ラーメン屋さんなのに女性一人客も のぼる(玉鉾)

前々から幾度となく足を運んでいる
自家製麺がウリのラーメン屋さん「のぼる」。
(過去記事)

こないだ夜ごはんを食べに行ったら
8時過ぎに満席、
それはいい、
珍しいのは女性客の多さ!

ラーメン屋といえば男の園。
女性がいるとしてもカップル。
そういうイメージでしたが
ここのぼるは女性一人客も珍しくありません。


納得の味。


一番人気らしい京らーめん650円。

こってりそうに見えますが、
塩分が普通のラーメンよりも少ないように感じます。
しかもしつこくない。
背脂らしきものが浮いてるのに。

化学調味料とかの味を感じない。
すっきりしたうまみ。


この味のクオリティなのに、
ラーメンの種類が豊富というのが恐ろしい。
すごいなのぼる。