2014-10-31

今っぽいさっぱり系ラーメンの完成形 「のぼる」(玉鉾)

ラーメンが好きですが
最近はやりの魚介豚骨は正直
そこまで好きではありません。

おいしい豚骨の店もあるけど、
どっちかっていうとさっぱり系ラーメンのほうが好き。


でもそういう店って、たいてい「チュー」とか
そこそこ歴史がある店ばっかりで
「今っぽいダシのとり方」「今っぽい具」
「なおかつさっぱり」という
ニッチな条件を満たしてくれる店はほとんどありません。

ここはその例外。

ニッチだけど極上ラーメン。


こってり目の「京ラーメン」が一番人気らしいですが
個人的にはこっち。
中華そば650円。



スープ、まさに「さっぱりなのにコクがある」。
一口目はさっぱり感が際立って
味が濃いラーメンに慣れてる人からすると
薄いとすら感じるかもしれませんが、
飲み進めるとその味の奥深さに感動。

また細めでしっかりした歯ごたえを感じる自家製麺。
これがいい。


玉鉾のコープに停めていいので
当然駐車場も広いです。


さっぱり系でありながら
今っぽさを感じる、
これはもうこのニッチなジャンルの完成形ですね。

2014-10-30

中毒性高し! アピタ内華林楼の酸辣湯麺(サンラータンメン)



寒くなってきたら食べたくなるメニューが
あれこれあります。

中華部門では、コレ。

金沢アピタ内の「華林楼」の「酸辣湯麺(サンラータンメン)」。
増税しても700円とお手頃でした。

とにかくスープがすっぱ辛い。
そして頼むたびに微妙に辛さが違う、このギャンブル感。

サンラータンはいろんなとこで食べましたが
総合的にはこれがトップですね。
酸味と辛味と旨味のバランスが絶妙。
あと麺もしっかり多いし、1杯でおなかいっぱいです。

辛いので子どもは厳しいですが
これからの季節にぴったりの、発汗できる辛さですよ。

2014-10-29

1000円定食で刺身が20種類前後 市場亭(富山市)



こんな刺身もりだくさんの定食が、
なんと1000円!!


富山にある「市場亭」は
まさにリーマンの味方。
以前の記事

値段は決して安くないですが
1000円でこれだけ食べられる店、あんまないでしょう。

「朝どれ刺身定食」。メニュー名がそそる。

こんなリーズナブルな価格で味わえる
刺身ではないですね。
海鮮自慢の、ちょっと値段が高めの居酒屋並み。
どの魚が何なのか分からない種類の豊富さ。



ただ家族連れでは来づらいと思います。
前に来たときにはなかった
「サラリーマン優先の店です」の表示が。
リーマンのほうがさっと食べてさっと出てくからかな。


あと人気です、この日は
13:00ごろにごはんが切れたらしく(!)
そのあとに入ってきた人たちはお断りされてました・・・








2014-10-28

チェーンだけど豚骨では金沢一では 一風堂

金沢はラーメン文化というものが
あまり育っていないと言われています。
ご当地ラーメンがないのがその証左だと。

ただ逆に言えばいろんなジャンルの
ラーメンが楽しめる地でもあります。
いわゆるド定番中華もあれば
最近流行りの魚介豚骨、さらには二郎インスパイア系まで。

で、豚骨も多いのですが
正直チェーン店とはいえ
一風堂は別格。

11:00オープンなので
その10分後くらいに行ったのに、行列が。

家族連れが多いです。自分らもだけど。


この「白丸」、豚骨なのに
クリーミーさすら感じる濃厚さと
臭みが一切ない清涼感があって最高。
豚が嫌いで豚骨ラーメンが苦手な
うちの奥さんですら大好きなレベル。


ちなみにこちらは麺に卵が入っており
アレ持ちむすめは

一口ギョーザ5個220円と

明太子ごはん300円の白ご飯部分で大満足してくれました。

アレルギー一覧を公開してるのも好印象!!



この、付け合わせのもやしと高菜も
食べ放題というのが信じられないくらい美味。

人気過ぎて混みがち、という点をのぞけば
もうパーフェクト過ぎるチェーン店です。


2014-10-27

料亭の極上甘味「つぼみ」の芋ぜんざい



金沢の料亭「杉の井」が営む
甘味処「つぼみ」。

料亭だけあって、とにかく
どの甘味も極上(そしてお高い)。

秋限定の「芋ぜんざい」は750円と
食事並みの料金なのですが、
それも納得できるだけの味の一杯です。


芋と、おそらく本葛を使って
甘くてとろとろなぜんざい。
ときどき塊で入っている芋。
芋は五郎島金時で濃厚な甘さです。
白玉がほったほたでかみ切れないほど、
口ですぐ溶けるほどのやわらかさで、
甘党なら間違いなくノックアウトさせられるおいしさでした。

正直高いです。
それでも、食べたら納得できる。
本物の素材しか使わない甘味。





2014-10-24

最高のロケーションの食べ放題 ANAホリデイ・イン金沢スカイ



こんな景観を楽しみながら
バイキングができる。
1900円で。

ありです。大ありです。

ANAホリデイ・イン金沢スカイ。
旧金沢スカイホテル。
買収されてこの名前になったそう。


飛び込みで入ったものの、たまたま席があいててOK。
結構広くてキャパシティあります。

http://www.anahikanazawasky.com/fairkenroku/
http://www.anahikanazawasky.com/restaurant/kenroku/

いったのは、「KENROKU」というブッフェ。
9月にフルブッフェになったそうな。


料理は、洋も和もあり、
その柔軟さがいいです。まさにホテルバイキング。

味もいいです。
どれを食べてもおいしい。

特に気に入ったのは、天ぷら。

目の前で揚げてくれるので、
当然揚げたてをいただけます。
これが超・人気。
えび天が揚がったらすぐ全部なくなる!
残る芋天!

いまはタイフェアもやっているらしく

グリーンカレーが特に絶品でしたね。
これ食べたら、ほかが食べられなくなりそうだけど。


ちらし寿司も美味!でした。
定番料理がおいしいように感じましたね。
もしくは一度にたくさんつくる料理。


デザートは種類がそんなになかったですが
どれも無難なおいしさでした。


とにもかくにもロケーションが素晴らしいです。
夜はもっとすてきなんだろうな~。



2014-10-23

大阪屋ショップ近岡店内「ザックスフローズン」のアイスはさっぱり



この盛りのよさで、なんと210円!

ときどきですが30円引きセールあり!

そして味は超さっぱり目で軽い口当たり。
飲み物がわりにできそうなくらい。


大阪屋ショップ近岡店内にある「ザックスフローズン」。

ソフトクリームと思ってましたが
フローズンヨーグルトらしく
カロリーが低いそうです。

しかしヨーグルト感はそんなになく
正直ふつうのソフトクリーム感覚でいただけます。
口当たりの軽さがステキ。


クレープもあります。

2014-10-22

コスパ最強のお茶ソフト 野田屋茶店(竪町)



竪町にあるお茶屋さん「野田屋茶店」は
昔からソフトクリームの名店として知られており
それこそウン十年前、自分が高校生のとき
竪町が金沢一のファッションタウンだったときから
多くの人に愛されて続けている店。


コスパ最強だと、大人になった今、思います。


280円の抹茶ソフト、ほうじ茶ソフトは
とてもとてもこの値段では味わえない、
まさにお茶屋さんだからこそできる本格派です。




このほうじ茶ソフトは
アピタの支店にはないですね、確か。
これが、加賀棒茶が好きな人は間違いない。
芳醇なほうじ茶の香りが楽しめます。


ぜんざいはたしか400円台なのですが
安い、安すぎる!といえるほど本格的で
セットの煎茶が、これだけで金とれるレベル。


リーズナブルなのに、味は極上。
これこそ自分が一番ぐっと来る。





2014-10-21

ドライカレー?Rotti(ロッティ)の平日ランチ「ビリヤニセット」



金沢ビーンズの裏手にあるインド料理店。

富山にある「サントシ」の支店らしい
Rotti(ロッティ)に行ってみました。

平日ランチは780円~。





カレーもいいのですが
初めて見た「ビリヤニ」にしました。
サラダ・ドリンク付き。


サラダはセットにしては
なかなかのボリュームがあり、満足。

ビリヤニは、ドライカレーみたいな
ご飯とカレーをまぜたもの。


適度にスパイシー、
ご飯の量は多く、なかなかのボリューム。
またナンのカレーと違って食べやすくて
時間がないときでもガガっと食べられそう。


セットドリンクはラッシーもありましたし
ホットチャイ(写真)もOK。

リーズナブルなのになかなかの満足感がありました。
土日ランチが気になる・・・

2014-10-20

魚を安くたくさんいただくならやっぱ 厚生食堂(金沢港)

厚生食堂。

それは近年すでに観光地化してきた感のある
「うまい魚を安くいただける」お店。

10年ほど前から足しげく通っています。

で、ここは海鮮丼が名物で
あとは定食類を頼む人がほとんどなのですが
小食の自分は
・小ライス100円
・単品フライ、なんと400円~!!
という注文法がベストです。

定食は小鉢とお味噌汁がつきますが
日曜のこれらは大体ハズレで
海鮮が入ってないことが多々あります。
切り干し大根とか。
平日は、アタリがあるんですけど。



このイカリングでなんと400円。


このメギス(絶品でした!!)だって400円。


エビフライなんて、1尾食べたのに
この盛りのよさで600円ですから。


全部、新鮮で、
ふつうのとこで食べるやつの倍はうまい。


子どもは、

このうどんで大満足してくれます。
300円というお手頃さ。
ふつうです。ふつうにうまい。


ただ混んでます。
この日も開店11:00なのに
10分前に行列が。海そばだから寒いのに。





2014-10-17

あったかいそばが至高!村田屋(諸江)

そばといえばつめたいのが至高。

そう思っていました。

しかし数年ぶりに訪れた「村田屋」で
あったかいそばを食べたらハマりました。

麺、もちもち。

これはもはや別のお料理!!のおいしさ。
そしてダシ汁が、金沢のうどん屋さんで
ダシナンバーワンと思っている大黒屋を彷彿とさせるくらいうまい。


鳥南蛮そば970円。
鴨が1280円と高くてこっちに。
鳥だからさっぱり目ですが
鳥の脂に負けないだし汁。



奥さん注文、具だくさんのしっぽくそば。
900円くらいだったかな。
かまぼこが超おいしい。
いいやつ使ってますね~って印象。


そばなので決して安くはないですが
もう濃いラーメンよりこっちのほうがいい・・
と思うほど、ダシ汁にハマりそう。





2014-10-16

最高のオーガニックバイキング!! アヒルストア(専光寺)

※2017年6月追記 閉店したらしいです



前菜ビュッフェが食べ放題。

ヘルシーだけど、調理法が超上手。

これは再訪決定。


専光寺にある「アヒルストア」は
1500円~で前菜ビュッフェ食べ放題+メインが楽しめます。

子どもは300円でジュースを注文すればOK!






席は、テーブル5つに
大きなテーブル1つくらい。

食べ放題料理は10種類前後。
野菜中心です。

1回目。
真ん中のサーモンが名物らしく
それも納得のおいしさ。
というか全部うまい。
手前のにんじんサラダ絶品。


2回目。
左上のフレンチトースト、最高。
こればっか食べたいくらい最高。
でもこれ、ボリュームあるから控えめにならざるを得ない・・・


スープランチにして、オニオングラタンスープを注文。

これもおいしいですね~。
ほっとする味。
そしてこれもボリュームがあり
正直パスタは頼んでも前菜が楽しめないかも・・・
というくらい、スープで十分。



奥さん注文、ミネストローネ。
豆がゴロゴロ入っており
食事スープって感じ。
これも素材の味が出てる、やさしい感じに。


デザートとドリンクもつきます。
デザートのさつまいもプリン、
おかわりしたい!!と思ったほど絶品!!


オーガニックなバイキングとしては
正直トップレベルでは?
と思うほど気に入りました。
スープランチならお手頃だし
正直自分のおなかにはちょうどいいし
次もオニオングラタンスープを食べたいくらい。







2014-10-15

リニューアルした「ビストロウールー」へ(野々市)

1080円で
サラダ、パン、メイン、デザート、ドリンク。

なんでこの値段でできるのか不思議。

味もいいですし。

ビストロウールーはそんな印象を受ける店です。
つい最近リニューアルしましたが値段据え置き。
すばらしい。


写真撮り忘れましたが
パンについてくるりんごバターが絶品!!!

自家製で、小売りもしてます。ほしい。


サラダは自分とこのお店で水耕栽培してて
すっごい澄んだ味。
清らかな味。



メイン、鳥のマスタードソースでした。
とてもとても、この値段で味わえるとは思えない
上品で上手な調理法。


クレームブリュレも甘さがしっかりしてて
おいしいし少量でも満足感があり

もうほんと満足。

適度にカジュアルなので
デートでもいいですし
友達同士ももちろんOK。
男性二人組もいましたよ。
食堂感覚でも使えますね。いいわー。

過去の記事



2014-10-14

金沢B級グルメの裏名物!宇宙軒食堂のとんバラ



数年ぶりの宇宙軒食堂は、なんにも変わってなかったです。


片町の裏通りにある食堂で
カウンターとテーブル1つのみ、
かなりの年季が入った店。







豚のバラ肉を炒めた
「とんバラ定食」が名物で、
むしろほぼこれを頼む人しか見たことがない。



このボリュームで680円と、
とてもお手頃。


久しぶりに食べましたが
この豚、脂がうまいです。
普通、安い豚肉っつったら脂が臭みを感じるというか
厭味に感じますが、これはさらりとした脂。
またタレがうまい。自慢してますが、それも納得。
これをキャベツにかけただけでおかずになる。


金沢のB級グルメといえば
金沢カレーやハントンライスが徐々に定番化してきましたが
これもぜひ味わってほしい、
まさに庶民派・地元密着メニューです。
たぶん食べたことがないって人は少ないんじゃないかな。


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