和菓子の一つの到達点 たろうの大きな栗の大福

先日食べて感動した
たろうの栗どらやき。

そのときに買えなかった、「栗の大福」。
予約必須の超人気商品、買えました。
大福なのに500円+税。



食べたらわかりました。
こんなうまいもん、めったにない。

餅は持ちづらいほどやわらかく、
そして中に栗の味が濃い栗餡が。
さらにセンターには甘露煮にされたと
思わしき栗が1粒。

渾然一体となって、口の中にとびこんできます。
全部がおいしく、しかもその味のバランスもいい。
甘さはしっかりついていますが、
それがしつこく感じられない。

和菓子としてトップクラス。

10月いっぱい、本店でのみの取り扱い。
気軽に買えるものではありませんが
食べただけで恍惚とできるお菓子です。