通常メニューでツボ発見 らーめん集 淡麗煮干しそば

こないだ家族で
お気に入りらーめん屋さん「集」へ。
過去記事
ほんとは11：00まで出してる
「朝らーめん」目当てで10：55ごろに
行ったんですが売り切れ・・・
仕方なく待って、11：00からの通常メニューに。

初めての「淡麗煮干しそば」を頼んだら
もうこれからこれでいいな、
というくらい好み。880円。



塩ベースかな？
まず煮干しの風味がぐっとくる。
でもそれがくどくない。ちょうどいい。
煮干し苦手！とかじゃない限り、万人受けしそう。
うまみが強い。
ストレート麺とめっちゃ合う！

メンマはやわらかくておいしいし
チャーシューもでかいし、大満足。
ここだと丸鶏醤油ラーメンが好きだったけど
これも捨てがたいくらい、うまい。
何食べてもハイクオリティ。すごいなここ。