金石餃子の昼定食(600円)

先日ずいぶん久しぶりに、金沢西警察署の
近くにある「金石餃子」に行ってきました。
店名に餃子とありますが、それより一品料理がおいしい店です。

この店、700～750円の定食が昼は一律600円。
味もいいし安いとあって、昼どきはいつも満員です。

この日食べたのは「鶏の辛子炒め」です。


小さく切った鶏肉に片栗をまぶし、
少し唐がらしを加えて炒めた料理。
これが絶品なんです!!

鶏は脂身がついてなくてさっぱり、でも辛みが効いててご飯がすすむ。
スープとザーサイがついてきます。
ボリュームがありすぎるくらい。ご飯を少なめにすればよかった…

ほんとうにいつもいっぱいなので
時間に余裕のあるときか、時間をずらせるときでないと
行けそうにないです。

注意点は「不定休」なこと。
かなり自由です。平日でも平気で休みます。
電話して、営業しているかどうか確認してから
行ったほうがダメージが少ないですよ。

石川県金沢市金石東1
電話076-268-6618
定休日 不定休
（突然のお休みがあるため、要TEL）
営業時間
［平日］11:30 - 14:00/18:00 - 21:30
［土曜日］11:30 - 14:00/18:00 - 21:30
［日曜・祝日］11:30 - 14:00/18:00 - 21:30

串焼き「てん」で飲み

先日、高岡町にある串焼き屋さん「てん」に行ってきました。
実に久しぶりです。

以前の記事:串焼きダイニング てん

久々でしたが以前よりおいしくなってる気がしました。
値段もそんなにはらないし、ぜひ行ってみてください!


これは「てん」に行ったら絶対食べたい!
「キャベツのばりばり漬け」です。浅漬けなんですがつけ汁がうまくて
毎日食べたいくらい、おいしい漬け物です。

串焼きは100円から。

ハツ。新鮮で臭みがなくぷりっぷり!

レバー。これも新鮮で、えぐみがまったくなくとろけるよう。
左はくしから外したつくねです。つくね、以前よりおいしくなってます。


ささみ。これも驚くほどおいしかった。
ささみなのに、ふわっふわの食感。


冬限定の鳥なべ。ほかに豚や牛もあります。
それも鳥をにつめてつくったスープで煮ます。
このスープが、鳥のうまみを凝縮したシロモノ。


お酒の種類も非常に多く、甘いお酒(梅酒など)も数多くあるので
酒飲みでなくても楽しめる店です。
土曜、奥さんと行ったのですが、客が僕たちだけ。
貸し切り状態でした。こんなにおいしい店がこんなにスカスカだなんて…
もったいない。

平日はサラリーマンの方でいっぱいですが
土曜は狙い目かもしれませんよ。
駐車場はとなりのコインパーキングにとめれば負担してくれるそう。


住所：金沢市高岡町2-2
営業：月曜～金曜　ランチ11：30～14：00　月曜～土曜　17：30～24：00
定休：日曜日
電話：076-262-9494


大きな地図で見る

※2010年7月追記
8月に移転するもよう

「心が雨漏りする日には」 中島らも

心が雨漏りする日には (青春文庫) 青春出版社 2005-06-09 売り上げランキング : 26034 おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools

惜しくも亡くなられた中島らもさんのエッセイ。
らもさんはひどいうつ持ちで、
精神安定剤を飲んだりと治療をしていたそう。
それでなくてもヤク中なのに。

らもさんがいかにしてうつを患うようになったか、
そしてそれにどのようにして苦しめられたか、
さらにはそれとどのようにつきあっていったか。
いうなればうつビフォーアフター。
躁状態についても書かれています。

躁鬱気味な人が読んだら
共感できそうなことが満載。

でも、らもさんのキレのいい文章が
軽い雰囲気をかもしだしていて
重いテーマとは思えないカンジになっています。
思った以上にさらっと読めるので
うつっぽくならないです。

福井でお酒、しめはおろしそば

先日福井でお酒を飲む機会があって
しめに食べたそばがおいしかったです。

片町にある「片桐」。
そこのおろしそば(650円)です。

福井はそばどころとして有名で
ここもご他聞にもれずうまかった。
そばにしっかりしたコシがあります。
大根おろしは注文をうけてからおろしていました。

夜2時までやってるらしく
12時すぎに行ったのに、常に人が待っている人気店でした。
飲みのしめは、ラーメンよりそばのほうが
さっぱりしてていいですね。



大きな地図で見る

「あたらしい教科書 外食」

外食 (あたらしい教科書 7) プチグラパブリッシング 2006-09-01 売り上げランキング : 52640 おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools

プチグラパブリッシングの「あたらしい教科書」シリーズ。
知りたいジャンルのことがよくまとまっています。
以前からこのシリーズが気に入っていて
いろいろと読んでいます。
以前の記事:『あたらしい教科書』シリーズは、かなりおもしろい
『あたらしい教科書 住まい』

そんなシリーズの「外食」を読みました。
外食のときの心得や、外食のジャンル(イタリアンやフレンチ、寿司など)など
基本といえることをひたすら解説しています。
なので正直、あまり目新しいことは書いておらず
イタリアンやフレンチの用語集は参考になりましたが
「ああ知ってます」という事柄が中心でした。
基本すぎるというか。
あといくつかお店を紹介しているのですが東京のものばかり。
地方在住の人間には不満です。

そんな中でもぐっと来た文がありました。
高級なレストランにいくときは
フォーマルウェアを着用したほうがいいけれど
それを制限と思うのではなく、ちょっとしたおしゃれを
楽しむ気分をもつほうがいいと。
ひとつの考え方次第で、おいしいものも
おいしくなくなっちゃいますよね。


僕はおいしいものへのこだわりが非常に強く
ただおなかが満腹になればいいとは考えていません。
おいしいものを食べて幸せにならない人はいない、
だから幸せな気分になるためにもおいしいものを食べていたい。
そんなこだわりを持って外食をしているから、
この本に書いてあることが目新しくなかったのかも。

金城楼かりん庵での懐石

先日、金城楼かりん庵に行きました。
以前結婚披露宴を金城楼であげたので
結婚1周年を機にご招待をいただきました。

想像以上に豪華でまじびびった。


八寸。どれもおいしかったです。


お造り。甘エビ、イカ、ぶり、なんかの昆布〆。
昆布〆が絶品!ひらめだったかな・・・


かにだんご(?)のおすいもの。
しんじょっていうんやったかな。


ぶりの西京焼き。
すごく上品な味!
ただの照り焼きとは一味もふた味も違います。


じぶ煮。これが絶品中の絶品!!
自分たちの披露宴でも出していただきましたが
そのときもあまりのうまさにびっくりしてしまいました。
おだしのうま味、かもの柔らかさ。これぞ本物の加賀料理。


天ぷら。野菜だけでなく白子もありました!


香箱がに!
まさか出てくるとは・・
メニューに「冬限定」として載っていて
単品で頼もうかと思っていたんですが
コース内にあり、夫婦ふたりして大喜び。
これがまた立派な香箱で、内子も外子もうまいし身も
しっかりつまっています。


しめ。青菜とじゃこごはん。
これまたさっぱりと食べやすい。


デザート。ただの洋梨ではなく自家製シロップにつけてあるそう。
このシロップもお上品で・・・
これは家庭でできなさそう。


最後にはお抹茶と和菓子。
この生菓子は「吉はし」という、大変有名なお店のもの。


びっくりするくらい豪華で上品なお食事。
披露宴を開いたけどこれをサービスしていただけるなんて・・・


数年に一度でいいから、たまにの贅沢に
足を運びたい。そう思わせてくれる料理でした。
お昼は2500円からやっているみたいです。