さようならラーメン日の出

10年前くらいにつけ麺にハマり
そしてここ最近で担々麺ハマった
ラーメン日の出。

7/12でまさかの閉店・・・
ここは知り合いによると製麺屋さん直営とのこと、
もう手を狭めるということなのか。



しかし急。
そして閉店を惜しむ人で
めっちゃ満席でした。時間をずらしたのに。

ラストとなりそうな担々麺。

ベースのスープはあっさりめで
そこに加わるごまのコク。
そして辛さも丁度いいラー油。
味変用の山椒と酢も。

このクオリティで759円。最高でした。
長い間ありがとうございました。



ラストとなるこの土日はより混みそう・・・