製麺所併設！90分だけ営業「山崎製麺」

先日七尾で仕事。

ランチで行ったのが山崎製麺。
中心部から車で10分ほど。
その名の通り、製麺会社ですが
工場の一角が食堂みたいになってます。
まるで本場讃岐のよう。


しかも営業は11：30～13：00の90分のみ！




メニューはまあとにかく安い。
釜玉うどんで280円。
おにぎり1つで90円。

夏限定の冷やしうどんに。
大盛りにすれば330円。

うどんはもちもち、かといって讃岐ほどかたくなく、
とにかく雑味がない。
お冷が天然水らしく、それ使ってゆでているのか
澄んだ味がします。
おだしは甘め。するするっと食べられる。
大盛りにしてもぺろりでした。

水・日曜休み。営業90分。
このレア感たまらない。