今しかない！プティブランの桃のタルト

桃の季節限定のスイーツはいろいろありますが
中でもトップクラスで好きなのが
フルーツむらはたの水蜜桃パフェと、
この、プティブランの桃のタルトです。

むらはたのほうは観光客さんにも人気すぎて
もうなかなか行けません…（過去記事）

でもこのプティブランの桃のタルトなら。
まだ買えます。
過去記事

桃をまるごと1つ使った、ぜいたくなタルトです。
1つ590円とお高めですが、さもありなん。




ジューシーな桃の中にはカスタードがたっぷり。



そしてタルト生地は申し訳程度。

この、桃、クリーム、タルトをいっぺんに食べると
ほんとに幸せな気持ちになれます。
桃自体の果汁のおいしさもさることながら、
タルトもクリームもすっきりと澄んだ味。

そしてかなりの大きさです。
幸せ気分が長続きします。




プティブランに行って、あったら
必ず買うのがこの「カヌレ」。
3つで200円。



もちっとした不思議な食感、
めっちゃ手間がかかるスイーツらしいです。
ほんのり洋酒が香る、大人の味。


プティブランさんは予約以外は金土日しかやってないので、
絶対手に入れたいなら予約するのがベターです！

個人的にトップシュークリーム プティブラン(大豆田)

好きです。シュークリーム。

でもシュークリームに高いお金を払うのも抵抗があります。
やっぱり出して200円くらいかな。

そんなケチケチシュークリーム好きが
一押ししたいのが「プティブラン」のもの。

150円です。

が、これはその値段が信じられない。
くらいうまい。
カスタードもたっぷり。
皮も、香ばしく、適度な歯ごたえ。

シュークリームとはこうあるべき、という姿を体現したような。

プティブランは、あとこの

カヌレもおすすめです。
3つで200円だったかな、
ちいさなお菓子なのですが、
カヌレ自体金沢ではめったに見ませんね。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%8C%E3%83%AC

もちもちの歯ごたえと濃厚な甘さ!

桃がまるごと1個! プティブランの「桃のタルト」

大豆田にあるケーキ屋さんプティブラン(過去記事)の
いま限定「桃のタルト」が絶品でした。

桃をまるごと1つ使っています。
重さを感じるほどの大きさ。

タルトの土台の上には
コンポートしたと思われる桃がドカっと。

桃が超ジューシー。
フォークでさくさく切れるくらい。
しかも種の部分には、やさしい甘さの
カスタードがたっぷり。


桃の果汁と、コンポートした甘さ。
そしてカスタードと土台のタルト。
渾然一体となって唯一無二の味を作り出しています。

甘いものが好き、桃が好きなら
ドラッグ並みにトリップできます。

590円とケーキとしてはお高めですが
食べたら分かる。この価格なら安い。
味・ボリューム、ともにすばらしいです。

いまの時期限定、気になる方はお早めに。


しかしプティブランさんは、いま金・土・日しか
営業していないので注意!!
(水・木は予約品の受け取りのみ)

今年も食べられた！プティブランの桃のタルト

ほぼ毎年、この時期の楽しみ。

プティブランの「桃のタルト」。
今年も買えました。
ハーフで670円だったかな？

過去記事





超絶ジューシーな桃がまるごと半分！
その中にちょうどいい甘さのカスタード。
そしてサクサクの土台。
この三位一体！
毎年感動できる。飛べる。

桃のパンナコッタもありました。
これまたうまい。
パンナコッタ、ふるふる！
はちみつのジュレのさわやかさもあり。
桃のコンポートが最高。

プティブランさんは少数精鋭のケーキって感じ。
見た目シンプルで、何食べても満足できます。

マイベストシュークリーム プティブラン(大豆田)

シュークリーム。
それはだいたいのケーキ屋さんにおいてあるけど
店によって個性がまったく違う、
そのうえだいたいリーズナブルという「基本」。


お値段がお手頃なので買うことも多いのですが
いろいろ食べた中でこれが金沢では一番好き。
プティブランのシュークリーム。

上はクッキー生地でサクサク、
でもそれ以外はしっとりで食べやすく
何より中のカスタードが隙間がないほどぎっしり!



ただプティブランさんは最近
まさかの週休4日態勢、
金～日しか営業しておりません!!

http://www.pp-blanc.com/

バレンタイン限定 プティブランのカカオカヌレ

もう終売した商品で恐縮ですが
バレンタイン前後に限定販売していた
プティブラン（過去記事）の
カカオカヌレがめっちゃおいしかったです。
3つで300円。
カヌレって高いのでこんなもんかなと思います。

ここのカヌレは外側カリッ、
中側もちっとした食感で小さいけど大満足の味。
濃厚な甘みなのに、しつこくない。
そこに加わるカカオの苦味とコク。
これはおいしい。

プティブランのカヌレ自体
見かけたらすぐ買い！な逸品。
そこにカカオ。
来年もあったら、予約してでも買いたい。

タルトもおいしかった！プティブラン

大好きなケーキ屋さんプティブラン（過去記事）に行ったら
ここではあんまり見たことないタルトが。
キャラメルナッツタルト380円税込み。




ナッツはくるみやアーモンドがたっぷりで
キャラメリゼしてあるのかちょっとビター。
土台部分もどっしり感あり、上のナッツと相性ばっちり。
食感も味わいも計算されてるな！という感じ。

そこまで価格は高くないのに
レベルが一段上だなと思うほど
ここのケーキはおいしいです。
ただし金～日しか小売してないし
生産数も少ないのがネックかな。

こじんまりした店の極上ケーキ プティ・ブラン

前々から気になっていた
ケーキ屋さんに行ってきました。

プティ・ブラン。

澁谷工業の近くにあるお店です。

想像してたより、こじんまり。
おうちの一角を改装したのかな?



ケーキは、全体的に400円前後で大きめ。
最近できたお店にしては安いかな、
という印象です。


モンブラン。400円。
これは極上!!
栗のクリームがふわふわで、
その下にはパイ生地っぽいさくさくの土台が。


和三盆ロール。カット300円だったかな。
ロールケーキながら小さめサイズです。
まるで和菓子のような感じ。
こんなロールケーキは初めてかも。





こじんまりながら、ケーキの種類は豊富でしたよ。

桃がまるごと1個入り！980円！プティブラン「桃のタルト」

桃の季節にしか出回らない

プティブランの「桃のタルト」が今年も登場！

でも年々高くなってる気がします。

今年はなんとフルサイズだと980円。

ハーフサイズでも680円（いずれも税込み）。

ホールケーキか。4年前だと590円だったのに！

でも食べたらわかる、そのおいしさ。

ジューシーで立派な桃が贅沢にまるごと。

その中には甘さ控えめのカスタードがたっぷり！

土台はタルト生地で、この日は夕方買って夜食べたので

しっとりしてておいしかった。

もっと早く食べればサクサク感が楽しめそう。

高いです、でもこの時期だけのご褒美に！

重さをはかったらなんと266g。

ハーフサイズはほんとにハーフって感じで重さも135gでした。

ほぼちょうど半分。

こちらはパイ生地かな？土台がよりサクサク。

でもできればやっぱり1個サイズを！

カヌレが絶品!! ケーキも最高、の「プティブラン」(大豆田あたり)

カヌレ。

フランスのお菓子だそうで、テレビで見ました。
教育テレビの「グレーテルのかまど」。

興味があったものの
金沢では手に入らないだろうな・・・と思っていたところ、
ありました。プティブランに。


サイズとしては小さめ、
栗くらい?

3つ入りで200円でした。

グレーテルのかまどによると
かなり時間をかけて作るそうで。
混ぜて寝かせて、また寝かせ…といった感じ。

これは、なんという、
独特の食感。
噛んだらクニューとしてます。
バターたっぷり使ってるのか、
焼き菓子にしてはジューシーさすら感じます。

甘いんですが、小さいので、
もっと食べたくなるくらい。



ショートケーキ、これが絶品でした。
下がキャラメリゼしてあって、
カリっとした食感も楽しめて、
何よりスポンジの口溶けが実に素晴らしい。




アップルパイも、土台が美味、
もちろん上の具材も。




全体的に
リーズナブル
手のかかった
ケーキが多いという印象。最近の一押し、お気に入り。

今年もやってきた プティブランの桃のタルトハーフ

昔から大好きなケーキ屋さん
プティブラン。
の、一番おいしいと思うケーキ。

桃のタルト。
https://g-pan-noldren.blogspot.com/search?q=%E3%83%97%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3

4～5年前は1つ590円だったのに
年々どんどん値上がりして
今年はなんと890円！

でも、それでも仕方ないくらいおいしいし
何より今しか出てこない逸品です。

少し前からハーフサイズも扱うように。
そちらなら640円です。


ほんとジューシーな桃の中に
甘さ控えめのカスタードが。
桃の果汁がほとばしる。
タルト地はさくさくで香ばしく、
1つのケーキでいろんな味が楽しめます。



いちじくのショートケーキってのも出てました。
これまたいちじくがちょうどいい熟し加減。
スポンジふわふわでめちゃおいしかった。490円。

小規模パーティーに最高！プティブランのホールケーキ

 先日子供の誕生日用に
「プティブラン」のケーキを買いました。
3人家族でちょうどいいサイズで、デザインもいいし
何より味がいい！これで2400円税込みなので
値段もそんなもんです。
4人が満足できる量あり。

このデザイン！
そして下の土台はキャラメリゼされたスポンジで
ほろ苦く、結構甘い。上のスポンジとクリームは甘さ控えめで
このギャップがめっちゃいい。

細部までのこだわりを感じる プティブランの誕生日ケーキ

先日子供の誕生日のとき
プティブランで誕生日ケーキを注文しました。

https://www.pp-blanc.com/cake/

3～4人でちょうどいい量の
ホールケーキで3200円。
まずデザインがいい。




そのうえで、とにかく美味。
GoToヘブンな味わい。
土台のスポンジが、ほろにがでこれがいい。
生クリームがさっぱりめ。
スポンジもわりとさっぱりふんわり系。
しかもこの日はフルーツを桃で用意してもらえました。
（普通はいちごらしい）

見た目味わい食感、すべてが完璧。

甘いもの好きなご家庭は誕生日ケーキにぜひ！

食べるだけで天国行き プティブランの桃のタルト（大豆田本町）

この時期限定！

プティブランで出してる「桃のタルト」が絶品すぎる！

過去記事

かれこれ10年愛し続けるメニューで
桃スイーツの中ではこれがベストとすら思っています。
正直桃としてはお手頃だし。

まるごと1つ使って990円。
6年前もほぼ同じ値段でした。ありがたすぎる。
日曜購入を考えて事前予約して行きました。


これがほんとにすごい。
桃の種ゾーンんはカスタードが。
下にはサクサクのタルト生地。
桃がとにかくジューシーで、しかもカスタードに負けない甘さ。
桃をぜいたくに1つ楽しめます。

奥の桃のショートケーキも今だけで、

別日に買った桃のパンナコッタも絶品！


このお店、金土日しか営業していないので
予約してでも買ったほうがいいです！製造の数も少なそうだし。

飛べるおいしさ プティブランの桃のタルト

今年もやってきたプティブランの桃のタルト！

かれこれ10年弱は食べてます。
過去記事
桃の旬の時期にしかない貴重品。

初めて食べたときよりも値上がりしてるけど
ハーフサイズなら640円と、全然許容範囲だし
食べたらむしろ安いな！と感じる完成度。

この日も事前に取り置きTELしたうえで行きました。
売り切れ必至。



ジューシーな白桃の中には
甘さがちょうどいいカスタードがたっぷり、
下には香ばしいタルト（パイ？）生地が少し。
三位一体のおいいさ。
まじて飛べる。
いつまであるか分からないですが
こんなおいしいケーキはめったにない！

価格はコンビニ並み、味は専門店! プティブラン(大豆田あたり)

過去記事



甘いものが好きな方なら、
お気に入りのケーキ屋さんがあるはず。

自分もいくつかあり、
そのひとつがここ、プティブラン。

なぜか。

お値段が超お手頃、シュークリームとか150円くらい、
なのに味は専門店。

ただ小ロット生産なのか、売り切れのときが多々ありますが・・・
この日もお目当てのシュークリームが売り切れ。
ブッセとカヌレを買いました。


160円。

これうま～い。

生地がふっわふわ。

カスタードもたっぷり。

すっごく上品で、100円台というのが信じられない。



あと、見つけたら必ず買う「カヌレ」。
なんでもすっごくつくるのに手間がかかるそうです。






小さいですが、これが3つで200円。
そもそもほとんど売ってないお菓子ですし
グレーテルのかまどのレシピによると3日かかるらしいし
むしろ安いと思います。


むっちむちの食感、かなり甘味が強いものの上品。
バターの香りとか、甘さとか、そういったおいしさが
混在一体となり、オンリーワンの味。




リーズナブルなのに、すっごく幸せになれるお菓子が
ここにはあります!

変わった食感で濃厚な甘さ プティブランのカヌレ

最近カヌレというスイーツを
ちょこちょこ見るようになりましたが
プティブランのやつが一番好きです。

小さいのが3つで250円とお手頃。
そしてむっちりとした歯ごたえで、
小さいけど1つで満足できるくらいガッツリ甘い。
かといってしつこくない。

ただいつでもあるわけじゃないので
見つけたらラッキーと思って買ってしまいます。

期間限定、天国の味 プティブランの桃のタルト

毎年恒例のプティブランの桃のタルトが今年も！！
過去記事

大豆田大橋の近くにある小さなケーキ屋さんで、
ここのケーキはどれもすっきりとした味で大好き。
嫌味が一切ない。


そして毎年この時期限定の「桃のタルト」。
これがほんとに天国の味。最高。

ジューシーな桃と、
そこに加わるカスタードのコク、
そしてサクサクのタルト生地。
三位一体となっています。

そして今年は初めて「ハーフ」を買いました。490円。
（桃まるごと一個使ったものは590円）

このほうが生地とカスタードとのバランスがいい。
桃をめっちゃ食べたい人はノーマルがいいですが
おいしいスイーツをいただきたい人はハーフがおすすめ。


この日にもう一つ買った「ミルクティーケーキ」、
これもやっぱりおいしかった。480円。
ミルクティー風味はそこまで強くないですが
クリームとのバランスが実によく
中に入っているいちじくがいいアクセントに。


そしてここに来たら買ってしまう
カヌレ200円。もちっとした食感と
強めの甘さがたまらない。
いつもあるわけじゃない限定メニューですが
この値段が信じられないほどの味です。


ここは金～日しかやってませんが
それも仕方ないかな、と思えるほど
丁寧な仕事ぶりが感じられるケーキばかりです。