こう泉のかきあげうどん

先日所用で鶴来方面へ。

そのときに、「こう泉」に行って
うどんを食べてきました。



かきあげうどん580円。


もともとは金沢市にあったのですが
「いい水がないから」鶴来に移転したそうです。
それだけこだわりのうどん。

自家製麺で、もっちもち。
歯ごたえが結構あります。
そして汁がうまい。
ダシの味がしっかり出ている感じ。
このかきあげうどん、かきあげの油が
汁にたっぷり入っていてこってりしていたのですが
それでもダシの味がしっかり出ていました。

てんぷらも揚げたてサクサクでうまい。
汁にひたして、ふやかして食べるとまたうまい。

鶴来方面でうまいうどんを喰いたいときに
ぜひおすすめしたい店です。

http://www.zazi.jp/shop_db/shop_2599.html

住所 白山市明島町西177−1
電話 076-272-4108
詳細
（営業時間・定休日・駐車場・席数・予約・カード 等）
営/11:00～14:30、17:00～20:00
＊麺がなくなり次第終了　
休/月曜　
席数/40席　
P/7台

※2011/2/24追記
野々市に移転したようです。http://www.zazi.jp/shop/shop_2599.html