金沢市の泉ヶ丘高校のまん前にある「ファンファーレ」。
小さいお店ですが確かな味のパンをつくっています。
カルツォーネなどの惣菜パンが絶品です。
で、このファンファーレの食パンを研究しました。
…すばらしくおいしい。
味のバランスがよく、小麦の香りもしっかりするし
トーストしたときの香ばしさもGood!
穴がないといいますか、欠点が見当たらないパンでした。
評価…A(A~C3段階で)
金沢市富樫1-2-13 TEL076-244-8858
定休日毎週月曜日/営業時間7:00~19:00
日々の暮らしを豊かにしてくれそうなアレコレ (ほぼおいしいもの)
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