リーズナブルで雰囲気極上 niko and...カフェ

なぜこの雰囲気で、
このコーヒーのクオリティで、
この値段でできるのか。

不思議で仕方がない。

それが、いま金沢フォーラスにある
「niko and...」のカフェスペース。

席は少ないです。
だいたいいつもいっぱいです。


コーヒーは、なんとびっくり250円(税別)から。

しかもフレンチプレス、ドリップから選べる。
ドリップも、ペーパーじゃなくて
金属フィルターのようでした。

注文を受けてから豆をひくこだわりぶり!!

しかも、隣接する未来屋書店から
自由に本を持ち込める!!

なんでこの値段でできるのか・・
客寄せかな。


正直、普通、この価格で
味わえるコーヒーではないですね。
かなりハイレベル。
すばらしい。
しかし席は少ない。



個人的には、ここ、テスト出店な気がしてなりません。
どんなに人気でも、評判でも、
そのうち閉店しちゃいそう。杞憂かもしれませんが。
いまのうちに思う存分堪能したい。