先日泉本町あたりにあるケーキ屋さん
ロンシャンでいくつか買いました。
どれもハイレベル。
田舎くさくない。洗練されている。
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そして夏期限定のケーキがどれも
あまりにおいしくて感動しました。
夏の定番らしいリモーネというケーキ420円。
レモンムースにミルクチョコとクリームをあわせたらしく
レモンのさっぱり感とチョコのコクの相性が抜群!
甘すぎず、かといってしっかりとケーキらしく感動しました。
季節のショートケーキは甘夏。
ほろ苦く、中のクリームにもそれが混ぜられ
大人の味わい。またスポンジがふわふわで軽くておいしい。
クリームも軽くてするするっと食べられます。
夏のレアチーズケーキ430円。
これもチーズの酸味がちょうどよくムース部分がめっちゃ美味。
どれも夏らしさを感じさせるさっぱり感、
それでいて満足感が高いケーキ。
甘い物好きはぜひ足を運ぶべき名店です。