個人的に基本にして究極のたこ焼き たこやきはうす(内灘)

自分にとってはここのたこ焼きこそ
基本であり、そして最終的にはここに帰ってくる
ふるさとのような味。

内灘の「たこやきはうす」。
過去記事

昔から比べて値上がりしてしまい
1パック10個入りで400円。

いわゆるたこ焼き。
何の変哲もない。
紅生姜などが入った、昔ながらのたこ焼き。

これがうまい。

上には青海苔とからしマヨネーズ。
ここらへんも普通。

そしてだいたい焼きたてじゃなく保温しといたやつ。
しっとり。パリパリ感ゼロ。

これがいい。

ノスタルジーを感じる味。


「たこ焼き食べたいな…」と思って
いわゆる全国チェーンで食べても何か違う。
この素朴極まりないたこやきはうすこそ、至高。