皮だけでもめちゃうまい ノースヴィレッジのクレープ

松村にあるクレープ屋さん
「ノースヴィレッジ」は
皮がパリパリなクレープが味わえるお店。
いわゆるクレープ屋さんのそれとは全然違う。

「基本のシュガーバター」480円と
皮だけでもお高めなんですが
食べたらわかる、その値段設定。




上部分はパリパリ、クレープじゃないみたい。
バターはフランス製だったか
かなりいいもの使っているらしく
油のしつこさがなく口溶けよし。

下の方に行ったらもちもち感が楽しめます。
それでも普通のクレープよりぶ厚めなのか
食感が全然違う。ホイップなくてもおいしい。

しかもお店は建築事務所のショールームを兼ねてるようで
とにかくおしゃれ。
居心地よし。
だから人気で、満席なこともしばしば。

パリパリクレープが最高 ノースヴィレッジ（松村あたり）

松村のイオンショッピングタウンから
もうちょっと海側環状側に進んだところにある、
クレープのカフェ「ノースヴィレッジ」を
久しぶりに再訪しました。
過去記事

やっぱり3時過ぎだとかなり満員状態。
お昼すぐとか、時間ずらしたほうがいい人気店でした。

定番のシュガーバタークレープは480円。

皮とバター、砂糖だけと超シンプル。

なんですが、普通のクレープを想像していたら全然違う。

パリっとしている。
そして砂糖のジャリジャリした食感がまたいい。
そこに加わる、発酵バターの濃厚なうまみ！


このバターがかなりいいものらしく、
いわゆる乳くささが全然ないです。
すっとした味。


こんなクレープ食べたことないという味。
金沢では、ここでしか味わえないんじゃないかな…

普通のクレープもありますし
タピオカも揃えています。
客層も幅広く、若い子からファミリー、おばちゃんまで。
このゆるさも好き。

感動できるクレープ ノースヴィレッジ

クレープといえばフードコートに入っていたり
昔からやっててホイップたっぷりだったり
割とカジュアルかつイメージしやすいスイーツだと思いますが
ここのクレープは新しい。それとは違います。

皮がパリパリ。


「基本のシュガーバター」は490円だったかな。
砂糖とバターだけでなんでこんなにおいしいのか。
バターは全然しつこくなく、あっさりしてます。
上のほうはパリパリ、下になるとモッチリという
食感の違いもいい。

お子様サイズのキッズクレープというのもあり
ホイップ入で300円とお手頃。



ホイップも臭みがなく300円とは思えないです。


暖炉があり雰囲気もいいし
甘い物好きな人、デートにもぴったりです。
いいこの店。

お子様用のおままごとスペースもあります！

初めての食感! パリパリクレープ「ノースヴィレッジ」

示野のイオンタウンから車ですぐ、

松村にあるクレープのお店を初訪問。

感動。

クレープで感動できるとは思わなかった。

クレープ屋さんとはいえ、

クリーム系は少なめで

「シュガーバター」が看板メニュー。

基本のシュガーバターは490円税込み。

そのほかチョコシュガーバター550円などなど。

なんとキッズクレープもあり

皮のみなら200円!!

クリーム入りでも300円!!

イートインもテイクアウトもOKです。

最初なので基本のシュガーバター。

焼き立てで出してくれるのでアッツアツ。


ほんとに砂糖とバターだけ。

これが信じられないほど、おいしい。

まず上の皮がパリパリ。

クレープじゃないみたい。

そして食べ進めるとジャリジャリした

シュガーの甘みと食感がアクセントに。

バターもかなりいいものを使っているらしく

癖がなく、コクがあり、

ほんのりの塩気がちょうどいい。

下のほうはまさにクレープって感じの

しっとり感で、これもこれで美味。

そしてお店のセンスもよく

なんと本物の暖炉が真ん中にあり

あったかいを通り越して暑いくらい。

子供の遊び場もあり、ファミリー層も◎。

スイーツ好きなら行くべき!