2015-12-29

8番の新サイドメニューがおいしい! 小丼



みんな大好き8番らーめんに
新たなサイドメニューが登場!!
ずいぶん前に本店など一部店舗のみで展開していた
「小丼」が全店に展開されたようです。

ただし前は5種類だったのもの、3種類に。
「あじ丼」「二色丼」がなくなって、
「チャーシュー丼」「しらす丼」「菜めし丼」の3種。
単品なら220円税別、らーめんとセットにしたら10円オフ。


しらす丼は、しらすがたっぷりのって
塩気も薄めで大変美味。
子ども・老人が好きそう。


チャーシュー丼は、かなり味濃いめ。
個人的にはこれが大変好み!!
甘辛い味、メンマのコリっとした食感がツボ。
ただ肉はチャーシューっぽくなく、豚バラって感じ。


小さな野菜らーめんとのセットにしたら750円くらい。
お米を食べたいときには最高の組み合わせ。
ただギョーザも捨てがたい・・

どっちにせよ、サイドメニューとしてはかなりハイレベルなので
ぜひ一度試してみてください!

2015-12-28

レトロ中華の名店 チュー金石店



ほっとする中華料理。

いわゆる本格派とは違う、
昔ながらの和風中華。

そんなお店が好きです。

そんなお店の代表格、チュー。

中でも好きなのが金石店。
(過去記事)

こないだ炒飯を食べたら絶品でした。


600円。
かなり盛りがよい。

具が少ない。ミンチとほんの少しの卵くらい。
どこまでもシンプル。
だけどこれが超おいしい。
何も足さない、何も引かない。
シンプルだからこそおいしい。
パラパラとしっとりの中間のような。


ラーメンとのセットなら980円になります。
ちなみにラーメン単品は420円!!安い!!

安いんですが味は安くない。
これもシンプルなんだけど、
それがかえって好印象。
シンプルな、昔ながらのラーメン。
でも上手だから超おいしい。


あとこの「タルメン」も超おすすめ。
600円です。
ラーメンの八宝菜がけ、みたいなもの。
とろみがついてあったまるし、
スープと炒めもののうまみがとけあって
すっごくおいしいです。



ここ、昼どきになったら
出前依頼のTELで大忙し。
それでもすぐ出てくるし、ほんといいお店だと思います。

2015-12-25

素材がおいしい食べ放題 野ふうど(鞍月)

食べ放題が好きで、いろんなお店に行きましたが
素材が一番おいしいと感じるのは「野ふうど」ではないでしょうか。
過去記事



こういう、サラダがとても美味。
しかも菊芋とかヤーコンとか、
スーパーでも滅多に目にしない食材が並ぶ。


全体的にさっぱりメニューが多く
肉は鶏肉程度しかありません。
でもおいしい。大根の天ぷら、絶品。


経営が8番らーめん。
手前の麺は、ほぼ8番の唐麺でした。大盛りで食べたい。



スイーツ類も充実してます。


ご飯も、玄米と白米から選べるし
お茶漬けにもできる。



ソフトクリームもあり、しかも卵を使ってないので
うちのアレルギーっ子も大喜び。

ここ食べ放題でアレルゲン表示してあって、超ありがたい。



おいしい野菜をたっぷり食べたいときは、ここがいいと思います。




2015-12-24

これぞ「金沢カレーうどん」 大黒屋(長土塀あたり)

うどんの名店は、カレーの名店でもありました。

長土塀あたりにある、ダシがおいしいうどん屋さん大黒屋。
(過去記事)

ここはカレーもおいしいのですが、
実はいまでいう金沢カレーの源流を受け継ぐ店らしく。
※食べログのあすかりんの投稿が超詳しいです。


で、ここのカレーうどんは
「金沢カレー」らしい、どろっとしたくどいカレーに
うどんをからめたものらしいです。

試してみました。

事実でした。

金沢カレーうどんはコレだ。

ご当地カレーうどんとして売り出してほしい。


メニュー名は「ビーフカレーうどん」。750円。
カレーうどん鍋などもあります。



金沢カレーの源流を受け継ぐ味らしい、
いい意味でくどいカレー。
かなり塩味がきいてますが、これがまたうまい。
上にのった牛肉が絶品。ほっろほろ。
脂身まったくありません。溶けたのかな。

くどくて、癖になりそうな味。

ダシ汁と混ぜてないのか、かなりカレーがガツンときます。


ただ個人的には、大黒屋さんに来たら
やっぱりダシが飲みたくなってしまうので、
「かけうどん」450円+「ミニカレー丼」400円が
最高の組み合わせだと思う。


観光客の方も味わってほしい。
駅からなら徒歩10分くらいで行ける距離にありますし。

2015-12-23

清く正しく美しい和風ラーメン ナンチャンラーメン松村店




こういうシンプルなラーメンが大好き。
基本にして究極。

ナンチャンラーメン松村店の「手打ちラーメン」650円。

麺、なんかに似てるな~と思ったら沖縄そば。
あれみたいに、断面は楕円形っぽい。
歯ごたえが感じられて好み。

スープはあっさりしているのにコクがある。

過去記事

ナンチャンラーメン、8号線沿いにもありますが
物知りの上司いわく「親戚らしいよ」とのこと。
この松村店が、ある意味本店だそう。
大昔片町に屋台を出しており、移転してきたのがここらしいです。

2015-12-22

意外とスパイシーな和風カレーうどん 粉太製麺(西念)



中央市場にある讃岐うどんのお店「粉太製麺」(過去記事)。
夜は10時まで営業しているので、
夜外食のときに重宝します。




冬はカレーうどんがあるらしく、
試してみました。
ノーマルだと600円と、とてもお手頃。
これはそれに、鶏肉の天ぷら「かしわ天」2つ(150円)をトッピング。



具があんまりないタイプ。
煮込んだカレーをかけるのではなく、
スパイスをダシで溶いたっていう印象。

意外とスパイシーです。
でもダシの風味もあるけど、
それよかスパイスの香りが強い。


麺はもちもちで超うまい。

具がタマネギとネギのみなのが、やっぱちょっとさみしい。


もっとじっくり煮込んだ系のカレーうどんが
好きな人には物足りないかもしれないけど
値段は特筆ものですね。600円。

和風ながら、スパイスのおかげでぽっかぽかになるので
寒い日に特におすすめ。

2015-12-21

超人気店はダテじゃない! 福座(ふくぞ・有松あたり)







福座(ふくぞ)。

すっごい人気店らしく、
ネットの「金沢のラーメン屋さん特集」みたいな記事には
必ずと言っていいほど載っている。

先日行ってみたら、味も値段も納得。

時間さえあれば、しょっちゅう行きたい。


11:30オープンなのですが、10分後に入ったのにすでに満員、
ウエイティングスペースすらほぼギュウギュウ!!





メニューはかなり多彩。
初めてなので、看板を冠した「福座ラーメン」にしました。
700円。良心的な価格。


カンペキでした。

スープのうまみ、味の濃さ、
油の量。麺のからみ具合。
すべてが見事。

正直、豚骨がきいているラーメンは苦手なんですが
これはうまみだけが感じられて、超美味。

麺はもちもち中太。
スープのおいしさが引き立つような麺。

これで700円はすごい。


そしてサイドメニューも充実、
この「梅ぶたおむすび」はなんと100円!(ラーメン注文の人の料金)
梅干しがきいてて、濃いめのスープのよい箸休めに。




基本行列必至の人気店です。
それも納得できる味。
この値段でこの味を提供してるなら、そりゃ人気になるわ・・・
また行きたいけど、カウンターしかないので
小さい子連れは少々厳しいです。

2015-12-19

チェーン店らしい味 なか卯「鴨そば」



深夜残業で日付をまたいだ日に行ってきました。

なか卯。

ホームページで見た「鴨そば」がいたくおいしそうだったから。
あと深夜で濃いものがいらなかったから。
http://www.nakau.co.jp/jp/menu/detail/in/12


写真だとこれ。



実際はこんなの。


…鴨が少ねえ…

と思いましたが一応5枚入っていました。

薄いけど。

味はまあまあ、だし汁がくどすぎる。
そばはやわやわ。
鴨はまあまあ

ただ24時間いつでも食べられると思ったら
まあアリかな。

2015-12-18

niko and...カフェ(金沢フォーラス)のフローズンが絶品!








金沢駅前のフォーラスに入っている
アパレルショップ「niko and...」に併設されるカフェ(過去記事)。

ここ、超いいです。

安くておいしい。
席数が少ないけど。その分座れればラッキー。



コーヒーは400円(税別)~。
淹れ方が、フレンチプレスとペーパードリップから選択可能。


でもこの日は、フローズンを飲んでみました。
スタバのフラペチーノですね。要するに。


金沢限定!!の「加賀棒茶」400円+税。
この値段でこの量。ホイップの多さ。

これ超おいしい。
加賀棒茶、しっかり感じます。
具体的には棒茶特有の焙じた香り。

これはお茶が好きな人は間違いなくハマる。
冬だけどおいしい。



ただ難点は混みすぎることと、
スタッフが少なすぎること。
レジも、コーヒー淹れるのもお姉さん一人!
急いでいるときはやめたほうがいいです。
混んでると10分は待ちます・・・

2015-12-17

洋食が美味! 金沢都ホテル「ベルビュー」のバイキング



金沢駅周辺のホテル。

ほとんどランチバイキングをやっています。

個人的にトップだと思っているのはANAクラウンプラザホテル金沢の
カスケイドダイニング(過去記事)ですがなんと土日祝は2500円に値上がり…


ちょっとケチって、大人2000円の都ホテルへ行きました。
昔の自分のブログ記事を見ると3年ぶりか?

ちなみにレストラン利用客なら駐車場が2時間無料になるので
車で行ってもOKです(だいたいのホテルがやってますが)。

メニューはあれこれあります。
かなり豊富です。

個人的には、やはり洋食系が抜群にうまいと思いました。


ベストはこれ。

ローストビーフ。
ここに来たら必ず食べる、たくさん食べる。
オフィシャルHPでもウリにしてる、看板メニュー。


ビーフシチュー。ココットに入ってます。
肉がほろほろ。



あれこれ食べましたがやっぱり
オムレツとかがおいしいです。


豆乳鍋、なんてものも。


あとカレーがめっちゃうまいです。
カレーだけのバイキングしてほしい。1000円とかで。
それくらいカレーが美味。
よく煮込まれていて、適度にスパイシー。





サラダやオードブル類も、結構種類あります。


デザートは右の「パンプディング」が出色もの。
これもHPにのってる看板メニュー。それに納得。
ただパンなのでボリュームがあります。


タピオカもあってびっくり。




そして感動したのはアレルゲン表示に対応したこと!
アレルギーっ子持ちの親御さん!! ここオススメ!!
卵ダメでも食べられるものが多々ありましたよ!

2015-12-16

強烈な印象に残る味ランキング1位 らーめん藤(内灘)



最近の金沢は、独特なラーメンを出す店が増えてきたと思います。

しかも「富山ブラック」みたいなご当地の味がないので
博多も醤油豚骨もなんでもござれ。
地元民からしたら、あれこれ味わえて楽しいです。

そんな中でも、わりと老舗になる(たぶん20年以上)のに
今も昔も変わらず金沢っ子から支持を集めている「らーめん藤」(過去記事)。

内灘という、決してアクセスがいいとは言えない場所にあるのに
いつも混んでます。



ここに来たら必ずこれを食べる「煮干しラーメン」。
750円だったのに、値上がりして800円に。

それでもたまには食べたくなる、クセのある味。

煮干しのうまさと肉系のうまさが溶け合ったスープ。
数少ない、「スープまで飲み干したくなる」ラーメンです。



ただここの店、とにかく麺がやわらかすぎ。
「普通」でやわらかめなので、
「はりがね」か「かため」を頼むのがいいです。
かためでやっと普通レベル。


またネギ(しかも京都の九条ネギ!!)、モヤシは大盛り無料、
ネギ好きなら絶対大盛りにすべきです。




藤は京都発祥のチェーンらしいですが
「煮干しラーメン」は内灘店のオリジナル!!
http://www.ramen-fuji.jp/lib/store_dsp.php?id=36


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