トマト好き必食！道の駅白山の「トまっとう爽麺（そうめん）」

道の駅白山の飲食店はハチバンの経営。
しばらくぶりに行ったら、
めっちゃ魅力的なメニューが増えてる！
さすがハチバン！テコ入れ半端ない。
定食類も麺類も充実。
和風ラーメン580円が気になる…

そんな中選んだのがトまっとう爽麺。
たぶん期間限定っぽい、冷製そうめんです。
700円。


トマト好きな人はわざわざ来たほうがいい。
これはうまい。

トマトと出汁のハーモニーがばっちりで
トマトは酸味があまり感じられず、
むしろ旨味として役立ってるっぽい。
氷も入っていますが、出汁を固めたもののようで
溶けても味が薄くならない。

汁まで飲み干したくなる一杯！
塩分は強めに感じました。夏向け。