こんなの食べたことない ビストロパザパの「ムサカ」

定期的に入れ替わるビストロパザパの「Cランチ」。
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今週スタートの「ムサカ」、
こんなエキゾチックな料理初めて。
ギリシャのラザニアだそうですが、
いわゆるパスタは入ってません。

冷製のラザニアといった感じで、
マッシュポテトにトマトミートソース、
そしてベシャメルソースがかかったもので、
冷たい状態で出されるので、暑い今最高。
食べやすい。

真ん中はラタトゥイユみたいな印象ですが
ベシャメルソース・マッシュポテトと合わせて食べると
なにこれ食べたことない！という味わいに。

お店インスタによると常連リクエストナンバーワンらしい！

山中温泉に行ったらぜひ 栢野大杉茶屋の草だんご

山中温泉に行ったときに
買って帰りたいと思ったのが栢野（かやの）大杉茶屋の草だんご。
栢野大杉という古い大木があり、その近くにお店があります。
数年前行ったときと違い、建て替えて超キレイになってた。

https://www.tabimati.net/gourmet/detail_65.html

看板商品の草だんごは、
よもぎの香りがとにかく最高。

5つ700円。
これ自体に甘みはついておらず、
砂糖入りきなこをかけて食べます。
素朴なんだけど、香りが段違い。
また驚くほどの柔らかさ。手で持てない。
華美ではないのに、なんだこれは！となれる。
冬季休業なのもレア感あって好き！

超絶かわいいオリジナル雑貨が豊富 AIUEO山代温泉店

https://www.hello-aiueo.com/

山中温泉に行った帰り、
山代温泉街にある「AIUEO」というお店へ。
オリジナルの雑貨をたくさん取り扱ってます。



ネネットとか好きな人は絶対好き。

シールや文具、ピンバッジなどなど。
どれもここオリジナル！
通販でも購入可能です。
山代温泉行ったら立ち寄りたい、
それくらいオンリーワンでかわいい。

8月全面改装オープン！山中温泉河鹿荘で1泊

8月頭にリブランドして
全面改装のうえオープンした
山中温泉河鹿荘で1泊してきました。



2020年にGoToトラベルで行ったときは
正直ボロいな～と思ったけど
改装してるならいいかなと思い予約。
開業記念価格で、一人15000円ちょっと程度でした。
ほんとは20000円くらいするみたい。


全体的に、結構よかった。
ただ高級なサービスなどを期待すると☓。
カジュアルに、おしゃれ、そして最低限のサービスを
期待する人にはおすすめ。
若い方や小さい子連れなら良さそう。
老夫婦はちょっとさみしく感じるかも。

■ロビー
めちゃくちゃきれい。
そんで、ソフトドリンク飲み放題で、
一番ビックリしたのがワインと日本酒飲み放題！
日本酒は常きげん純米吟醸があって驚き。
ついつい飲みすぎちゃう。

ただチェックインは時間かかります。
オープンしたばっかりだからかな。
15：00に着いたけど30分ほど待ちました。

■お風呂
さすが山中の湯。これはいい。
無色透明なのに、めちゃくちゃあったまる。
またサウナが新設されてました。
内湯2つ、露天1つのシンプルなつくりで、
温泉旅館としては小さめだけど、
とにかく泉質がいい！

そして湯上がりラウンジが最高。

この雰囲気！おしゃれ！
ティーパックがおいてあり、自由に飲めます。
ここでかなりの時間さく価値あり。

■部屋
和室にしましたが、ほんと普通って感じ。

しかも布団はセルフ。
フロントの方いわく「プライバシーを大切にして・・・」
とのことで、うまいこと言うなと感心。

畳の一部がちょっと汚れてたりするけど
まあいいかと思えるレベル。
椅子などもきれいだし。
そして布団はマットレスがかなりハイクオリティでよく寝られました。

■館内施設
自由に使える卓球場やダーツ、ビリヤードなどがあるラウンジあり！
ここが超人気でした。少しですが漫画もあり。
ここでくつろぐのが◎。アミューズメント。

■食事
期待して行ったんですが期待以上！
夜朝どっちもバイキングです。
夜は肉などボリューム系多め。刺し身もあり。



金沢おでんやハントンライスなど、ご当地メニューも豊富。
そこそこのホテルバイキングくらいの味わいはありました。
特に刺し身は期待以上。
ライブキッチンが目玉で、ハンバーグは絶品、
かきあげはボリュームありすぎたかな。すき焼き風焼き肉もおいしかったけど
結構脂多めで1枚で十分。


正直なところ朝のほうが好みでした。
全体的にヘルシーメニュー。
加賀丸いものとろろがあって感動！
そして注文してから握ってくれる、ひゃくまん穀のおむすびも絶品！







こんな感じで、全部が全部80～90点台を叩き出すような、
結構な満足感がありました。
いわゆる仲居さんのサービスなどがいらない人、
気楽にお料理を、量も含めて楽しみたい人、
そんな方におすすめできそう。
山中温泉だと、まさにいいとこと湯快リゾート系の間を埋めてくれそう。

最高のモーニング体験 Little Tea Pot（玉鉾）

おいしい紅茶がいただけるLittle Tea Pot。
過去記事

11:00までなら、モーニングセットがあります。
紅茶にスコーン2つ、
そしてボリュームたっぷりのモーニングおかずプレートが！

自家製スコーンはさくさくで絶品。
おかずも、どれもおいしい。
特にベーコンが好き。超絶分厚い。


紅茶はセレクトでき、ロイヤルミルクティーもOK。

予約マストですし、直近だと埋まってることしばしば。

それでも1週間前から予定してでも行きたくなる、
それくらいのクオリティ。

モーニングですがボリュームたっぷりなので
ほぼランチ状態。
紅茶好きならぜひ！

油揚げが最高の超人気行列店 谷口屋（福井）

でっかい油揚げで有名な谷口屋。
https://taniguchiya.co.jp/
北陸だと、こだわりの品を集めたようなお店で
厚揚げが売ってます。これがとにかくうまい。

そしてそんな極上揚げの、できたてが食べられるレストラン！！
が、福井の山奥にあります。
石川からだと山中温泉過ぎて20分くらい。
ずっとずっと行ってみたかったので、この度思い切って訪問！



ただし超人気で行列当たり前だそうで、
あえて13：00ごろ着で行ったら7組待ちでした。
なんという人気・・・周りに何もないのに。

メニューはいろいろあり、
自慢のおあげ1枚ついた定食で1760円と、
揚げとしてはお高めです。
でも、また行きたい。それくらいうまかった。


揚げ1枚御膳で、ご飯を+110円で揚げご飯に変更。
実物出てきたら笑っちゃうようなサイズのお揚げが出てきます。

この揚げが期待以上！
外側パリパリで、中はしっとり。
食べ方のおすすめいろいろあって、
・そのまま
・塩
・醤油
・ポン酢
しかもどの食べ方もおいしい。
1口ずつ、どの調味料で食べようかな、と迷うくらい。


そばから揚げ、豆腐カツ、そしてドリンクまでついた極味御膳。
2860円しますが、豆腐づくしが味わえます。


ここでしか味わえない「生揚げ」の定食も。

まーとにかく全部うまい。あと量が多い。
だからこの値段も普通だなと思えました。


大豆製品好きなら行くべき！
油揚げでここまで感動できるとは思わなかった。