らしいよ」とのこと。
この松村店が、ある意味本店だそう。
大昔片町に屋台を出しており、移転してきたのがここらしいです。