ホワイトソースメニューがあれば必食！シェン（鞍月）

日替わりランチがとにかくおいしい
鞍月の中華「シェン」。
過去記事

ここの日替わりはほんとに毎日違ううえ
月初にメニューを公開してくれているのが最高。
好きなメニューのときに狙って行ける。

この日わざわざ行ったのが
「中華ハンバーグホワイトソース」。
ここのホワイトソースはすごくおいしいと噂で聞き
ずっとずっと狙っていました。
しかもホワイトソースメニューは月に1回あるかないか。
前行ったときは「ホワイトチリ」だったのでホワイトは初。

これだけついて1000円ぽっきり。


ホワイトソース最高。
洋食のそれとも違う。
すごくすっきりした味わいで
いい意味で中華らしくない。
旨味があるけど塩味は薄め。
中華ハンバーグはくわいなどが混ぜられているようで
食感も味わいも独特でおいしい。

ハンバーグといいながらも野菜もたっぷり。

シェンの日替わりは何回も食べたけど
これは1、2を争うおいしさ。
夜メニューでも出してくれ～～～～！

8月で閉店しちゃう シェン（鞍月）

https://www.instagram.com/stories/highlights/17902770542878663/

大好きな中華料理シェンが
8月に閉店しちゃうそうで、
チャンスある限り行こうと思いランチへGo。

なんでも今のお店の場所の契約が
10年だったらしく、8月がそれにあたるそうで。

移転するのか聞きましたが
まじで何にも決まってないらしく、
Facebookなどでお知らせするとのこと。


平日限定ランチ、特に「日替わり」は
1000円という破格。
何食べてもおいしい。
この日は「ポーク生姜炒め」でした。
ほぼブタ野菜炒めだけど、これがうまい！

このレベルのランチはめったにないから
8月までに行けるときは行っておかなきゃ。
移転だったらいいな～。

極上中華ランチ スタイリッシュチャイニーズシェンのランチ（鞍月）

鞍月にある「フレンチ風チャイニーズ」を自称する「シェン」。
中華ですが適度におしゃれで洗練されたお料理。
過去記事


ここは土日祝は夜だけですが平日にはランチがあり、
日替わり、麻婆豆腐、飲茶などいろいろあります。
個人的には日替わりが最高。
900円でハイレベルの中華定食がいただけます。



日替わりはメインで1種。
それに小鉢3つ、スープ、お茶がついてきます。
これがめちゃんこおいしい。



この日の日替わりは「鶏のカレー醤炒め」だったか、
ふっわふわの胸肉がたくさんの野菜と炒めてあります。
カレー味です。
油通しが上手なのか肉はやわらかで野菜もシャキシャキ。

小鉢もおいしいし、この手のかけようはすごい。

中華なんですが油もたれしない、上品さがあります。
ホテルの高級中華のよう。
でも値段はそこまで張らない。

ただ人気のため日によっては売り切れてることも。
この値段でこの味なら、さもありなん。

8月閉店までカウントダウン！シェンの夜もやはり最高

とうとう8月閉店まで間もないシェン。
夜も満喫したい！と思い行きました。
予約絶対マスト。じゃないと入れない。

そのハードルを乗り越えるべきおいしさ。
5人で大満足できるほど食べて
一人3000円弱で済みました。



春巻きはまさかのスティック状。
エビがたっぷり。



ここの名物麻婆豆腐。
赤い通常版はランチでも食べられるけど、
柚子胡椒使った「白」は夜のみ。
さっぱりとした辛味が◎。


小籠包も絶品！器もいい。スープ飲みやすい。




かた焼きそばやチャーハンもおいしい、意外と塩味強め。

油淋鶏が期待以上に絶品！
これまた食べたい～～～！


デザート、ごま団子がまじで絶品。
ごま団子おかわりしたくらい。

もう1回行けるかどうか、それくらいの人気。
平日夜ならまだ行けるかも？
絶対移転してほしい！この味がなくなるのはもったいない！

一味違う極上中華 SHENG(シェン・大友町)

見つけました。

ちょっと値段がはるけど
たまには行きたい中華料理店。


今まで、そういう
「ちょっといい中華」を食べたいときは
近江町いちば館の仙桃(過去記事)に
行っていたのですが、
そこに匹敵するぐらい美味!!

と感動した SHENG(シェン)。

http://sheng-kuratsuki.com/

ご兄妹でやってるお店らしく、HPの「こだわり」には

中華料理のイメージをガラリと変えてみました。
３、４人でいただく大皿ではなく、二人でもいろいろなお料理が楽しめる小皿にしました。

客席から炎のあがる調理風景が楽しめるオープンキッチン

など気になるフレーズが盛りだくさん。







両親交えた総勢5名で、あれこれ頼みました。

だいたい1皿1000円前後、2人前くらいの量かな?


エビチリ。1000円くらい?
こんなにおしゃれなエビチリは初めて。

味も、かなーりいい。
特にチリソースが絶品、
タマネギ・ニンニクがたっぷり。
エビはぷりぷり。

おいしい上に、ちょっとしたアレンジも感じる味。
ただの中華ではないな!!



円盤ギョーザ。たしか600円くらい。
これもかなり美味!!
ピザみたいに切り分けるってのが楽しい。


ホイコーロー900円くらい。

これは絶品中の絶品でした。

ホイコーローで感動できると思わなかった。

味付けが複雑で、いわゆる定食で出てくるようなホイコーローとは別次元。



母リクエストのフカヒレあんかけチャーハン。
さすがフカヒレ、1600円とお高め。

あんもチャーハンも絶妙。
チャーハン、一番お手頃なやつなら800円だし
これは頼みたい。
白米よりチャーハンがいい。


このお店、麻婆豆腐も名物らしく、

唐がらしも山椒もきいてるノーマルパターン、

山椒のみきかせて、大根・鳥ミンチでさっぱりめの白があります。
赤が900円、白が700円。

赤は還暦超え母が大絶賛。
こんなの食べたことない、スパイシーさがいいと。
自分もかなり美味と思いましたがお米がマストの濃さ。
麻婆丼にしたいな～と思いながら食べました。

白は、自分ら夫婦大絶賛!
さっぱり目で、でもコクもあり、
特に大根なんて素材を使ってるのに、ちゃんと中華。
唐がらしの代わりにぴりりと響く山椒の心地よさ。
こんなの食べたことないわー。


海鮮あっさり炒め1000円。

こういう基本的な、
それこそ王将でも食べられそうな料理こそ、
この店の実力が分かる気がする。
要するに「町の中華」とは一線を画すおいしさ。
高級店並みです。



とにかくどの料理も
普通の中華ではない、
そのアレンジ加減が実にすばらしい。


デザートも豊富なのがうれしい。
普通中華といえばマンゴープリンと杏仁豆腐くらいなのに。
4種類くらいあります。だいたい500円。


これは「SHENGパフェ」。
下に烏龍茶!!のプリンが入っており
上のアイスは正直普通ですがプリンは絶品。
甘すぎないし、中華の〆にぴったり、
これだけ食べたい。


どれも普通の中華とは違う、
オンリーワン感あふれる味だし
値段もまあまあ。

大変気に入りました。

ランチに行きたいけど
平日のみらしく、
土日もやってほし～。

ほんとに毎日違う平日限定日替わりランチ シェン（鞍月）

鞍月にある中華料理屋さん「シェン」。
過去記事

「スタイリッシュチャイニーズ」と冠につけるだけあり
とにかく洗練されています。しつこくない。

夜メニューも、どれもおいしいですが
平日限定のランチは1カ月毎日違うメニューが楽しめます。
オフィシャルサイトでメニューを紹介しているので
チェックするのが◎。

この日は「揚げ豆腐のジンジャーあんかけ」。
揚げ出し豆腐みたいなもんかな？と思ったら
いい意味で裏切られました。


ひき肉たっぷり！
いうなれば唐辛子抜きの麻婆豆腐。
肉餡がめっちゃたっぷり。旨味が強い。
しかもボリュームがあるうえ野菜も多め。
外食だけど、中華だけど体によさそう。

メインに加えてスープ、小鉢3つ、お茶がついて900円税込み。
しかも小鉢もおいしい。
この日はエビの唐揚げが絶品でした。
これレギュラー化してほしいくらい。


平日限定のお得なランチはいろいろありますが
ここは味・ボリュームともに最高！
しかも900円！

スタイリッシュチャイニーズシェンの「日替わりランチ」は必食

鞍月のほう、大和ハウスのでかいビルの通りにある
スタイリッシュチャイニーズシェン。
（過去記事）




ここは平日のみランチ営業をしており、
特に「日替わりランチ」がお気に入り。
900円という価格ながら、ほんとに日替わり。毎日違う。

メインにスープ、小鉢3つがついて900円ならお得と感じる。
それくらい味がいいです。


この日は「アサリと豆腐の煮込み」でした。





ここのお料理は洗練さを感じます。
中華といえば油の味！って印象でしたが
ここはそれが最低限に抑えられており
味はちゃんとしっかりしているんだけど、しつこくない。
油ぎってない。

この日の煮込み料理もやさしい味で、いわゆるまち中華とは
一線を画す上品さ。ホテル中華みたい。


平日のみですがここのランチはホントうまい。
Facebookでその日のランチがチェックできます。

いつも期待の味を超えてくる シェンのランチ

鞍月あたりにある中華料理のお店シェン。
過去記事

ここの平日限定日替わりランチが大好き。
大昔は900円税込みでしたが、
今は税別に。
それでも990円でこの味なら！というレベル。

日替わりランチは毎日違います。
しかも以前食べたものも、めったに復活しない。
バリエーション豊富すぎる。

日替わりメニューは
https://sheng-kuratsuki.com/
ホームページとかFacebookで確認できます。

この日は「チキンのチリソース」でした。






チリソースが具だくさん！
セロリ？玉ねぎ？シャキシャキした食感の
野菜が細切れに入っていて、
ソースだけでおかずになります。
さらにメインの鶏肉は胸かな、あっさりしてるけど
下ごしらえがしっかりしてあって、やわらかい。

エビチリのチキン版かと思ったら
その期待を軽く上回る味。

さらに小鉢もおいしいのがうれしい。
この味なら990円でもお手頃！

一味違うハレの日中華 Stylish Chinese シェン

先日両親と外食へ、
久しぶりに鞍月の中華料理屋「シェン」へ。
過去記事


うまい。

値段は正直ちょっと高めです。
1皿1000円がデフォルトです。

でもその分味のレベルもそのまんま高い。

中国の方がやってる店とも違う。

いろいろ注文しましたが全部満足できました。





子供用に頼んだ「パンダ肉まん」300円、
おいしかったらしいです。
これで小さい子はOKでは？


ここの名物、白麻婆豆腐。
「赤」もありますがこの白が好み。
柚子胡椒で味付けているらしく、
赤唐辛子とは違ったスパイシーさで、めっちゃおいしい！
1.5人前で1600円です。


餃子はなんとこんな形。
ピザカッターで取り分けます。
パリパリ。具もおいしい。



海鮮炒め、


あんかけチャーハン、


鶏とカシューナッツ炒め、


和牛の塩炒め、


あんかけ焼きそば。


全部が全部、洗練された味。
油はもちろん使ってます、
中華らしく多めに使ってありますが、
それでもそこまで過剰じゃない。
そして味付けも、ちゃんと中華っぽいんだけど
べらぼうに濃くない。

ホテル中華とかがイメージに近いかな。


予算が余裕があるときおいしい中華を食べたいなら、
ここはまず挙がりそう。

酸味好きにはめっちゃツボ シェンの「チキンのおろしサワーソース」

同じメニューが2/20のランチにも！

過去記事

先日食べたシェンのランチが大変美味。
チキンのおろしサワーソース。




胸肉と思われるチキンの唐揚げがどーんと。
その下には野菜炒め、そしてシャバシャバかつ酸味たっぷりなソースが。

ソースはかなりすっぱく味も濃い目ですが
あまりにおいしくて飲み干してしまったほど（塩分が…）。

めちゃくちゃツボでしたが
まったくおんなじメニューが2/20に！
https://sheng-kuratsuki.com/lunch_menu.html

酸味好き、鶏肉好きはぜひ！

クリームソースめちゃうま シェンの日替わりランチ（鞍月）

シェンの日替わり定食990円。
だいたい何食べてもおいしいのですが
過去記事
奥さんから「クリーム超おいしい」と聞いて
とうとう食べられました。
ベビーホタテのチリクリーム。




チリだったので辛めなんですが
クリームの澄んだ味わいが素晴らしい。
中華なのにしつこくない。
こってりほどでもなく、コクがあり。
おいしすぎてご飯おかわりしました。

クリームソース使った日替わりは、狙って行く価値あり！

平日限定のぜいたく日替わりランチ シェン(鞍月あたり)

平日しか食べられないランチ。

鞍月の中華料理屋さん「シェン」(過去記事)の日替わり、
かなり満足感がありました。
http://sheng-kuratsuki.com/


日替わりが900円、
ほか飲茶ランチなどがあります。

日替わりはおかずが固定ですが
毎日HP・Facebookでアップしています。

この日は「すぶた」。

日替わりは、メイン、小鉢3品、スープ、ライチ茶がついて900円。

結構ボリュームあります。

そして酢豚、絶品。
ここは「スタイリッシュチャイニーズ」とうたっているだけあって
普通の中華料理屋さんより洗練された味。
酢豚も同様で、パイナップルでなくさつまいも入り。
また野菜の炒め具合もちょうどいい。
そして豚、下ごしらえがしっかりしてあるようで柔らかい。
しかも小鉢が全部おいしい。上品。


900円がオトクに感じるほど美味。

土日もやってほしい～。
けど平日にわざわざ行く価値のあるランチです。

平日限定ランチではトップ シェン（鞍月）

平日限定のランチは
いろんな店で魅力的なメニューを出していますが
中でも鞍月のシェンは
価格と味を考慮したらトップだと思います。

日替りランチ1000円が、
小鉢やミニサラダもついておいしいし
ほんとに日替りになるのが楽しい。
毎日でもいいくらい。
メニューはHPで公開してます。

この日はこれ狙いで行った
「中華ハンバーグ おろしマーラー」。
ハンバーグがまさに中華風といった感じで
あっさりめ、鳥ミンチもまざってるのかな？

くわいみたいな食感もある。
マーラーは思ったより弱めだけど、
おろしがしっかりした味で◎。
またここのメインは野菜たっぷりで罪悪感なし。
こんだけついてこの味で1000円はすごい。

お盆も平日ならランチあり シェン（鞍月）

鞍月の大好きな料理屋さん「シェン」。

過去記事

平日限定のランチはお盆もやってます！

https://sheng-kuratsuki.com/

小鉢3品、スープ、中国茶もセットになって税込み990円です。

 この日は「チキンのチリソース」でした。

チキンが大量、しかも胸肉っぽくしつこくない。

下ごしらえが上手でふわふわで、ソースはセロリやら玉ねぎやら具だくさん。

ソースまで完食できます。

お盆もやってくれるなんて。

13日は赤魚の黒胡椒炒め、

14日はチキンの細切りバジル炒めだそうです！

日替わり定食としてトップクラス シェン（鞍月）

いわゆる「日替わり定食」は
いろんなお店で出してますが
鞍月のシェンは品数・ボリューム・味、
そしてバリエーションどれをとってもトップクラスだと思う。
https://sheng-kuratsuki.com/

めっちゃうまいな…と思ったものと
その後、年単位で出合えないこともしばしば。

この日は「魚のフライチャイナタルタル」。
全部コミコミで1000円税込み。



フライはシシャモとアジかな？
タルタルが具だくさんで美味。
味もさっぱりめでソースだけ全部食べちゃうほど。

月間メニューは月初にFacebookで公開しており
https://www.facebook.com/SHENG0911/
そちらとのにらめっこがオススメ。
平日だけですが、仕事に合間に行くべき味。