冬に最適！の鍋焼きうどん 七味家(福久)

福久にあり8号線沿いにある七味家は
「名物煮込みうどん」の看板がよく目につく店で
以前に行ったのですが
メニューがほぼ煮込みうどんというこだわりぶり。

めっきり寒くなってきた昨今、
いまなら特においしいと思い行きました。



メニューは多彩です。
鍋焼きうどんは全部870円。

前気になっていた「水炊きうどん」にしました。



これ。

薄切りの豚肉と、ネギやエノキが一緒に煮込まれ、
あたたかいタレにつけていただきます。
これがさっぱりしながら
具のコクがうどんに移って超おいしい!
さっぱり好きはハマりそう。
実際じぶんはハマってしまいました。

麺はもちもち。
やわらかめで子供もばっちり。

ご飯が入った「おじやうどん」も
ボリュームたっぷりでおすすめ。

とにかくあったまります！

ほぼドリアを頼んでいます sola豆ダイニング(戸水)

ドリア好きです。

チキンライスをつくって
それにホワイトソースや具をのっけて
さらにチーズをかけて焼くという。

この多彩な味のコラボよ。


で、ドリアといえばこの店！
と決めているのがsola豆ダイニング。

ハンバーグドリアが大好きで
過去に幾度となく食べていましたが
新作っぽいトマトミートドリアを頼んだら。


自分ランキング1位に。

トマトまるごと1個分使っているらしく
トマトのさわやかな酸味がたまらない。
トマト大好きッ子には至高のメニュー。
ミートソースは思ったより控えめでしたが
その分さっぱりとしています。

880円＋税。

次からこれにしよう。


ただボリューム満点のハンバーグドリアも同じ値段なんですよね・・・
こっちのほうが「THE・洋食」といいたくなる味。
大食い男性にもうれしい。


総括して「おいしい洋食がリーズナブルにいただける」店。

ドリアは玉子アレルギー持ちのむすめもいけましたよ。

ギョーザ大好き我が家ご用達 風・天

イメージカットっぽく撮ったのですが
えらく肉肉しい。

こんな肉&ギョーザをリーズナブルに食べられるのが
金沢工大近くの「風・天」。

幾度となく訪れていましたが
金沢中央市場にできた支店はもう撤退してしまい・・・
野々市まで行かないと食べられなくなってしまいました。

出無精の我が家が、
ここの餃子食べたさにわざわざ野々市まで行く。


どの餃子もいいですが
この看板メニューの福餃子がベストですね。
8個で350円くらいだったかな。
皮がふるふる、具だくさん。
卵が入ってないのでうちのアレルギーっ子も大好きです。


11月中限定らしい、「エビ餃子」も絶品でした。
えびのぷりぷり感がたまらない。

超上品！加賀の紅茶のお酒

甘いお酒がいろいろ増えていますが
その中でもブッチギリにうまいかも・・・

香林坊大和で開かれている
「～石川の新名物。～　石川のこだわり商品フェア ２０１４」で買ったのですが
大人気でラスト1本でした!

加賀の紅茶のお酒は、
数年前に誕生した「加賀の紅茶」を使ったリキュール。
金沢の酒造会社「やちや酒造」さんが製造。


ほのかな甘みと、
紅茶のふくよかな香り、
そしてほんのりと厭味でないアルコール。
これが渾然一体となっており
とにかくグイグイ飲めてしまう。
極上のデザートリキュール。

紅茶リキュールは「テフィン」が有名ですが
正直あれより断然おいしい。
特にロックで飲んだときの香りが最高。

HPによると
原材料は「加賀の紅茶」と加賀鶴・純米酒と糖類（グラニュー糖とブドウ糖）だけ。

人工的な香料を一切使わずに、紅茶らしさを引き出しました。

紅茶の自然な風味をこれほど印象的に表現したリキュールは初めてではないでしょうか。

飲食シーンが広がるお酒です。
との紹介文が納得できる味。




お酒は好きだけど弱い人や、
甘いお酒が好きな人、さらには女性に
ぜひぜひおすすめしたい一品です。
300mlで1300円と、決して安くはありませんが
その価値は間違いなくあります。

「霊柩車の誕生」井上章一

名著。超・名著。

昭和59年初版の本らしいですが
こんなにおもしろい研究本を読んだのは久しぶり。


あの独特なデザインの「宮型霊柩車」はどのような経緯で誕生し、全国に広まったのか。明治から現代まで、葬送風俗の変遷を解明する唯一の書。増補にあたり、近年、急速に「宮型」が路上から姿を消し、アメリカ風の霊柩車が主流となった背景にも迫る。


との内容紹介でだいたいのことが解説されています。

霊柩車。
最近すっかりみなくなってしまった、
あの日本独特の車。
あれはいったいどうやって、
いつ誕生し、そして発展していったか。
それを、かなりの資料と取材を通して解明していく一冊です。


そもそも霊柩車自体はアメリカから輸入されたものが最初。
しかしそれはあくまで輸入品。
日本に最適化されたものではない。
いっぽう日本ではもともと死者をとむらう葬列が一般的で
その際には「輿」と呼ばれる飾った柩で仏を運ぶことがある。
これが合体したのでは、といった推測に始まり、
さらには明治期の葬式は、大名行列の演出を手がけていた業者が
明治維新により仕事がなくなり、そのため葬列の演出・豪奢化に取り組んで、
それが一般化していったこと。
大正時代にはそれがうすれていったこと。

そういった多様な面から分析されており
かなり納得させられます。


またこの文庫版は、最近刊行されたもので
宮型霊柩車がすっかり廃れた現在についても
少し分析してあるのがおもしろい。
霊柩車を懐かしく思う人はかなりおもしろく読めます。

まちなかの極上タイ料理 リトルスパイス

金沢みたいな地方都市にも、
最近、アジア料理店が増えてきまして
柿木畠にある「リトルスパイス」は同僚さんが
おいしいと推薦していたお店。
ずっと気になってはいたのですが
ランチが日曜しかやっておらす
先日とうとう行ってきました。

タイ料理ではトップレベルではないか。
そう感じるほどおいしかったです。


ランチはメニューが4種類のみ。
全部サラダ・アイスつきで1000円。


サラダは無難&無難な味。
ドレッシングもタイっぽくはありません。


これが私の注文した
カオガンマイ トード。
ピラフ的なごはんのうえに鳥の一枚揚げがどーんとのった
かなりボリュームある一品。

これが、最高にうまかったです。

揚がり具合がカラリとしていて油切れもよく食べやすく
まるで上等のフライドチキンのよう。
そして下のピラフっぽいごはんも薄味で食べやすい。
見た目以上にすいすいいただける一品。
チリソースをかけていただきます。
このソースがまた本場っぽいというか、酸味と甘みのバランスがいい。
でも日本っぽい繊細さも感じました。


食後のアイスはココナッツ。
さっぱりしていてとっても美味。


接客も丁寧だし、
13時すぎに行ったのにぞくぞくお客さんが入ってくるし
全部レベル高いな～という印象。
またイスがチャチくて本場っぽいのも気に入りました。
これはほかのランチも試してみたい・・・