先日、金沢カレーの元祖の店が復活!!と
金沢で話題になっている「インデアンカレー」に行ってきました。
金沢カレーの元祖は、調べてみたところ
チャンピオンカレーとこのインデアンカレーだそうで。
(ターバンカレーという店もありますが、
あれはチャンピオンカレーで働いていた人が独立したそうで。
ゴーゴーカレーは新興勢力です)
インデアンは1964(昭和39)年、金劇ビル(現在の金劇パシオン)地下街で野村 幸男氏(77)が創業した。野村氏は50年代半ば、金沢カレーの始祖として知られるチ ャンピオンカレー創業者、田中吉和氏と同じレストランで修行した仲間。田中氏は洋食部 門のチーフ、野村氏は和食部門で働いていたという。
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20111121102.htm
インデアンカレーは、「金沢カレー」発祥レストランの和食部門で働いていた野村幸男さんが独立し、一九六四年に一号店を開業。ステンレス皿に先割れスプーン、付け合わせの千切りキャベツという独特のスタイルを確立した。
http://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/economy/news/CK2011112202000147.html
すごく混んでると噂なのですが、
家から近いので、開店時間をねらってGO!
ロゴかわゆす。
店内は落ち着いた雰囲気。
数年前は喫茶店でした。
メニュー。お値段ひかえめ。
こちら、看板メニューの「野菜玉子カレー」。
Mサイズで630円です。
薄焼きの野菜オムレツがのっかった感じ。
このカレー。
まろやか~。
金沢カレーって、しょっぱすぎるのが多い中で、
これは濃いもののそれより食べやすい。
いい。いいよインデアン。
次はスパゲティを食べたいと思います。
自分たちが食べ終わるころには、かなりのお客さんが。
12時台はかなり混みそうです。
あと年配の方が多いのにびびった。
やっぱり金沢おなじみの味なんですね。
金沢市三口町火353番地
11:00 am ~ 21:00 pm
TEL:076-255-1710
http://www.indian-curry.jp/