[観光客向け]「百万石の鮨」で利用したい高級寿司屋さん

「百万石の鮨」というキャンペーンがあります。

これは石川県の寿司の組合に加盟している店なら、お寿司が
10貫3800円(税込み価格)の均一価格で味わえるというもの。

で、もし、
これを利用して食べるならここだ!
というお寿司屋さんをピックアップ。

どの店も、仕事のつきあいや取材で
行ったことがあるだけなのですが
もうほんとに感動するほどうまかった。
そして値段もべらぼうに高いから
プライベートでは行ったことがありません・・・

以下のお店は昼のコースですら4000円くらいするはず、
「百万石の鮨」の価格でもかなりオトクと言えましょう。


■乙女寿司
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=otome

中心部の香林坊あたりにあるので、観光客によさそう。

感動するほど美味でした。
ほとんどの寿司、醤油をつけずにそのままいただき、
その塩梅がたまらないし
一流の寿司ってこんな味なんだ・・・と痛感。

ネタとシャリのバランス、という、
寿司の紹介記事でよく見るワード。
それが心の底から実感できました。
これこそ一流の料理であり、一流の技。
いつも食べてる回転寿司は、
これに比べればおにぎりだな。とすら思いました。

ただシャリが小さめだったので、
大食いの人はおなかが空くかも。



■太平(たへい)寿し
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=tahei

ここは、もう10年近く前になりますが
当時勤めていた会社のクライアントさんに
ご馳走していただいたことがあります。


この世にこんなうまいもんがあるんか、
そう思いましたね。

ここも、このときは
醤油をつけずに塩がふってあったり
すでに味つけ済みの寿司が出てきます。

仕事が丁寧で、ネタとシャリが口の中でほどけるようでした。

ただここ超高いらしく
当時の上司(超グルメ・ぜいたく好き)いわく
「昼でも酒を飲んだら1本(1万円)はいく」とのこと。
百万石の鮨は安いのでは。

ただ野々市にあり、車でないとまず行けない・・・


■千取寿し
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=sentori_honten

ここは取材に行っただけ、
しかも撮影した盛り合わせをいただいただけなのですが、
とにかくシャリがうまかったです。
わざわざ釜で炊いているそう。
一度でいいから、お金払って食べてみたいと
思いつつ行けていません。
金沢市郊外ですが、タクシーに乗れば十分な距離かな。