大盛りが尋常じゃない量だった 高岡の「吉宗」

先日GWに高岡におでかけし、
16：00ごろの中途半端な時間だったので
今なら行列必至の名店「吉宗」も行けるんでは？
と思い行ったら、休みは通し営業らしくすぐ食べられました。
それでもほかの客がぼちぼちいたのがすごい。

過去記事

この3月に値上げしたしい。
看板メニューのカレーうどんは950円に。



大盛りは200円増し。
量について店員さんに聞いたら
超親切に教えてくれました。
曰く
「通常の店は麺150gらしいですけど
　うちは200gで、大盛りだとその倍、400gになります」。
カレーうどん大盛りにしました。

丼がでかい。




ただ大盛りはルーと麺のバランスが…
絶品ルーが十分楽しめない。
ただ量はすごい。
ここのうどんはもちもちでマジ腹にたまる。

ノーマルの量が一番バランスいいと思います。
あとはライスをつけるとか。

ほんとオンリーワンのカレー！
なんでこんなに濃厚でうまいんだ！

富山に行ったら必ず食べている 吉宗(高岡)のカレーうどん

富山へのお出かけのときは
9割がたここに寄ってしまう、吉宗。
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下道で行っても金沢から1時間くらい。

富山方面のおでかけついでに。

カレーうどんが好きですが
ここのは全国に誇れると思う。
ほかにない味。


1杯900円。

ですがとにかくすごい量。
普通のお店の大盛りくらいあるのでは…

ここの特徴はなんといってもカレールー。
濃厚。
だけど金沢カレーとも違う濃厚さ。
ピーナツが入ってるって聞いたことあります。
こってりなんだけど、しつこすぎず。

麺は太めでもっちり。
カレーがからむ。


結構塩分濃いめなので、

150円でライスをプラスするのがおすすめ。
カレーライスにしても超おいしい。

カレーうどんだからか回転が遅く、
11:00オープンで、11:30には外にまで行列が。

ただこれは高岡行ったら絶対食べるべきですよ。
こんなうまいカレーうどん、めったにないと思う。

カレーうどん以外も超おすすめ 高岡 吉宗

高岡に行くとほぼ100%でこれを食べている。

吉宗。
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カレーうどんの名店です。

超人気店で、11:00オープンなのに
開店前行列は当たり前。
そしてその後も行列がデフォルト。

なぜか。
カレーうどんが名物だから
食べるのに時間がかかるんですね。
ですから回転がすごく遅い。
そして1杯1杯丁寧につくっているから
出てくるのも時間がかかる。

しかしそれでも食べたくなるおいしさ。

カレーうどん900円。
うどんとしてはちょっとお高めと思われるかも
しれませんが、とにかく麺もルーも多い。
大人でもおなかいっぱい。
女性はこれで満腹、
男性の大飯ぐらいの人はライス(150円)を追加してますね。

ここはカレーうどんが有名ですが
この「いなりうどん」もかなり好き。

700円。
最初は子どものために頼んでいたものの
一度いただいたら、そのお出汁のおいしさに
すっかりはまってしまいました。
金沢にあったら、これ目当てに行きたいくらい。

出汁、昆布がきいています。
そのためあっさりしながらもコクがある。
金沢の甘めの出汁とは違う。
そしてお揚げは大きめで、そこそこ甘辛くボリュームがあります。


とにかく混みます。
それでも、開店と同時なら大体座れます。
金沢から下道で約1時間。
高岡に遊びに行くついでに、ぜひ！

うまみたっぷり! 鶏×魚介スープ 麺屋吉宗

鞍月の裏通り、東京インテリア方面の
裏通りにあるラーメン屋さん。
大昔は「らうめん侍」だったところ。

麺屋吉宗。
http://www.samurai-www.com/
ホームページのドメインが「samurai」のままだから、
経営母体は同じなのかな・・・

侍は豚骨ですが
ここは鶏濃厚をウリにしているらしい。




メニュー。

鶏濃厚スープが基本で、
魚介が「煮干し」と「鰹」から選択可能。


とりあえず定番と思わしき煮干しにしたら、
「煮干しの量が通常から最大5倍選べます!」とのこと。
なんのこっちゃいと思いつつ2倍にしたら・・・



粉。

これが煮干し粉らしい。

なるほど魚介成分は粉末なのか。

これの量が増減可能、と。

この粉を混ぜずにスープをいただくと、
鶏のうまみが固まった、みたいな味に驚愕。
魚粉を混ぜると、そのうまみがより強くなります。

スープのベースが鶏なので、
豚骨に比べてそこまでしつこくないのが好み。


麺は普通かな。
チャーシューはあぶってあって、ほろほろでかなり美味。
スープの味が特徴といえるお店。

高岡名物に認定すべき!! 吉宗のカレーうどん

このオンリーワンの味は
行政がバックアップして守るべきじゃないのか。
行政がつくるパンフレットに積極的に
載せてあげるべきではないか。

それくらいおいしかった。

それくらい、ここでしか味わえないし、
リアル「地元っ子に人気」の店。




カレーうどん900円。

うどん屋さんですが、カレーうどんの注文率、
子どもを抜いたら100%では。

濃厚で、コクがあるカレー。
ピーナッツが入っているらしく
とにかくコクが強くて美味。
そして意外と辛い。子どもは無理。

麺は、北陸では珍しいもちもち系。
柔らかめのさぬきといった感じ。
これが濃厚なカレーとよく合う。




お子さまうどんっちゅうのもあるのですが、
ゆでたまごが入っているため
油揚げ好きなむすめのためにこちらを。

いなりうどん700円。


これを食べると、
吉宗はうどん屋として一流であることがよく分かります。
だし汁がすごくおいしいんです。
塩味は薄めなのですが、うまみたっぷり。
エビとかでダシとってんのかな?
魚の節のうまみはあんまり感じないのですが
昆布+αのうまみが強くて独特。

量はかなり多いです。
ですのでカレーうどんといなりうどんで、
我が家はおなかいっぱい。

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これぞキングオブB級グルメ@富山 糸庄「もつ煮込みうどん」

先週仕事で富山方面に行き、
たいへんハードなスケジュールで超憂鬱。
同行した同僚さんに「せめてうまいもん食わせてくださいよ」と
からみつづけて、連れて行かれたお店。

もつ煮込みうどんで有名な「糸庄」ですぅ。




富山県立近代美術館の近くにあります。
分店もあるらしい。

この日は超絶寒かったこともあり、
お店は超満員、テーブル席は相席だらけ。
期待できますな。

注文したのは、もちろんもつ煮込みうどん。
単品だと790円。
ライス付きもできるそうです(950円)。

カウンターだと、ご主人がもくもくと
煮込みうどんをつくる様子が見られました。


一度に何個つくってるのか、という量。

待つこと10分ほど、
こちらが、お目当て!!

もつ煮込みうどん!!

出す直前まで、火にかけられていたので、
出てきた瞬間はゴブラゴブラと煮立っています。
当然鬼のように熱いです。
しかも、麺が鍋底に焼きついてはりついていて、
たべづらいのなんのって。


しかし。

これ、

名物になるのも分かる、
最高にうまいB級グルメでした。

まず、もつ。

ぷりぷり、とろとろ。
大量に入っていますが、もっと食べたいくらい。
臭みがまったくないし、
かみ切れないなんてこともない。
人生史上最高のもつかも。

うどんは、やわもち、な感じ。
よく煮込まれていても、もちもち。
味噌味の出し汁とよく合います。


あくまで個人的な意見ですが、
富山ブラックよりも、俄然こっちを食べてほしい。
それくらい、富山の自慢にできる味。


それにしてもここにしろ、
カレーうどんでおなじみの吉宗にしろ、
富山のうどんは独特でおもしろいですね。

高岡 吉宗のいなりうどん

高岡市美術館に行った日、
せっかく富山まで足をのばしたので
カレーうどんでおなじみ「吉宗」へ。

しかしこの日はむすめもご飯を食べておらず、
さすがに二歳児にカレーうどんなんぞ論外。

そこでむすめも食べられるうどんを、と思い
「いなりうどん」も頼みました。
むすめ対策として大盛りに。200円増し。




通常盛りは650円。

いなりうどんとは北陸の方言で、
きつねうどんに近いもの。
ただし、おあげが短冊切りになっており
ねぎやたまねぎが和えられているときもあります。

ここのいなりは、「きつね」に近い、
あげそのものが載ったものでした。意外。

そしてこのあげ、一度あぶってあるのか
香ばしくてカリカリでうんまい!!
あげ単品も頼みたい!!(ありません)

おだし、とっても上品。
昆布が強め。さっぱり目ながらコクがある。

うどんはもちもち太麺です。
カレーうどんにもよく合いますが、
こういうおだしにもいいです。

ただ・・・失敗だったのが大盛りにしたこと。
多い、多い、とにかく多い。
どんぶりいっぱいに麺がぎっしり。
むすめにあげたけど、それでも多い・・・
むすめに分けたとしても、普通盛りでいいわこれ・・・


カレーうどんも奥さんとシェア。
おなかがはちきれんばかりに。

しかしこのいなり、おいしい。
近くにあったらちょくちょく来たい。
カレーうどんもいいけど、普通のうどんもあなどれないです、吉宗。


そしてここ、常に行列がついてるので
時間をずらすほうがいいです!!
僕らは開店10分後に入店、すぐ座れましたが
帰るときには店の外にまで大行列が・・・

唯一無二、吉宗のカレーうどん

先日富山に行ったとき、
お昼を高岡の「吉宗」でいただいてきました。

カレーうどんが名物のお店。
うどん屋さんですが、カレーうどん注文率ほぼ100%。
通常のうどんを頼むのは小さい子どもさん連れの方くらい。

当日は気合を入れてオープンと同時に行こうと思ったものの、
食べログの情報を信じて開店の11:30目指して、
11:20に着いたら、もうやってやんの。

11:00オープンなの。

開店20分なのに、もう席ほぼいっぱい。
カウンター席しか空いてない。
娘連れなので小上がり希望。
待つこと数分で空きました。


メニュー。
とんじゃいましたが、カレーうどんは850円。


こちらがそのカレーうどん。
ちなみにネギ増量・生たまごトッピングが
それぞれ50円でできます。
こちらはトッピングなし。

このカレー、
めっっっちゃ濃厚です。
金沢カレーばりの、とろ～り加減、そして味も濃いめ。
これがものすごくうっまいの。
味が複雑なの。
量が多いのに飽きないの。
食べてるうちに汗が吹き出るの。

小食の我々夫妻には、つらくなるレベル。
実際残してしまいました。
(娘用にライスを頼んだら
ほぼ手をつけず、結局自分たちでいただいたのです)

我々は食べれなかったけど、
ご飯をぶちこんでカレーライスにしても絶品。

ここのカレーうどん、北陸っ子ならぜひ一度食べてほしいですね。
最高です。最高にうまい。

富山県高岡市宝町7-4
[火～金]
11:00～15:30
17:00～20:30
[土・日・祝]
11:00～20:30
月曜、第一火曜定休

富山・高岡市 吉宗のカレーうどん

富山県高岡市にあるうどん店「吉宗」。
ここはカレーうどんが名物で、連日大勢の人が訪れる人気店です。
富山を舞台にした、藤子不二雄A先生原作の映画『少年時代』の
ロケで訪れた篠田正浩監督がハマって、エッセイに書いて以来
有名になったそうです。


コシのあるうどんに、超濃厚なカレーがからみ、うまい。
かなりスパイシーで、食べてるうちに汗がどんどん出てきます。
あと、ボリュームたっぷり。小食な人は、
ふたりでカレーうどんを1杯頼んで、ご飯を追加で頼むとよいでしょう。
（お年寄りはそうして頼んでいることが多いようです）
私は、大体後半になるとつらくなってきます。

写真はカレーうどん850円に生卵50円追加。
生卵を入れたほうが、まろやかになって食べやすい！
ネギも追加可（50円）ですが、生なのでねぎがからいです。

この店、カレーうどんを頼んでいる人しか見たことがなく、
かけうどんなどもちょっと気になっています。

吉宗データ
富山県高岡市宝町7-4
電話：0766-24-1767
月曜定休