近江町市場のはじっこにある花屋さんの
一角にある「ビケットボンボン」。
こないだやっと現地に買いに行けました。
妻絶賛のシュークリーム。
見た目は写真映えしないですが
これはもうすごすぎる。
こんなの食べたことない。
380円+税だったか、シュークリームとしてはかなりお高め。
でもこのオンリーワン感なら仕方ない。
注文後、カスタードとホイップのミックスクリームを
つめてくれます。
まずシュー皮が全然違う。
さっくさくのパイ生地みたい。
そこにクリームのしっとり感。
買って1時間以内に食べたい。
ショートケーキは、なんとはっさく。
しかもすごく合ってるし
上のやつはちょっとあぶってある。
ショートケーキのクリームもスポンジも◎!
クロワッサンやシナモンロールといった
パンもうまい!
パン専門店でも、このレベルはなかなかお目にかかれない。
どれ食べても、いわゆる町のケーキ屋さんとは全然違う。
洗練さとセンスのよさを感じられる。
ここはいい!