「濃煮干し」はよりうまみ強し ノトノソラ（羽咋）

能登行くときは、最近ほぼここでお昼食べてる「ノトノソラ」。
過去記事

こないだも行って、「濃煮干し」だったかな、
通常より濃そうなやつ。900円。
それの麺大盛り（3回来店でもらえる無料クーポン対応）。




最初に食べてハマった塩に、
煮干し粉をこれでもか！と入れたような。
でも粉末がかなり細かいから、気にならない。
ひっかかる感じもない。

自家製麺もおいしいし、大盛りはそれが漫喫できる。

とにかくレベルが高い！
やっぱり能登のグルメスポットとして重宝！