ラーメンが好きですが
最近はやりの魚介豚骨は正直
そこまで好きではありません。
おいしい豚骨の店もあるけど、
どっちかっていうとさっぱり系ラーメンのほうが好き。
でもそういう店って、たいてい「チュー」とか
そこそこ歴史がある店ばっかりで
「今っぽいダシのとり方」「今っぽい具」
「なおかつさっぱり」という
ニッチな条件を満たしてくれる店はほとんどありません。
ここはその例外。
ニッチだけど極上ラーメン。
こってり目の「京ラーメン」が一番人気らしいですが
個人的にはこっち。
中華そば650円。
スープ、まさに「さっぱりなのにコクがある」。
一口目はさっぱり感が際立って
味が濃いラーメンに慣れてる人からすると
薄いとすら感じるかもしれませんが、
飲み進めるとその味の奥深さに感動。
また細めでしっかりした歯ごたえを感じる自家製麺。
これがいい。
玉鉾のコープに停めていいので
当然駐車場も広いです。
さっぱり系でありながら
今っぽさを感じる、
これはもうこのニッチなジャンルの完成形ですね。
2014-10-31
2014-10-30
中毒性高し! アピタ内華林楼の酸辣湯麺(サンラータンメン)
2014-10-29
1000円定食で刺身が20種類前後 市場亭(富山市)
こんな刺身もりだくさんの定食が、
なんと1000円!!
富山にある「市場亭」は
まさにリーマンの味方。
以前の記事
値段は決して安くないですが
1000円でこれだけ食べられる店、あんまないでしょう。
「朝どれ刺身定食」。メニュー名がそそる。
こんなリーズナブルな価格で味わえる
刺身ではないですね。
海鮮自慢の、ちょっと値段が高めの居酒屋並み。
どの魚が何なのか分からない種類の豊富さ。
ただ家族連れでは来づらいと思います。
前に来たときにはなかった
「サラリーマン優先の店です」の表示が。
リーマンのほうがさっと食べてさっと出てくからかな。
あと人気です、この日は
13:00ごろにごはんが切れたらしく(!)
そのあとに入ってきた人たちはお断りされてました・・・
2014-10-28
チェーンだけど豚骨では金沢一では 一風堂
金沢はラーメン文化というものが
あまり育っていないと言われています。
ご当地ラーメンがないのがその証左だと。
ただ逆に言えばいろんなジャンルの
ラーメンが楽しめる地でもあります。
いわゆるド定番中華もあれば
最近流行りの魚介豚骨、さらには二郎インスパイア系まで。
で、豚骨も多いのですが
正直チェーン店とはいえ
一風堂は別格。
11:00オープンなので
その10分後くらいに行ったのに、行列が。
家族連れが多いです。自分らもだけど。
この「白丸」、豚骨なのに
クリーミーさすら感じる濃厚さと
臭みが一切ない清涼感があって最高。
豚が嫌いで豚骨ラーメンが苦手な
うちの奥さんですら大好きなレベル。
ちなみにこちらは麺に卵が入っており
アレ持ちむすめは
一口ギョーザ5個220円と
明太子ごはん300円の白ご飯部分で大満足してくれました。
アレルギー一覧を公開してるのも好印象!!
この、付け合わせのもやしと高菜も
食べ放題というのが信じられないくらい美味。
人気過ぎて混みがち、という点をのぞけば
もうパーフェクト過ぎるチェーン店です。
あまり育っていないと言われています。
ご当地ラーメンがないのがその証左だと。
ただ逆に言えばいろんなジャンルの
ラーメンが楽しめる地でもあります。
いわゆるド定番中華もあれば
最近流行りの魚介豚骨、さらには二郎インスパイア系まで。
で、豚骨も多いのですが
正直チェーン店とはいえ
一風堂は別格。
11:00オープンなので
その10分後くらいに行ったのに、行列が。
家族連れが多いです。自分らもだけど。
この「白丸」、豚骨なのに
クリーミーさすら感じる濃厚さと
臭みが一切ない清涼感があって最高。
豚が嫌いで豚骨ラーメンが苦手な
うちの奥さんですら大好きなレベル。
ちなみにこちらは麺に卵が入っており
アレ持ちむすめは
一口ギョーザ5個220円と
明太子ごはん300円の白ご飯部分で大満足してくれました。
アレルギー一覧を公開してるのも好印象!!
この、付け合わせのもやしと高菜も
食べ放題というのが信じられないくらい美味。
人気過ぎて混みがち、という点をのぞけば
もうパーフェクト過ぎるチェーン店です。
2014-10-27
料亭の極上甘味「つぼみ」の芋ぜんざい
金沢の料亭「杉の井」が営む
甘味処「つぼみ」。
料亭だけあって、とにかく
どの甘味も極上(そしてお高い)。
秋限定の「芋ぜんざい」は750円と
食事並みの料金なのですが、
それも納得できるだけの味の一杯です。
芋と、おそらく本葛を使って
甘くてとろとろなぜんざい。
ときどき塊で入っている芋。
芋は五郎島金時で濃厚な甘さです。
白玉がほったほたでかみ切れないほど、
口ですぐ溶けるほどのやわらかさで、
甘党なら間違いなくノックアウトさせられるおいしさでした。
正直高いです。
それでも、食べたら納得できる。
本物の素材しか使わない甘味。
2014-10-24
最高のロケーションの食べ放題 ANAホリデイ・イン金沢スカイ
こんな景観を楽しみながら
バイキングができる。
1900円で。
ありです。大ありです。
ANAホリデイ・イン金沢スカイ。
旧金沢スカイホテル。
買収されてこの名前になったそう。
飛び込みで入ったものの、たまたま席があいててOK。
結構広くてキャパシティあります。
http://www.anahikanazawasky.com/fairkenroku/
http://www.anahikanazawasky.com/restaurant/kenroku/
いったのは、「KENROKU」というブッフェ。
9月にフルブッフェになったそうな。
料理は、洋も和もあり、
その柔軟さがいいです。まさにホテルバイキング。
味もいいです。
どれを食べてもおいしい。
特に気に入ったのは、天ぷら。
目の前で揚げてくれるので、
当然揚げたてをいただけます。
これが超・人気。
えび天が揚がったらすぐ全部なくなる!
残る芋天!
いまはタイフェアもやっているらしく
グリーンカレーが特に絶品でしたね。
これ食べたら、ほかが食べられなくなりそうだけど。
ちらし寿司も美味!でした。
定番料理がおいしいように感じましたね。
もしくは一度にたくさんつくる料理。
デザートは種類がそんなになかったですが
どれも無難なおいしさでした。
とにもかくにもロケーションが素晴らしいです。
夜はもっとすてきなんだろうな~。
2014-10-23
大阪屋ショップ近岡店内「ザックスフローズン」のアイスはさっぱり
2014-10-22
コスパ最強のお茶ソフト 野田屋茶店(竪町)
竪町にあるお茶屋さん「野田屋茶店」は
昔からソフトクリームの名店として知られており
それこそウン十年前、自分が高校生のとき
竪町が金沢一のファッションタウンだったときから
多くの人に愛されて続けている店。
コスパ最強だと、大人になった今、思います。
280円の抹茶ソフト、ほうじ茶ソフトは
とてもとてもこの値段では味わえない、
まさにお茶屋さんだからこそできる本格派です。
このほうじ茶ソフトは
アピタの支店にはないですね、確か。
これが、加賀棒茶が好きな人は間違いない。
芳醇なほうじ茶の香りが楽しめます。
ぜんざいはたしか400円台なのですが
安い、安すぎる!といえるほど本格的で
セットの煎茶が、これだけで金とれるレベル。
リーズナブルなのに、味は極上。
これこそ自分が一番ぐっと来る。
2014-10-21
ドライカレー?Rotti(ロッティ)の平日ランチ「ビリヤニセット」
金沢ビーンズの裏手にあるインド料理店。
富山にある「サントシ」の支店らしい
Rotti(ロッティ)に行ってみました。
平日ランチは780円~。
カレーもいいのですが
初めて見た「ビリヤニ」にしました。
サラダ・ドリンク付き。
サラダはセットにしては
なかなかのボリュームがあり、満足。
ビリヤニは、ドライカレーみたいな
ご飯とカレーをまぜたもの。
適度にスパイシー、
ご飯の量は多く、なかなかのボリューム。
またナンのカレーと違って食べやすくて
時間がないときでもガガっと食べられそう。
セットドリンクはラッシーもありましたし
ホットチャイ(写真)もOK。
リーズナブルなのになかなかの満足感がありました。
土日ランチが気になる・・・
2014-10-20
魚を安くたくさんいただくならやっぱ 厚生食堂(金沢港)
厚生食堂。
それは近年すでに観光地化してきた感のある
「うまい魚を安くいただける」お店。
10年ほど前から足しげく通っています。
で、ここは海鮮丼が名物で
あとは定食類を頼む人がほとんどなのですが
小食の自分は
・小ライス100円
・単品フライ、なんと400円~!!
という注文法がベストです。
定食は小鉢とお味噌汁がつきますが
日曜のこれらは大体ハズレで
海鮮が入ってないことが多々あります。
切り干し大根とか。
平日は、アタリがあるんですけど。
このイカリングでなんと400円。
このメギス(絶品でした!!)だって400円。
エビフライなんて、1尾食べたのに
この盛りのよさで600円ですから。
全部、新鮮で、
ふつうのとこで食べるやつの倍はうまい。
子どもは、
このうどんで大満足してくれます。
300円というお手頃さ。
ふつうです。ふつうにうまい。
ただ混んでます。
この日も開店11:00なのに
10分前に行列が。海そばだから寒いのに。
それは近年すでに観光地化してきた感のある
「うまい魚を安くいただける」お店。
10年ほど前から足しげく通っています。
で、ここは海鮮丼が名物で
あとは定食類を頼む人がほとんどなのですが
小食の自分は
・小ライス100円
・単品フライ、なんと400円~!!
という注文法がベストです。
定食は小鉢とお味噌汁がつきますが
日曜のこれらは大体ハズレで
海鮮が入ってないことが多々あります。
切り干し大根とか。
平日は、アタリがあるんですけど。
このイカリングでなんと400円。
このメギス(絶品でした!!)だって400円。
エビフライなんて、1尾食べたのに
この盛りのよさで600円ですから。
全部、新鮮で、
ふつうのとこで食べるやつの倍はうまい。
子どもは、
このうどんで大満足してくれます。
300円というお手頃さ。
ふつうです。ふつうにうまい。
ただ混んでます。
この日も開店11:00なのに
10分前に行列が。海そばだから寒いのに。
2014-10-17
あったかいそばが至高!村田屋(諸江)
そばといえばつめたいのが至高。
そう思っていました。
しかし数年ぶりに訪れた「村田屋」で
あったかいそばを食べたらハマりました。
麺、もちもち。
これはもはや別のお料理!!のおいしさ。
そしてダシ汁が、金沢のうどん屋さんで
ダシナンバーワンと思っている大黒屋を彷彿とさせるくらいうまい。
鳥南蛮そば970円。
鴨が1280円と高くてこっちに。
鳥だからさっぱり目ですが
鳥の脂に負けないだし汁。
奥さん注文、具だくさんのしっぽくそば。
900円くらいだったかな。
かまぼこが超おいしい。
いいやつ使ってますね~って印象。
そばなので決して安くはないですが
もう濃いラーメンよりこっちのほうがいい・・
と思うほど、ダシ汁にハマりそう。
そう思っていました。
しかし数年ぶりに訪れた「村田屋」で
あったかいそばを食べたらハマりました。
麺、もちもち。
これはもはや別のお料理!!のおいしさ。
そしてダシ汁が、金沢のうどん屋さんで
ダシナンバーワンと思っている大黒屋を彷彿とさせるくらいうまい。
鳥南蛮そば970円。
鴨が1280円と高くてこっちに。
鳥だからさっぱり目ですが
鳥の脂に負けないだし汁。
奥さん注文、具だくさんのしっぽくそば。
900円くらいだったかな。
かまぼこが超おいしい。
いいやつ使ってますね~って印象。
そばなので決して安くはないですが
もう濃いラーメンよりこっちのほうがいい・・
と思うほど、ダシ汁にハマりそう。
2014-10-16
最高のオーガニックバイキング!! アヒルストア(専光寺)
※2017年6月追記 閉店したらしいです
前菜ビュッフェが食べ放題。
ヘルシーだけど、調理法が超上手。
これは再訪決定。
専光寺にある「アヒルストア」は
1500円~で前菜ビュッフェ食べ放題+メインが楽しめます。
子どもは300円でジュースを注文すればOK!
席は、テーブル5つに
大きなテーブル1つくらい。
食べ放題料理は10種類前後。
野菜中心です。
1回目。
真ん中のサーモンが名物らしく
それも納得のおいしさ。
というか全部うまい。
手前のにんじんサラダ絶品。
2回目。
左上のフレンチトースト、最高。
こればっか食べたいくらい最高。
でもこれ、ボリュームあるから控えめにならざるを得ない・・・
スープランチにして、オニオングラタンスープを注文。
これもおいしいですね~。
ほっとする味。
そしてこれもボリュームがあり
正直パスタは頼んでも前菜が楽しめないかも・・・
というくらい、スープで十分。
奥さん注文、ミネストローネ。
豆がゴロゴロ入っており
食事スープって感じ。
これも素材の味が出てる、やさしい感じに。
デザートとドリンクもつきます。
デザートのさつまいもプリン、
おかわりしたい!!と思ったほど絶品!!
オーガニックなバイキングとしては
正直トップレベルでは?
と思うほど気に入りました。
スープランチならお手頃だし
正直自分のおなかにはちょうどいいし
次もオニオングラタンスープを食べたいくらい。
前菜ビュッフェが食べ放題。
ヘルシーだけど、調理法が超上手。
これは再訪決定。
専光寺にある「アヒルストア」は
1500円~で前菜ビュッフェ食べ放題+メインが楽しめます。
子どもは300円でジュースを注文すればOK!
席は、テーブル5つに
大きなテーブル1つくらい。
食べ放題料理は10種類前後。
野菜中心です。
1回目。
真ん中のサーモンが名物らしく
それも納得のおいしさ。
というか全部うまい。
手前のにんじんサラダ絶品。
2回目。
左上のフレンチトースト、最高。
こればっか食べたいくらい最高。
でもこれ、ボリュームあるから控えめにならざるを得ない・・・
スープランチにして、オニオングラタンスープを注文。
これもおいしいですね~。
ほっとする味。
そしてこれもボリュームがあり
正直パスタは頼んでも前菜が楽しめないかも・・・
というくらい、スープで十分。
奥さん注文、ミネストローネ。
豆がゴロゴロ入っており
食事スープって感じ。
これも素材の味が出てる、やさしい感じに。
デザートとドリンクもつきます。
デザートのさつまいもプリン、
おかわりしたい!!と思ったほど絶品!!
オーガニックなバイキングとしては
正直トップレベルでは?
と思うほど気に入りました。
スープランチならお手頃だし
正直自分のおなかにはちょうどいいし
次もオニオングラタンスープを食べたいくらい。
2014-10-15
リニューアルした「ビストロウールー」へ(野々市)
1080円で
サラダ、パン、メイン、デザート、ドリンク。
なんでこの値段でできるのか不思議。
味もいいですし。
ビストロウールーはそんな印象を受ける店です。
つい最近リニューアルしましたが値段据え置き。
すばらしい。
写真撮り忘れましたが
パンについてくるりんごバターが絶品!!!
自家製で、小売りもしてます。ほしい。
サラダは自分とこのお店で水耕栽培してて
すっごい澄んだ味。
清らかな味。
メイン、鳥のマスタードソースでした。
とてもとても、この値段で味わえるとは思えない
上品で上手な調理法。
クレームブリュレも甘さがしっかりしてて
おいしいし少量でも満足感があり
もうほんと満足。
適度にカジュアルなので
デートでもいいですし
友達同士ももちろんOK。
男性二人組もいましたよ。
食堂感覚でも使えますね。いいわー。
過去の記事
サラダ、パン、メイン、デザート、ドリンク。
なんでこの値段でできるのか不思議。
味もいいですし。
ビストロウールーはそんな印象を受ける店です。
つい最近リニューアルしましたが値段据え置き。
すばらしい。
写真撮り忘れましたが
パンについてくるりんごバターが絶品!!!
自家製で、小売りもしてます。ほしい。
サラダは自分とこのお店で水耕栽培してて
すっごい澄んだ味。
清らかな味。
メイン、鳥のマスタードソースでした。
とてもとても、この値段で味わえるとは思えない
上品で上手な調理法。
クレームブリュレも甘さがしっかりしてて
おいしいし少量でも満足感があり
もうほんと満足。
適度にカジュアルなので
デートでもいいですし
友達同士ももちろんOK。
男性二人組もいましたよ。
食堂感覚でも使えますね。いいわー。
過去の記事
2014-10-14
金沢B級グルメの裏名物!宇宙軒食堂のとんバラ
数年ぶりの宇宙軒食堂は、なんにも変わってなかったです。
片町の裏通りにある食堂で
カウンターとテーブル1つのみ、
かなりの年季が入った店。
豚のバラ肉を炒めた
「とんバラ定食」が名物で、
むしろほぼこれを頼む人しか見たことがない。
このボリュームで680円と、
とてもお手頃。
久しぶりに食べましたが
この豚、脂がうまいです。
普通、安い豚肉っつったら脂が臭みを感じるというか
厭味に感じますが、これはさらりとした脂。
またタレがうまい。自慢してますが、それも納得。
これをキャベツにかけただけでおかずになる。
金沢のB級グルメといえば
金沢カレーやハントンライスが徐々に定番化してきましたが
これもぜひ味わってほしい、
まさに庶民派・地元密着メニューです。
たぶん食べたことがないって人は少ないんじゃないかな。
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