和びさびの限定ランチ

少し前のこと、
用事があり午前お休みをいただき、
お昼は家族そろって外食へ。

平日でないと行けない、
高柳の和びさびにランチに行きました。
しっかり事前に電話して、席を確保しておく用意周到ぶり。
前にも行ったことあるんですけどね!!

和びさびのランチは、
和風と洋風があり、いずれも限定。
しかも確か20食とかその程度。
激レアといえましょう。
(価格はドリンクまでついて1000円弱)

こちらが、そのレア感たっぷりのランチ。
和風。


ご飯におみそしる、小鉢たっぷり。
メインは日替わりか週替わりのようで、
この日はつくねハンバーグ(うろおぼえ)でした。

ここのお料理、どれも薄味で、上品で、
素材の味がしっかりしてて、いうことない。
家庭ではできない、微妙な味付けかげんです。

おいしくてヘルシー。女性に人気は出ますね。
実際この日も僕以外女性でしたし。


こちら奥さん注文、洋風ランチ。
フォカッチャがついてきます。
この日のメインはグラタンです。
見切れてますが、スープもあります。

この洋風も、和に負けず劣らずおいしい。


デザートはプチサイズですが、
手がかかっててかわいくておいしい。


1000円ランチながら、小料理屋で食べたかのような
満足感が味わえますよ。

和びさびでランチ

和びさびに行った翌日、
全身の発疹騒ぎのためAM有休をとり、お医者さんへ。

せっかくの平日。
平日限定ランチを食べたい。
さすれば和びさび！

2デイズになりますが
こんなときじゃないと来れない！と思い再訪。




和風ランチはなんと限定20食!!


こちらがこの日のランチ、アジフライとエビフライ。
小鉢があれこれついてきます。

どのお料理もしっかりつくってあってお上品。
量は決して多くないですが、ちょうどいいくらい。
味も栄養のバランスもいい。これなら毎日でも食べたいくらい。


ケーキとドリンクもセットです。

サイズ小さめ、お昼にぴったり。
しかもこれも丁寧につくってあるような味、
とにかく上品。


まるで料亭でランチを食べたかのような満足感です。


これは平日時間をさいてでも
行くべきですね・・・

高柳 和びさび は居酒屋としても食事処としてもGood

先日、高柳の人気居酒屋「和びさび」へ。

消費税増税にもかかわらず、
なんとお値段すえおき。
その分、量を調整するなどして対応しているそう。
なんと消費者思いの店か。



結構凝った料理が多いのに、
だいたい500円前後、
肉・魚系でも1000円弱なのがうれしいです。




生春巻き、たしか600円くらい、
ソースが3種類出てきてびっくり、
しかもどれもおいしい。
この「喜ばせようとする姿勢」、大好き。




むすめリクエストの「本日のピザ」。
アンチョビのクリームピザで、
最初「アンチョビなんて3歳児食べないんじゃ」と
心配しましたが、臭みがなくちょうどいい塩加減。
これはうまいですね～。



お酒を飲まないのでご飯セットを所望、
このお米と味噌汁がうまい、
定食食べたい。

と思ったら平日夜限定で定食をスタートさせたらしいですよ!!



豆乳グラタン、やさしいお味でほっこり。










気負わず、気取らず、落ち着いた雰囲気で
おいしい料理に舌鼓。
使い勝手、最高です。

和びさび のお料理の数々

先日、金沢市高柳あたりにある
和風ダイニング「和びさび」へ。

奥さんは何度か行ったことがあり
何度か満員で入れなかったそう。
気合を入れて開店と同時に入店。

幸い二人席があいていて座れましたが、
すでにテーブルのいくつかは予約で埋まっていました。
予約したほうがよさそうです。


飲みたかった「常きげん」を発見、
1合480円とリーズナブル。
コクがあってうまいです。


串焼きは海鮮と肉が選べ、
「海鮮って何?」と思い注文。
その日のおすすめを、塩して焼いただけ、という感じなのですが
これがすごくおいしい、素材がいいからかな。
えび、ぷっりぷりでした。


山菜の天ぷら、たっぷり入っています。
おうちの天ぷらのよう。


どれも手がこんでて、ハズレなし。
全体的にリーズナブルですし…

最後にデザートを注文。

本日のケーキ。この日はチーズケーキでした。
やわらかくて甘さ控えめで絶品!

想像以上にいいお店でした。
ここもまた行こう。
赤ちゃん連れも行けそうな感じでした。


金沢市高柳町2-13-1 アベニューヒルズK1F
TEL076-251-3003
営／11:30～14:00、18:30～22:30（L.O.）
休／不定休（電話で要確認）
席／掘り炬燵22席、テーブル10席、カウンター4席
P／共同Pあり

和びさびでディナー

先日の一箱古本市後、クッキーを
つくってくれた奥さんと打ち上げを兼ねて
高柳の「和びさび」へGo。
久しぶり。

念のため電話したら、なんと
すでに禁煙席は満席・・・
テーブルの喫煙席なら空いてるとのこと、
開店と同時に入って一気に注文すれば
たばこを吸う人も来ないだろう、と判断してGo。







多数のメニューに目移りしつつ・・・
すぐ出てきそうなものと時間がかかりそうなもの、
そして娘ちゃんも食べられそうなものを考えて注文。



生春巻き!ソース絶品!


あじの開き!娘用!脂のってる!


これが今日のホームラン!
地鶏の焼き物(?)大根おろしだれ。
鶏がめっちゃやわらかくてしかも脂が適度にジューシー。


豆腐と車麸のグラタン!
ヘルシー&さっぱりしてうまい!


天ぷら!山菜あり!

そんなこんなであれこれといただきました。
どの料理も手がこんでて、家庭ではできない感じ。
こだわりを感じます。

やっぱりここはいい店ですね。

でも行くときは絶対予約したようがいいです。
この日もほぼ予約で満席だったよう・・・