ビケットボンボンのケーキは何食べても◎！

近江町市場の花屋さんの一角にある
ケーキ屋さん・ビケットボンボンは、
見た目よし味よしのケーキばかり。
過去記事
こないだ買ったティラミスなどが、
とにかくキュート！
プラスチップの卵型器に入ってます。


このかわいさ！
断面すら素敵！

そして味が、これまた最高。
一口で天国にいける。
いろんな味わいが口に広がるけど、調和してる。
おもたせにも超おすすめです！株が上がる！

スイーツがやっぱりレベル違い ビケットボンボン

先日、ビケットボンボンのインスタ見てたら
食べたくなって訪問！
日曜休みなので土曜しか行けない！
https://www.instagram.com/biquette_bonbons/

ひっきりなしにお客さんが訪れる人気っぷり。
あれこれ購入。



黒いちじくのロールケーキ。
スポンジふわふわ。
クリームもさっぱり、やっぱレベル違う。



ミルフィーユも驚くほどさくさくだし、


クロワッサンも高級店のそれ。
サクサクでバターの香りが◎！
どれ食べても感動できます！

レベルが違う！ビケットボンボンのケーキ（近江町市場）

先日、近江町市場の「ビケットボンボン」のケーキを
買いに行きました。

インスタで見た桃のゼリー？ケーキ？が
どうしても食べたいので訪問。
ありました。
1つ900円くらいしますが、桃1つ使ってるしな。

この見た目！
一口だけもらいましたが
桃のジューシーさ、そして桃ゼリーの爽やかさが◎！



自分の分「バスクチーズケーキ」。
400円くらいだったかな？
濃厚。ねっとり。これ最高。
サイズはそこまで大きくないけど
味の濃さがたまらない。
この量で大満足できる。Go To Heavenな味。


またここのシュークリームは必食！
注文後クリームをつめてくれます。
皮がサクサクのまま。
しかもメープルハウスのサクサクメープルシューよりも
皮が分厚いのに、軽い。
サクフワカリのオンリーワンの食感！

一味違う！ビケットボンボンのシュークリーム

近江町市場の、花屋さんの
一角にある「ビケットボンボン」という
ケーキ屋さん。

奥さんがシュークリーム買ってきてくれました。
250円くらいだったかな。

このシュークリームが絶品！
いままで食べてきたシュークリームと違う！

皮がちょうどいいサクサク感。
それでも夜食べたんですが夕方はもっとサクサクだったそう。
そしてこれでもか！と入った、
カスタード・ホイップのミックスクリーム。
サクサクとしっとりのシューの
どっちのいいとこも取り入れたような味。

シュークリームとしては高いな…と思ったんですが
食べたら、こりゃ仕方ないと思いました。


ほかにもメレンゲのお菓子もカルダモン？がきいてて
大人味だったり、とにかく一工夫があるのが◎。
もっといろんな種類のお菓子買いたい！

ひと味ちがうスイーツばっかり ビケットボンボン（近江町市場）

近江町市場のはじっこにある花屋さんの
一角にある「ビケットボンボン」。
こないだやっと現地に買いに行けました。

妻絶賛のシュークリーム。
見た目は写真映えしないですが
これはもうすごすぎる。
こんなの食べたことない。


380円+税だったか、シュークリームとしてはかなりお高め。
でもこのオンリーワン感なら仕方ない。
注文後、カスタードとホイップのミックスクリームを
つめてくれます。
まずシュー皮が全然違う。
さっくさくのパイ生地みたい。
そこにクリームのしっとり感。
買って1時間以内に食べたい。


ショートケーキは、なんとはっさく。
しかもすごく合ってるし
上のやつはちょっとあぶってある。
ショートケーキのクリームもスポンジも◎！


クロワッサンやシナモンロールといった
パンもうまい！
パン専門店でも、このレベルはなかなかお目にかかれない。

どれ食べても、いわゆる町のケーキ屋さんとは全然違う。
洗練さとセンスのよさを感じられる。
ここはいい！

クリームパンすら美味だった ビケットボンボン

先日近江町市場のビケットボンボン（過去記事）で
クリームパンを購入。
250円くらいだったか、クリームパンとしては
高めですが一味違った。


クリームパンにしては生地がどっしり系。
そして卵の味がしっかり感じられるカスタード。
表面にかかった岩塩がいい感じ。甘さが際立つ。
この一手間がいい。
ひと味ちがう。



ラムレーズンのカヌレ。
ラムの香りが豊かなレーズンがのっており大人味。
やっぱここの甘味は一味違う！

見た目も味も感動 ビケットボンボンの「レア」

最近の超オキニケーキ屋さん
ビケットボンボンの「レア」が最高。
見た目も味も。


550円+税。

このかわいらしさ。
白いのはレアチーズです。
土台はサブレで、もう1枚くっついてます。
中には柑橘が。この日はせとからしい。

もうこれがすごく美味。
レアチーズだけでも、その味わいがたまらないのに
サブレのサクサク感と柑橘のジューシーさが
一体になって、一口で幸せに。
こんなおいしいもんめったに食べられない。



ここはパンもおいしくて
クロワッサンもおすすめで、
これはチーズ入り。
カリッとした食感もサクサクの生地も◎！

こんなケーキほかにない！ビケットボンボンの「レア」

https://www.instagram.com/biquette_bonbons/

オキニケーキ屋さんのビケットボンボン。
過去記事
ここは結構なペースで新作出してくれますが
前食べた「レア」が復活！
ここのケーキで1、2を争う好み。
https://g-pan-noldren.blogspot.com/2024/04/blog-post_02.html

ビスケットみたいなのに、
クリームチーズのクリームがたっぷり。
中にはピンクグレープフルーツのコンフィ。
いろんな味が口いっぱいに広がる。
ビスケットは、タルト生地にチョコをまぜてあると
インスタに書いてありました。
これのサクサク感がたまらない。
ほんとこの味わいは唯一無二！
かわいいビジュアルも◎！

ほかとは違うプロの味 ビケットボンボン（近江町あたり）

近江町市場の花屋さんに間借りする
ケーキ屋さん・ビケットボンボン。
過去記事

ここのケーキは一味違う！
なんというか日本のケーキ屋さんっぽくない。
外国の味のような本格派。
シンプルな素材がベースになりながら
街のケーキ屋さんとは違う味がする。



このバニラスフレチーズケーキも生地と生クリームの
シンプルな構成ですがなんが違う。
味が単純じゃない。
バニラビーンズがたっぷり入っているようで
バニラしっかり香るけど、それが嫌味じゃない。
496円とちょっとお高めでしたがこの味はワンアンドオンリー。




クッキーのような焼き菓子もおいしい！
ほろほろ崩れる食感も◎！

全部のお菓子がおしゃれかつ今までに馴染みない味。
全種類食べたい！

どのケーキもパイもオススメできる ビケットボンボン（近江町市場）

先日開店3周年イベントを開催していた
近江町市場のケーキ屋さん・ビケットボンボン。
過去記事
めっちゃオトクなセットを販売するとあって
土曜日の10：00の開店と同時に行ったのに
店頭に大行列！その後も続々と！

でも無事セット購入できました。
ケーキセットが1箱で2000円。


こんなにたくさん入ってました。
4周年イベントもいかなきゃ、
ぜひやってほしい！




ショートケーキ（名前失念）とロールケーキ。
前者、ただのショートケーキじゃない。
カスタードもスポンジも◎。
一番上はメレンゲ。食感がいろいろあって超楽しい。
こんなの都会で食べたら1000円しそうな。
。

シンプルなチーズケーキすら美味！
ここのご主人ほんとすごいと思う。
上手、センス良すぎる。


定番メニューのシュークリームも
ちょっとオトクになってました。
その場でクリーム入れてくれるので
生地サックサク！


焼菓子セットについてきたガレット・デ・ロワも
さっくさくでおいしかった。


さらにはミートパイまで期待以上！
ミートソースだけでなくホワイトソースも入ってて
まるでレストランで出されるような味わい。
しょっぱい系やパンもおいしいだなんて。
こんないいケーキ屋さんができたのが
ほんとにうれしい。

ごまの風味が新しい！ビケットボンボンのモンブラン

ひと味ちがうスイーツが味わえるビケットボンボン。
過去記事

こないだはここのモンブランを買いました。
550円だったかな。


まわりのマロンペーストはなめらかで◎。
そして中のクリームがごま風味。
こんなの初めて食べた。
ごまと栗が全然喧嘩しない。

たかがケーキ、されどケーキという印象で
感動できる味わい。
おじさんになってもこんなモンブランを食べる機会があるなんて。
全体的にレベルが高い！

小さいけどGo To Heaven ビケットボンボンの桃スイーツ

近江町市場一角にあるケーキ屋さん
ビケットボンボン。
過去記事

今は桃スイーツを出しています。
お手頃価格で買えるようにと
小さいサイズで。だいたい500円くらい。

小さいけど満足度が高くて全然気にならない。

桃のジュレに、下にパンナコッタだったかな。
ジュレがちょっとだけハーブ風味なのがいい。
一口でいろんな味がする、それでいて複雑かつ上品。



カップに入った桃のショートケーキもありました。


ここのケーキはどれも一味違う。
日曜休みですが土曜にわざわざ足を運ぶべき！