2017-01-31

中華とは思えない上品さと満足感 natural chinese 風(Fuu)



夫婦そろって一番のお気に入り中華料理屋さんといえる
「natural chinese 風」(過去記事)。

中華なのにヘルシー。
中華でも野菜自体がおいしい。
野菜ソムリエの中華シェフが営む。

いい意味で金沢らしくない、
まるで都会のお店のような料理のセンスを感じます。
洗練されている。田舎くさくない。



新年からメニューがプチリニューアルしたそうで、
追加できる前菜やデザートがたくさん増えていました。


基本的にランチは1000円~なのは一緒。

ごはん・スープ・前菜・メインがセットに。
しかもごはんとスープはおかわりOKです。
大食いの人も安心!



今日の前菜は、タイのカルパッチョ!豪華!

タイ自体にうすーい味がついています。
野菜の味が濃い。
1000円のランチについてくるセットとは思えない。



むすめのために頼んだ焼売は2個で250円。
すっごく肉と貝柱のうまみがつまった焼売。
これは子供がハマりそう。



春巻きは1本150円でいただけます。
この日は「エビとお芋」。
エビがぷっりぷり。
春巻きだけど味が濃すぎず、上品。



この日の「風ランチ」のメイン、
「北陸健康鶏と新じゃが・新たまのピリ辛醤油炒め」。

Facebookに出ていたのにピンときて、
これが食べたくていきました。


これめっちゃおいしいです。

何でこんなうまみが出るんだろう、と思わされる。

ピリ辛具合が絶妙。辛すぎず、ちょうどいいアクセントに。
6歳の子どもも食べられるくらい。

うまみたっぷり、だけど油のしつこさはゼロ。
全部の具材がおいしい。
これ定番化してほしい!と思うくらいツボでした。


そして食後にプラス150円でつけられる杏仁豆腐。

これ世界一うまいと思う。

杏仁の風味がそこまで強くなく、食感はねっとり。
上にかかったココナッツミルクがやさしい甘さをひきたてます。



ただの中華料理のランチを食べたとは思えない満足感があります。

帰って来てからも、奥さんと「あれおいしかったねー」と言い合うほど
ぽわーんと幸せな気持ちになれるお料理です。


前は超満席だったのに、なぜかこの日は僕ら一家だけ…
こんないい店、みんな行かないともったいないです!!


2017-01-30

もはやラーメン超えのスープ 自家製麺のぼる(玉鉾)の+ヒナイ



自家製麺のぼるの限定ラーメン。

前にもシャモ&コーチンやらスパイスやら
いただいて、その都度に感動していました。

そんなのぼるの今回の限定は「プラスヒナイ」。

シャモ・コーチンに加えて比内地鶏を使ったスープだそうです。



小盛り650円。

薬味すら別皿。このこだわり。

スープを飲んだら納得しました。
繊細なのに旨味が凝縮。
スープは薬味を入れた途端に
ネギの風味のほうがまさるほど繊細。

もはやラーメンスープとは思えない。
高級中華のスープメニューみたい。
スープだけで料理として成立している。

もちろん麺とのバランスもいいです。

あまりのハイレベルに驚き。

いつまであるかわかりませんが、
いまのうちにぜひ!

2017-01-28

コストコで買った一体型モバイルバッテリーが超便利



モバイルバッテリーはアレコレありますが
コストコで買ったこのpq1の製品がすばらしかったです。

PQI Power 5200M PB113。
http://jp.pqigroup.com/prod_in.aspx?mnuid=1296&modid=145&prodid=1151




コストコ価格ではなんと1800円くらいで、
買った日はセールで500円オフ!!

容量は5200mAhと大容量。



一番気に入っているのは、



ケーブル類が一体化していること。

Lightningケーブルも、USBケーブルもついています。
(本体にくっついているタイプ)

ケーブルが必要なく、これだけで充電可能。

本体への充電も、USB電源さえあればOKです。
このコンパクトさが超お気に入り。

コストコ会員でモバイルバッテリーを
探している人には超おすすめです!

2017-01-27

カルビープラス限定 ぬれじゃが が絶品

東京出張で買ってきたおみやげ。

東京駅の地下にある「東京駅一番街」にある
カルビーの直営店「カルビープラス」で
買った「ぬれじゃが」。
https://www.calbee.co.jp/calbeestore/sp/itemgoods/item18.html


一袋200円、
カルビープラス限定だそうな。


40gしか入ってないのに200円。
高級ポテチです。



しかしこれが最高においしかった。
ぬれせんべい meets ポテチ。

ポテトのおいしさがありながら、
ところどころしっとり。

しけってるとも違うしっとり感。

そして商品名通りの甘い醤油。

これは相当おいしい。

カルビーの本気。



東京みやげ、下手なもんよりこれが喜ばれそうです。

2017-01-26

素朴だけど実直さが伝わる パン屋まるしゅ(観音堂町)



石川テレビのほんとすぐそばにあるパン屋さんにいきました。

かわいいお店、そして丁寧な仕事ぶりが伝わる
とってもいいパン屋さん。
パン好きなら見逃せない。

http://kanazawa.keizai.biz/headline/2656/
この「金沢経済新聞」でその存在を知り、
ようやく行くことができました。

イートインはできません。
パン屋さんとしてはかなり小さく、
種類も10程度と少なめ。
ですがその丁寧さが伝わるパンに感動。


塩ぱん200円。

オリーブオイルを使っているそうな。

生地がめっちゃなめらかで、かめばかむほど味が出る感じ。
油もしつこくなく、でも適度なボリュームがあり、
素材自体のおいしさが伝わるパンです。
シンプルだからこそその素直な味に感動。


メロンパン120円。
上のクッキー生地が多すぎず、甘さひかえめ。
中の生地はふわふわ。これはいい。



クリームパンは150円。


カスタードが、すっごく澄んだ味!
素朴なんだけれど、
その素材の味がよく伝わり
いまどきむしろ珍しく感じるクリームパン。



ちょっと分かりづらい場所にありますが
石川テレビのすぐそばなので
それを目印にすれば大丈夫そうです。

2017-01-25

東京出張 駅弁コレクション

先日東京に出張が入り
日帰りで行ってきました。

昼夜ともに駅弁、
せめておいしいものを食べたいと思い選んだのが、


金沢駅では六星の「焼いなり」。


金沢百番街にある「すずめ」で販売しています。


かなり大きなおいなりさんが2つ入っています。
五目と鶏ごぼうだったか。
具入りの炊き込みご飯を入れたおいなりさん。


あぶらげが超分厚くてうんまい!

中のお米もおいしく、
とにかくハイレベル。

ただこれで800円くらいとかなりお高め。
これだけではおなかがふくれない…
ついでに塩豆大福などスイーツを買ったほうがいいです。



そして東京駅では、構内の「グランスタ」で


浅草今半の牛肉弁当を購入!


このグランスタで、売り場の裏でつくっているので
買った時点でほのかにあたかかい。

高級牛丼です。
和牛なのか、脂が甘く感じる。
上品。

1300円とお高いです。
でも確かにおいしいです。

駅弁って高いわりにイマイチなのが多いですが、
これは駅構内で買えてしかもおいしい!

2017-01-24

トレーラー店舗でも快適 カレーのチャンピオン玉鉾店

金沢っ子におなじみチャンカレの
新店舗が玉鉾オープン!

トレーラー工法という方法で
建てられたらしい。

おそらくその名の通りトレーラーの
コンテナ部分をそっくりそのまま
改装したんだと思います。


だって外観が超横長。

中も、カウンター席のみ。
一人客がたくさん座れそう。



ド定番のLカツは790円。
そのほかヒレカツカレーもあります。
690円からカツカレーがあるのはうれしいです。




しかも平日ランチタイムなら
大盛り無料!!





Lカツは安心・安定のおいしさ。
相変わらずうまい。
カツは揚げたてだし。


玉鉾あたりってチャンカレがなかったので
ここはありがたい存在。
そしてトレーラーを改装したとは思えないほど
店内は快適であったかかったです。
駐車場も広いし、夜は11時までやってるし
深夜残業のお供にできそう。
もちろんテイクアウトもOK!

2017-01-23

個人的に理想の醤油ラーメン 大野湊食堂



個人的にツボな醤油ラーメンを
出してくれる大野湊食堂。
また行きました。
今度は娘のリクエストで。





ここのランチはなんとお惣菜が無料!
3種類ありました。
とにかくザーサイがうまい!




ここの定番大野醤油ラーメン650円。
大野の醤油を使っているんでしょう、
コクが適度にあります。
スープがすごく好き!
醤油のうまみがたっぷり感じられます。

麺はかなり柔らかめで食べやすい。
これも子供向けといえましょう。



担々麺900円。
これも絶品でした!
ゴマの風味がしっかりしながらも
ベースのスープもうまみがあり
ラーメン屋さんと本格中華料理屋さんの
いいとこどりといった印象。
担々麺専門店並み!


ご主人は手が早いものの
混むときもあるので早めに行ったほうが
よさそうです!

2017-01-20

若者向けでいい感じ olive oil kitchen(ポルテ地下)




二次会なのでかなり酔っぱらっており
もうほぼうろおぼえですが…

喜はなに行ったあと、
二次会はポルテの地下にある
オリーブオイルキッチンへ。
席が結構たくさんあり、キャパ広め。
席自体はそんなに広くなかったけど…


メニューは若いなーと思いました。
オリーブオイルを店名にかかげているだけあって
アヒージョやら、パンにもオリーブオイルがついてくるやら
オイル推し。当たり前か。




週末だったからか大変盛況で
客層は若い子が多いかな?

オープンスペースになっていたので
カジュアルな雰囲気の飲み会にはよさそうです。

2017-01-19

駅での大人な飲み会に最適! 喜はな(堀川町あたり)

先日会社の新年会があり
お店の手配を任され、選んだのが「喜はな」。

3年前に行ったっきりですが
飲み放題をつけても4800円~とお手頃。

コースが一番安いので3250円、
飲み放題は100分で1550円と絶妙な価格設定です。

1階のボックス席・個室に加えて2階に小上がり席もあり
団体さんでも10人前後なら個室っぽくしてもらえます。


飲み放題メニューはいろいろあります。
日本酒が少ないのが気になるけど…
銘柄は日榮だったかな?
カクテルが多めなのが女性向けかな。



お料理は全体的に超ハイレベル!
3250円のコースとしてはかなり割安感あり!

あと量が多すぎないのがうれしかったです。
年配の方もこれなら余裕で完食できる、
というかちょうどいいかと。




最初に出てきたのが「白子の茶碗蒸し」。
上にたっぷりかかった海苔がうまい。




前菜ですら、この凝りよう。
バイガイ、タコ、ねぎなどなど。
どれもいい意味で居酒屋っぽくない、小料理屋感あり。




酢の物はナマコ。
固すぎず、すっぱすぎず。



刺身はどれも絶品でした。
量が少ないけど、おじさんには
これくらいのほうがうれしい。
年配の方に特に好評でした。ちょうどいいって。




タラを、糸状の衣で包んだ焼き物。
これがさくさくでうまかった~。
トルコの料理をアレンジしたとかなんとか。
酔っぱらってたのでうろおぼえですが…



なんと豚肉の焼き物も出てきて
これがちょうどいい量でうれしい。
焼き加減もいい。




最後には食事替わりの茶そば(出汁美味!)、




デザートにガトーショコラまでついてきて大満足。


裏通りにあり分かりづらいですが
それがむしろ「隠れ家感」を演出してくれています。
たぶん20人くらいなら対応可能なので
駅での飲み会に超おすすめです。




2017-01-18

壁を持ち歩く! カガリユウスケの作品




超クールな名刺入れを購入。

カガリユウスケというカバン作家さんのもの。

なんと、革に「壁用」のモルタルを塗ってあります。




革だから軽いけれど、
さわった感じはいい意味でゴツイ。
何よりすべて手作業でつくられており
塗り方がひとつひとつ微妙に違います。




これだけ凝った商品なのに3780円とお手頃。
店員さんいわく「この名刺入れはこの作家さんのサンプルのようなもので
値段もかなりおさえてあります」とのこと。

柄付きなどもあります(500円ほど高くなります)。





http://www.yusukekagari.com/
売っているお店がほとんどありません。
これは自慢できる!

金沢だと、御経塚にある「Bonita」ってお店で扱ってます。
というか北陸だと、ここだけ。
在庫あれば現物もさわれます。


このほか手帳型iPhoneケースや、
もっと大きな名刺入れ、
カバンなどもありました。

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